らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

トリトン@厚木市愛甲石田2

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昨日 病院に行って風邪をひいてしまったようです(>o<;))((;>o<) ゴホゴホ。
風邪をひいたから病院に行く・・・・、ではなく 病院に行って風邪をひく・・・・なんとも 風流な 真の病院通の風味すら感じさせます

そんなわけで ”大勝軒 小野橋店”を諦めた ヲサ~ンは リカバリーを考え、隣にある ”らーめん花楽”でも良かったのですが それではあんまり・・・(-_-;)だし・・・って事で 未訪のあまり期待できそうもないお店を訪問する事にしましたヽ( ´¬`)ノ ワ~イ !!。

それが こちらの ”トリトン”なのですが、以前は ”尾道らーめん春旬”があり その前も経営は同じ会社の 別店名のラーメン店が あったりした場所です。春旬になる前の ラーメン屋さんは 『スープ無くなり次第終了』なんて 貼り紙が堂々とされており 一緒に食べに行った同僚と 「あり得ないよねっ・・・・( * ^)oo(^ *) クスクス、1日10人分くらいしか作ってないか、多分夕方になったら 全部捨ててんじゃないの・・・(〃^∇^)o_彡☆あははははっ!。」などと ヒドイ・・・||||(・・、)ながらも 楽しい会話がなされた事が 思い出されます

訪問時間は 11:30頃で 前客はご家族連れの方が 4名ほど・・・、後客は2名・・・の感じでした。
料金は 後払い制です( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
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いつもと方針を変更して まずは”メニュー”から・・・・('▽'*)ニパッ♪。
お店の 全メニューを制覇して 各メニューごとにリンクを貼って 食べ進めていけるブログも作ったら面白そう・・・(⌒▽⌒;) オッドロキーとは 思うのですが 膨大な時間と費用がかかりそうですね(/TДT)/。

メニュー左上の 3つが”売り”・・・の 様ですが、ヲサ~ンは全く気にかけず ”サンマーメン”800円を 注文してみました。ニンニクチャーハンにも 惹かれましたが、一応 らーめんが主役のブログですから・・・・(;´Д`A ```。
ランチサービスは ギョーザ・半ライスが 麺・飯類を注文すると200円なので、マズマズお得感はありそうですね
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5~6分で 提供された”サンマーメン”が これでした。
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麺は 細めの縮れ麺で 最初から結構緩めに感じられ 時間の経過とともに ますますフニャフニャになって行くタイプの様ですウ・・ ウン(._.;)。
麺からは ちょっと臭味が感じられ、らーめん全体に その臭いは移ってしまっているようですね
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スープは 醤油ベースのアッサリとしたもので、これに餡かけされた具材(モヤシ・ニンジン・玉ねぎ・ニラ・キクラゲ)が 載ってくるのですが、何故か ”豚肉”が かけらも見当たらない(゜ー゜?)キョロ(*゜ー゜)ゝキョロ・・・・、価格的にも お安いサンマーメンではないし 豚肉は入れて欲しいところです
餡はタップリで、最後まで熱々なのは 良かったですv(・_・) ブイッ。
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卓上調味料は お酢・ラー油・コショウ・ゴマ・醤油 等で、途中から お酢を投入して スープは半分以上残して 固形物は ほぼ完食・・・・の いつものパターンで終了しましたが、特に どうこう・・・のものではなく 800円・・・の価格を考えると 割高感満載の印象すら感じられますね(´ヘ`;) う~ん・・・?。

基本の3メニューは 食べてないので何とも・・・ですが、まぁ またすぐにお店は変わってしまうのかな・・・を ヒシヒシと予感させるお店では ありました

店員さんの接客は 良かったと思います(*^-^)ニコ。

駐車場は広いし、お昼時はそれでも 結構お客さんは入ってはいるようですが・・・、わざわざ食べに行ってみる・・・って感じのお店では無いようですね

それでは またぁ~

住所 
厚木市愛甲270-1 営業時間・定休日は 未確認

病院日記

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”ラーメン竜家”の 永峯マスターに『最近 病院日記がアップされてませんよね・・・・。』・・・・と 昨日 突っ込みを入れられたので 早速 今日は 病院に行ってきました
・・・・・って、単に 高めの血圧の診療の為に 前回診療時に予約を入れており、たまたま それが今日だった・・・だけなのですが・・・

勿論 訪問したのは 厚木市森の里にある ”医療法人鉄蕉会 森の里病院”で 場所は 
こちら です<(_ _)>。

オープンは 平成6年3月で 営業時間は 8:00~11:30 13:30~16:30(外来受付時間)で 診療時間は 9:00~12:00 14:00~17:00で、中休みがあるのが 少々残念ですね(´ヘ`;) う~ん・・・?。
基本メニューは 整形外科・内科・消化器内科・循環器内科・・・等 一通り揃っています。詳しい事は お店の 
ホームページでお願いします(・∀・)つ。

今日は 予約を10:00に入れてあったのですが、年末の交通事情も考え多少早めに 家を出たので病院着は9:00頃でした(⌒^⌒)b うん。流石に 車の運転が嫌いな ヲサ~ンでも 今日は 自家用車でのお出かけです。到着後、車内で30分程時間を 潰してから受付を済ませて 診療待合場所である1F廊下の椅子に座って 待っていたのですが、結構な数のお客さんで 賑わっていましたw( ̄Д ̄;)wワオッ!!。
並ぶのが嫌なヲサ~ンでも 今回ばかりはやむをえまい・・・と 診療用のカード札を持ち お呼びがかかるの待っている訳です( p_q)エ-ン。

普通の店なら 当然帰ってしまっている訳ですウ・・ ウン(._.;)。 
案外 行列?の並びのお客さん達は 静かに並んで?いたのですが、そんななか 処置室から 天を斬り裂くような子供の悲鳴が 聞こえてきましたΣ(゚д゚;)!。

何か 痛みを伴う治療を施されていたのでしょう・・・
ビィービィーギャアギャア。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン・・・と 魂の慟哭が 炎の雄叫びとなって(HMバンドのライナーノーツ風味に)泣き叫ぶ幼児らしき声と それをなだめる医師と思われる野太い声が 通路にこだましていました
「まったく うるせぇ ガキだな・・・。」・・・と 冷やかな視線を 処置室の方向に向ける 心ないご年配の待ち客の方もいらっしゃいましたが、ヲサ~ンは 心優しい人間だし ましてや子供のしたことですし、 「とっとと 叩きだしゃぁいいのに・・・・、これだから 最近の若いもんは・・・・。」なんて ことは 心の奥底の中で 少ししか思いませんでした(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

そうこうしているうちに 診療予定時刻の10:00は過ぎましたが、やはり予定は遅れているようで、第3診察室からは 一向に案内が入りません・・・。初訪の人がかなり 時間が掛かっている様なので、常連さん達は 「まったく素人は これだから・・・ヽ(#`Д´)ノ。」と 二郎や家系で 訳も分からず並んでコールに戸惑っている人風味に いらつきを隠す事は出来ずに いたようでした。
その初訪の人は 何回か診療室を出ては 検査・・・の様で、そのたびに ナンバーがコールされているのですが、ボーっしているのか 我関せず風味で ヲサ~ンは 「その番号は あんたじゃないのか・・・(゚皿゚メ)。」と 思っていると 案の定で、そんな事が何回も繰り返されていたので こんなことでは病院からすぐそばで、前回通院時に訪問し損なった 11:00~オープンの ”小野橋大勝軒”に トップで行く事が出来なくなってしまう・・・・、と やや気持ちは焦り始めていました

結局 10:40頃に コールされ診療は5分とかからずに終了・・・・と 典型的な病院の 診療待ち・・・と なったのですが、先述した 初訪の人は お会計時も同様の有様で 会計担当の職員から何度も 呼ばれているにも拘らず 雑誌を読んでいたりするのですが、「もしかして 難聴の方なのでは・・・(*゜0゜)ハッ!!。」と 思いましたが 普通に会話して ヒヤリング出来ているようだし、ますますイラッ・・・・と感が 強まりました(`-´メ) プンッ。

結局、薬局をでたのが・・・・、ウ・・ ウン(・_・;)?、結局、薬局・・・・なかなか良いゴロで繋がったな・・・と 思いつつ、11:20になってしまったのですが、料金的には 診療時に 1200円、薬局で 約3000円と かなりお高い印象のお店ですが、自分などは 結構リーズナブルなメニューだった様で 諭吉越え・・・の 大枚をはたいていたお客さんもチラホラといるようでした・・・・
これも 何がトッピングされるかで 大きく変わってきてしまうようですねw(゜ー゜;)wワオッ!!。

その後、小野橋大勝軒の前を通ると 2台前の車が ヲサ~ンの行く手を阻むように 駐車場に入り車庫入れに苦戦しているようです・・・・( ̄- ̄メ)チッ、このままでは後続車の方々の多大な迷惑になってしまうな・・・と 自分を犠牲にしてまで交通の流れ・・・・を考えるヲサ~ンは 仕方なく訪問を断念したのでしたウ・・ ウン(._.;)。

そんなわけで 予定を変更して 別のお店に行ったのですが、続きは また次回・・・・って事で、

それでは またぁ~

ラーメン竜家@高座郡寒川町5

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どもっ・・・こんばんは
昨日は 結局ネタも無いし auブログが無事にライブドアに移植されたのは良かったのですが、カテゴリが消滅していたりと・・・・なんだかなぁ~風味が漂いましたが 
リンクさせてあるので おヒマな時の 時間つぶしにはなると思いますので、見てやってくらはい。カテゴリ編集は時間をみつけて おいおいやっていきますので(*^・ェ・)ノ。

さて いつもの定期訪問である ”ラーメン竜家”に到着したのは 17:30頃で 流石に年末渋滞モードで 予定時刻を大幅に過ぎてしまっていました

「こんちわっ・・・(*^・ェ・)ノ。」と いつものように冴えない疲れ切った中年風味に 挨拶してみたのですがほとばしる若さは隠しきれないようでした('д` ;)?。
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今回は クリスマスだし チャーシューメン850円+キャベチャー100円を 好みは いつもの(硬め・濃いめ・少なめ)で注文しました
ちなみに 竜家では 初のデジカメによる撮影なのですが、平日からデジカメなんかで撮影したりしたら ヲサ~ンが もしかしてラヲタなのでは・・・・と 疑われたりしたらどうしよう・・・、と心配していたのですが、充分ラヲタ・・・・なのですかヽ(~~~ )ノ ハテ?、本人には ヲタクの自覚が全く無いのですが 世間一般的にはそうなのですか・・・

そんなわけなのですが、やや写真が暗いですね(´ヘ`;) う~ん・・・?。
まぁ・・・いいかなっ・・・、次のチャンスには必ずや・・・≧(´▽`)≦アハハハ と 笑ってごまかしつつ、キャベチャーをいつものように 半分ほどモグモグしていると チャーシューメンが提供されました。
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麺は 定番の酒井製麺で 茹で加減も 充分好みのやや硬め風味で 全く問題なしで美味しく頂けました(*^-^)ニコ。

スープは 今日は若干 鶏油の量が多めに感じられましたが、竜家の鶏油は程よい粘度を保ちつつ 案外スッキリとしたタイプなので 特に重たさを感じる事も無く これなら 海苔増し&ライスでも 良かったかな・・・と思いつつも 帰宅後 夕食も待ち受けているので その辺りは自重しておきました(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

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チャーシューも 安定感抜群の出来で、噛み応えを感じさせつつも 硬すぎないもので肉の旨みも充分に味わえるものでした(^_^)ヾ(^^ )ヨシヨシ。
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過不足ない出来栄えで 卓上調味料から ニンニク・生姜・お酢・・・と順次投入して やはり血圧を考慮して スープは半分残しで完食
・・・・と いつもの文章なので メニューごとのコメントは コピペでも大丈夫かな・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆といった コメントになってしまいますね

恒例の 食後のトークタイムは 八王子の甲州家が 九ツ家に変わってしまった話やら、マスターの知り合いの小田急相模原の新店の話などを中心に ヲサ~ンの仕事の話やらをして 年末は あと1回か2回の訪問かなぁ~?風味の話をしたりして 撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロ・・・・と なりました。

年末年始は お仕事大忙しや、年末大掃除の関係で 食べ歩きも滞ると思いますので ブログの更新がすっ飛ぶかもしれませんが、一応 覗いてみてやってください

それでは できましたら また あしたぁ~

住所 
高座郡寒川町一之宮3-5-7営業時間11:00~21:00 定休日 火曜日
年末年始の 営業情報は 前回訪問時のブログを参照してくださいね

山岡家相模原店@相模原市中央区上溝3

特製味噌

やぁ~、参りましたな・・・('A`|||)。
昨日 今日の分の記事は書きあげていたのですが、肝心なところで例によって失敗してしまい 記事は無き物となってしまいました・・・。・゚・(ノД`)。
珠玉の文章が またひとつお蔵入りしてしまったわけです・・・

そんな訳で ”山岡家相模原店”を2日連続で訪問してみたのですが、かなり手抜き風味で ブログのアップを試みる次第です・・・・

昨日21日(火)は ”特製味噌ラーメン”690円に キャンペーン中なので 特製味噌を注文すると 半ライスが30円・・・w(゚o゚)w オオー!との事なので セットで720円+バター50円&コーン50円を トッピングして 好みは 硬め・濃いめ・少なめで注文してみました。

例によって オネーサン店員さん2名に 男性店員さん1名・・・の 微妙なシフトの様です
特製味噌 (3)

特製味噌 (4)


麺は いつものレギュラータイプの中太麺で 風味自体は皆無・・・と言って良いものですが、程々にモッチリ感もあり チェーン系のお店のものとしては悪くは無いもの・・・・と 言った印象です(*^-^)ニコ。
硬さも 好みの感じで特に どうこう・・・のものではないのが とても残念な?印象でした。

スープは 白味噌ベースの 味噌豚骨ですが 白ゴマやピリ辛風味も感じられるスープで、甘さは感じられるものの、白味噌ベースの味噌ラーメンにありがちな甘ったるいクドサは無いもので、ヲサ~ン的には コクもあって 山岡家のメニューの中では 一番好きなラーメンかもしれません(*゜.゜)(*。。)(*゜.゜)(*。。)ウンウン。
特製味噌 (2)
具材は チャーシュー・海苔・ネギ・ほうれん草に トッピングした バター&コーンですが、海苔が2枚しか入っていなかったのはヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・ですね(´ヘ`;) う~ん・・・?。
チャーシューも 特に小さめのものが チョイスされたようですo(*^▽^*)oあはっ♪。

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卓上調味料から ニンニクを( 。・・)/⌒□ポイ ・・・と ドッサリと入れて唐辛子・豆板醤・・・・、さらに〆にお酢を投入してみましたが、味噌とお酢って相性は どうなんですかね
両方とも ”和”のものだし 合わない訳は無い・・・とは 思うのですが、あんまり合わなかった様な・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・。

半ライスを れんげによそって スープを浸しつつ お上品風味に食べてみましたが やはり結構美味しいもので、スープは半分残しで 血圧を考慮して完食(* ̄▽ ̄*)ノ"。

「つ、つまらない・・・( p_q)エ-ン。」風味に 普通に 美味しく頂けてしまいました・・・・(´Д⊂)。

そんな訳で 今日22日(水)に 再度ダメっぷリに期待して リベンジに訪問したわけですが、今回は
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普通の ”味噌ラーメン”590円に バター50円&コーン50円を トッピングして ”特製味噌”の時と同様に 好みは 硬め・濃いめ・少なめ・・・で 注文してみました
この日のシフトは なんとオネーサンが3名・・・で(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!してしまいましたが、ルックス的には特に 好みのタイプが一人もいなかった事は どうでもよい事でした

おやおやっ・・・、海苔が ちゃんと3枚入っていますね・・・
ここで 大人げなく「昨日食べたんだけど のりが2枚しか入って無かったのは どういうわけ・・・Σ(。・Д・。)アン?。」などと 悪態をつきつつクレームをつけるなど ヲサ~ンにはとても出来る事ではありませんでした
お上品な優良遺伝子が ヲサ~ンには組み込まれているので そのような些細な事は ”山岡家”だし、どうでもよかったのです・・・・(; ̄Д ̄)。しかしながら 相変わらず 汚れた作業着を着ての訪問です・・・・('д` ;)。
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麺は 変わらずの定番の中太麺で ”特製味噌”のものと 何ら変わるものでは ありません・・・ウ・・ ウン(._.;)。
スープは こちらは赤味噌ベースで かなりスッキリとした印象のもので ”コクは無いがキレはある”・・・のもので ”特製味噌”は ”コクはあるがキレは無い”・・・の やや重たさを感じさせる ものなので その日の気分で選んでみるのが良いでしょう(⌒^⌒)b うん。
味噌・特製味噌・・・の どちらにも とりあえずは バタートッピングが ヲサ~ン的には欠かせないところでは ありますね

どちらのスープも 白ゴマが浮いており ピリ辛風味が共通しているところですウ・・ ウン(・_・)。
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具材の チャーシューは 小ぶりながらも今回は出来の良い部分が たまたま当たった様で 味わい・柔らかさ共に よく出来た部類で 美味しく頂く事が出来ました

卓上調味料から やはり ニンニク・唐辛子・豆板醤・お酢を投入して スープは これまた半分残しで 完食(´ヘ`;) う~ん・・・。
今日も 普通の”山岡家”の出来だったので これと言って 書くべきことが無いのですが、チェーン店の宿命なのか これでは 他の山岡家と全く変わらない”普通”のらーめんが提供されており ヲサ~ンの期待する”程よいダメっぷリ”の ”山岡家相模原店”からは 一歩も二歩も遠ざかってしまった印象です

”ダメっぷリ・・・”を 売りにするお店が 一つや二つは あっても良いとは思うのですが・・・
かつて”日本一マズイ・・・・”の 看板を掲げているお店も ありましたが、普通に食べられてしまったし・・・

一日も早く 程よいダメっぷリの山岡家相模原店に 戻って欲しい・・・・(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!、そう思わずには いられない今日この頃・・・・です

そんなわけで 今回は 豪華2本立て・・・なのですが 内容は薄いですね・・・・、慌ててブログをアップして、早めに一杯飲んで (-.ゞ ネムネムしたい・・・風味が 目に浮かぶようです

昨日の飛んでしまった文章が これまた良かっただけに・・・・とても 残念でなりません

そんなこんなですが 明日は通常通りのお仕事なので お休みではありません・・・
工場のカレンダーに沿って働く これぞブルーカラー労働者風味が満載です・・・

明日は ブログのアップは無いかな・・・と 思われますが 油断は一物・・・(゜∇゜ ;)エッ!?、いえ 禁物です()( )( ) (  ̄) (  ̄ー) ( ̄∇ ̄)ニヤッ。

一応 住所は 
相模原市中央区上溝4089-2    営業時間 24時間 年中無休 です。

それでは またぁ~

らーめん達@茅ヶ崎市3

らーめん達

風邪をひいた・・・(ノд・。) グスン、体調が悪い・・・( p_q)エ-ン・・・と言っている割には この日11日(土)の 横浜飯店⇒松壱家茅ヶ崎店⇒・・・からの 3店舗めの訪問になる訳ですが( -ω-)y─┛~~~~~、その後、茅ヶ崎駅北口の”麺屋 吉佐”を覗いたのですが、店員さんと視線が ( >_[・]) ロックオン状態となり、なんだか気まずい風味だったので、今度は 南口へとε~ε~ε~(; T_T) テクテク と行ってみました(⌒^⌒)b うん。

”中華ダイナー城門”を(/▽゜\)チラッ見すると かなり空席もあるし・・・と 思いつつ その先の”らーめん達”を覗くと こちらも 結構 空席が目立つので躊躇わずに 訪問することに決めました

結構 久々の訪問で 基本は 博多長浜ラーメンを提供するお店なのですが、券売機をしばし眺めた後、
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今回は ”野菜魚介だしらーめん”850円+キクラゲ100円をトッピングして、麺の硬さは 硬め・・・を指定して注文しました。ランチタイムサービス(11:00~15:00)だったので、小ライスかデザートもサービスしてもらえるのでデザートの杏仁豆腐を 食後に提供してもらうことにしましたヽ( ´¬`)ノ ワ~イ !!。
提供時間が この手のお店としては結構かかる印象でしたが、ちなみに 12:15の訪問で 前客2名・後客2名・・・で ヲサ~ン以外は 全員女性(1名園児風味な女の子を含む)の この状況にはやや驚かされました(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!。

注文後 7分程度で らーめんは提供されましたがトッピングしたキクラゲは 乾燥タイプのもので、ヲサ~ン的には 横浜飯店で食べた あのタイプヽ(~~~ )ノ ハテ?を 予想していたので少なからずガッカリ風味が漂いました(ρ゚∩゚) グスン。・・・が 九州豚骨系・・・を考えると 不思議ではなかった様です(/・_・\)アチャ-・・。
ちょっと粉っぽく感じてしまうのが あまりお好みでは無いからです・・・ウ・・ ウン(._.;)。 
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麺は やはり博多豚骨なんかで使われるタイプの 細めのストレートタイプのものが使われているようです。
麺量的にも少なめで、女性客の方々も 半替玉を注文していましたが、ヲサ~ン的には 3軒目だし・・・って事で
替玉は しませんでした(^^;;。
比較的 アッサリしたタイプのスープだし細麺でも 特に問題はなさそうですね。
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スープは 魚介豚骨で、まずは 魚介の香りと味わいが強めに感じれるもので 豚骨自体はかなりアッサリ目のものでした(・_・D フムフム。
軽く魚粉(節粉)チックなものものせられているようで、鰹系がかなり前面に 押し出されており、ややショッパイ・・・の印象のあるスープですね(´ヘ`;) う~ん・・・?。
ふと 気が付くと注文時に ニンニクを入れてもらうのを 忘れてしまっていたのは大失敗でした(゜O゜;アッ!。

なぜなら 卓上には ニンニクがないからですo(;△;)o エーン。
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具材は モヤシ・ニンジン・万能ネギ・白髪ネギ・糸唐辛子・メンマ・海苔・チャーシュー・・・・に トッピングしたキクラゲですが、キクラゲは もう少し豚骨濃度のあるスープで無いと ちょっと本領発揮・・・とは行かなかった様で、味わい的にも食感的にも トッピングしなくて良かったかな・・・、むしろ風味を損ねているのでは・・・と、若干後悔先に立たず・・・を実践しておきました

メンマは 結構美味しい・・・ですね、コリコリした食感もあって 大きめのものだし 量的にもソコソコ入ってくるしで、普段は あまり興味の湧かない具材ですが、美味しかったです

チャーシューは 脂身が少なく噛み応えもシッカリとしたものでしたが、以前は 柔らかくてとろけるタイプのチャーシューだったと思うのですが、これはこのラーメン用のものなのかは 不明ですヽ(~~~ )ノ ハテ?。
味付け的には 薄味風味だったように思いますウ・・ ウン(._.;)。
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らーめん達 (3)
卓上調味料は コショウ・ラー油・醤油・お酢・ゴマ・替玉用醤油ダレに 壺に入っているのが 左側が高菜で右側が紅生姜でした。

今回は 調味料は何も使用しなかったのですが、野菜魚介だしらーめんだと あまり調味料の出番は無いようですね
ニンニクだけは 心残り・・・でしたが・・・
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らーめん達 (4)
サイドメニューやら 飲み物・デザートは こんな感じの様です。
夜は 軽く飲んで 〆に らーめん・・・・って感じなのでしょうが、夜に訪問した事がないので 雰囲気は良く分かりませんが、お店には 某有名アニメのフィギュアが飾ってあったり、有名人?のサインも貼られていましたが、全くサインは 読めませんでした

今回 食べた”野菜魚介だしらーめん”は ちょっと味わい的には 物足りない感じで、折角 野菜類もソコソコ豊富に載ってくるものの上手くスープに溶け混んで・・・という タイプでもないし、ややアッサリし過ぎの ショッパい印象ばかりが 残ってしまいましたが、まぁ悪くはないらーめんではあるかな・・・、と 偉そうな上から目線で述べてみましたが、ヲサ~ンはブルーカラー労働者なので 血圧さえ気にしなければ 塩分高めは大歓迎・・・、むしろ望むところですが スープは 半分残しで終了して、
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デザートの ”杏仁豆腐”を提供してもらいました(*^-^)ニコ。

食後の 口直しにもなるし、こんな点が 女性を惹きつけるところなのでしょうね

ヲサ~ンも 日頃から そんなあなたの”杏仁豆腐”に なってみたい・・・と常々思っている訳ですが、今日のところは お腹もイパ~イだし 日高屋に行くのは 止めにして ヤマダ電機でお買い物をしつつ 撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロ・・・と言う事になりました(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

次回は ノーマルな豚骨ラーメンを食べてみたいところです

それでは またぁ~

住所 
茅ヶ崎市共恵1-5-28
営業時間 平日11:00~15:00 17:00~翌4:00 土日祝11:00~翌4:00
定休日 第3水曜

・・・・と グルメウォーカーでは なっていますが詳細は 今ひとつ・・・・不明ですヽ(~~~ )ノ ハテ?。

コメントボックス

コメントボックスを作りました(^○^)!。 ラーメン以外の話題等、気軽にコメント頂ければ…と 思っております(^-^;。

松壱家茅ヶ崎店@茅ヶ崎市3

松壱家
”横浜飯店”を食べ終えて いつものように...ψ(。。)メモメモ...をした後、徒歩数十秒をかけて ”松壱家茅ヶ崎店”を 訪問することにしてみました・・・・ウ・・ ウン(._.;)。
言わずと知れた”壱系”・・・のお店なので、個人的にはさして興味も・・・なのですが、横浜や町田にある 松壱家の別ブランド”ゴル麺”には また行きたいかな・・・・(面白そうなメニューもあるし(*^-^)ニコ)と 思っている今日この頃です<( ̄- ̄)> エッヘン!。
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今回は 基本の”豚骨醤油ラーメン味玉つき”850円を注文してみました。
やっぱり ちょっとお高いな・・・(;´Д`A ```・・・の印象は 拭いされないものがありますが、そこは 裕福な家庭に生ま・・・( ̄0 ̄;アッ、もういいですか・・・・、そですかぁ・・・o( _ _ )o ショボーン。

当然 好みは 麺硬め・味濃いめ・・・ですが 何故か 油の量は普通です。理由は 今日は そんな気分だったから・・・って だけの事です(・∀・)つ。
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麺は ”松野軍団”の文字の入った麺箱に入れられたものが 使用されており、モッチリ感のある中太ストレート麺・・・で 茹で上げは深ザルが使用されており、硬め指定でも 程よいモッチリ感があるのは 好印象のものですね
ヲサ~ンらしくはありませんが、麺柔らかめで 今度は試してみる事にしましょう(* ̄▽ ̄*)ノ"。
松壱家 (6)
スープは 濃厚なトロミを感じさせる豚骨スープなのですが、臭味は全く感じられない意外にもアッサリ感もあるタイプで、こんな点が女性にも受ける点かな・・・と 思われます。スープ表面に浮く油も 油感は出しつつも 量的に普通なら クド過ぎるものではないのも 良い点ですね
醤油ダレは 壱系の中では 比較的醤油感を感じさせてくれるものでは あるものの個人的には”濃いめ”でも 物足りなく塩分ばかりが強くなってしまうかな・・・ってところが やや不満(-.-)p”ブーブーなのですが、一般的には 程よいものでいい感じ風味では あるものかと思います( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

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松壱家 (5)

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具材は 壱系定番の ウズラに チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・青菜・・・ですが デフォのらーめんで750円と 家系らーめんの相場としては100~150円お高いらーめんなのですが、メンマとウズラが入っているので割高なのかなぁ~ヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・と 一瞬考えるのですが、それでは 他の壱系のお店は どうなんだゆっ・・・(ノ`Д´)ノと 考えると 物事が先に進まなくなるので、とりあえずは 他の家系店より チョビッと価格的には高い・・・って事実だけを受け入れるとよいでしょう・・・(・-・)・・・ん?。
松壱家 (2)
トッピングした 味玉は提供前に温められている様で このあたりは好印象ですね
黄身も ゼリー状に感じられる部分もあったりで 今回は とても美味しく頂ける出来栄えでした

ほんとに よく出来た家系らーめん・・・なのですが、ヲサ~ン自身がこのタイプのらーめんに 飽き飽きと言うか 厭き厭きと書くべきか、然程の 問題ではないのですが、少し・・・というか かなり ウンザリ風味が漂ってしまい、今年オープンした家系の新店でも ”壱系”・・・と聞くと 途端に訪問意欲が萎えてしまい、やはり医師と相談して ここはバ○アグ○を・・・"o(-_-;*) ウゥム…と 考えてしまうわけでは ありません(≡ω≡.)。

このタイプが 好きな人が大勢いるのも頷けるものだし(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン、流行って当たり前・・・のレベルにはあるものだしで、それなりに満足感は感じられるラーメンだと思います( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!。

こちらの”塩”が好き・・・って 人も多いですね。・・・・と お茶を濁しつつ・・・・・・・・、

それでは またぁ~

住所 茅ヶ崎市元町3-10
営業時間 日曜10:00~翌2:00 月~土10:00~翌3:00
定休日 基本的には無休

横浜飯店@茅ヶ崎市5

横浜飯店

今日、18日(土)は 次回の土日は大掃除モードになりそうだし、今年まだ訪問していない”家系”の新店を あまり興味の湧かないお店も( ・◇・)?(・◇・ )あるものの 訪問しておこう・・・と 前日に計画を立てていたものの、当日の朝になってみると どうやら風邪を(>o<;))((;>o<) ゴホゴホ・・・ひいてしまっているようで、どうにも体調が悪く、「ボ、ボクね・・・お風邪をひいて お外出れないの・・・( p_q)エ-ン。」⇐ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆風味だったのですが、そこは大人なので、またしても近場で済ますことにしてみました

そんなこんなで 選択したのが JR茅ヶ崎駅北口から徒歩2分程のところにある 中華料理 横浜飯店”です
最近では 
しげきんぐさん も、いろんなメニューに挑戦されているようで どれも好評みたいですw(゜ー゜;)wワオッ!!。
自分も 茅ヶ崎に出ると (/▽゜\)チラッ見するのですが、大体は待ちがある事が多く 最近は訪問を断念しておりましたウ・・ ウン(._.;)。
10:55にお店を訪ねると、すでに前客さん2名で ヲサ~ンもすかさずカウンター席の一番出入り口側の好ポジションに着席し いつもの”肉そば”765円を 元気良く注文しました

以前にも auブログの方に書いていますが、カウンター席の椅子が低いというか、テーブルが高いというかの 少しアンバランスな風味なので 着席する際はイメージより座席が低いので思わず こけてしまいそうになるので 初訪の方は 特に 要注意です
横浜飯店 (7)

ちょっと写真が赤が強く出てしまっていますね(-"-;A ...アセアセ・・・、デジカメのオートで撮影すると やや照明が暗いお店だと ヲサ~ンのは こうなる確率が高いです(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。この辺りは 今後の課題ですね(´ヘ`;) う~ん・・・?。
注文後に お客さんが続々と来店し ある程度注文がまとまったところで調理が始まるので 結果的には 肉そばの提供までは15分ほど待たされてしまいましたが、これも承知の上なので 携帯をいじったりして時間を潰しました。

チャーハンや かた焼きそば系は比較的早く提供されます( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。他のお客さんで 肉そば&チャーハンや 五目かた焼きそば?&チャーハンw(( ̄ ̄0 ̄ ̄))wワオッ!!で 注文している人もチラホラいたりしましたが ヲサ~ンでも 結構ボリュームを感じてしまいますが 当然 連食・・・は無いだろうし まぁ、こちら1軒だけなら 問題ありませんね

提供時には 厨房の店員さんが待たせた事に気を使ってくれた様で 「入り口の席の方からねっ・・・。」との 声が聞こえてきました・・・(*^-^)ニコ、さほど 提供時間に 後客さんと違いはありませんが この辺りの気配りは 嬉しいところです
横浜飯店 (4)

これまた チョッとピンボケ気味で(/・ω・\) ハズカシイ♪のですが、麺は 麻生製麺の細めのストレートタイプ・・・、元々 柔らかめの仕上がりですが、長時間熱々の餡かけスープに浸っていても 必要以上にユルユルにはならないようで、最後まで 好印象の麺ですね
横浜飯店 (6)
餡がタップリと載ったスープは 焦がし醤油風味の香りが とても良いスープで この香りで食欲が一挙に 湧いてきます((o(^∇^)o))わくわく。
今日は やや塩分は控えめな印象でしたが、血圧を気にするヲサ~ンにとっては まさにうってつけのものでした(▼∀▼)ニヤリッ。
横浜飯店 (5)
具材は 白菜・キクラゲ豚肉・玉ねぎ・青物・・・ですが、特に 個人的には キクラゲの大きいものが沢山入ってくるので 嬉しいです
この程よいコリッとした食感が大好きだからです

白菜や玉ねぎの甘みと旨みも スープ(餡)に溶け込んで、ホントに美味しいですね

これは 結構 中毒性がある食べ物で 頭に浮かぶと、どうしても・・・の類の感じです( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
ヲサ~ンなどは いつも こちらの”肉そば”をイメージしつつ、仕方なく ”南京亭”で それ風味なものを食べて我慢している訳です
横浜飯店 (2)

卓上調味料は 醤油・お酢・ラー油・コショウ・唐辛子・・・の様で、このスープには ”お酢”もとても良く合うのですが、座席の関係で 隣の席のお客さんに 腕が被ってしまうので、今回は お酢の投入は見合わせておきました
具材は完食したものの、スープは 量もタップリなので 半分残しで 一応完食

お会計を 済ませて 「ご馳走さまぁ~。」と 言うと、厨房から「どうもぉ~、ありがとねぇ~。」の元気のよい声に見送られ 外に出ると既に待ち客が 5~6名おり、さすがは 茅ヶ崎の隠れた?人気店だな・・・との印象です。この並びには 数軒 中華屋さんが並んでいますが 他店では 並びは基本的には 見たことありませんから・・・
テーブル席は 相席覚悟・・・ですが、皆さん気にせず ご相席で食べていらっしゃいます(*^-^)ニコ。

次回は 野菜たっぷりの 五目系を・・・と 思っていますが、また ”肉そば”かも しれませんヽ(~~~ )ノ ハテ?。

お昼時を過ぎると 土曜日でも タイミングが良ければ 空席の目立つ時間帯もあるので 茅ヶ崎駅北口をでたら とりあえずは 覗いてみるのも良いでしょう(´m`)クスクス。

ただ お時間には 余裕を持って・・・・にはなりますが

とても 美味しく頂けました<(_ _)>。

住所 
茅ヶ崎市元町4-2営業時間 11:00~23:00頃
定休日 日曜日

山岡家相模原店@相模原市中央区上溝

SN380041


今日も(16日木曜)も 時間的な仕事の都合で ”山岡家相模原店”を 訪問してしまいました
今回は ”特製味噌”にするか ”つけ麺”にするか 迷った末に ”醤油つけ麺”680円+中盛(0.5玉増し)100円+味玉80円を 好みは 味濃いめ・油少なめで 注文しましたウ・・ ウン(._.;)。

14:10頃の訪問でしたが 厨房には 例のオネーサン店員さん2名と 男性店員さん1名がいました
期待できるような 期待できないような微妙なシフトの様です・・・・(´ヘ`;) う~ん・・・?。もっとも 自分が何を期待しているのかは ご承知の通りです(* ̄▽ ̄*)ノ"。
ちなみに 今回も 携帯での撮影です( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!。

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麺は 山岡家のレギュラータイプで 元々 つけ麺には合いそうな中太麺ですが 今回は 硬め指定しなかった事もあり、冷水で〆られてはいるのですが、やや柔らかめの仕上がりでした(;´Д`A ```。
期間限定ものの”麺”と比べると 少々物足りなくは感じてしまうものの、食感的には悪くは無い麺に 思えます( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。風味に欠ける・・・のが 残念な点ではありますが・・・
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つけダレは 酸味の効いた 豚骨醤油で、最初から 結構 ”お酢”が投入されているもののようです。つけダレの量も そのまんま 通常のらーめん1杯分はあろうかって位にタップリと提供されるのですが、明らかに多すぎ感は感じられますが、少なくて足りなくなるよりは数段増し・・・と 思えるものです
白ゴマ・ネギ・切り落としチャーシュー片が3~4個・ほうれん草・海苔3枚・・・といった具材が入っており、ほんの少しだけピリ辛風味もあるものです
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トッピングした 味玉は 今回は特に出来は悪かったようでヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆、 ほぼ固茹での玉子風味で 味わいは特に感じられないものでした・・・( p_q)エ-ン。
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いつものように 卓上調味料から ニンニクを( 。・・)/⌒□ポイ っと ドッサリ風味に投入し、 さらには豆板醤を投入してみました。結構酸味が強いにもかかわらず・・・ですが、そんなことはお構いなしに いつもの習慣ですから・・・o(`⌒´*)oエッヘン!風味に 〆のお酢も投入して 麺は食べきりました
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スープ割も 最初から提供されますが 白濁感のある豚骨スープは臭味も全く感じられず 少々物足りない濃度を感じさせるものでしたが、結構希釈され過ぎてしまっているのかなヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・の印象のあるものでした"o(-_-;*) ウゥム…。
元々の この つけダレの濃度程度なら ヲサ~ンの実力を持ってすれば(゜∇゜ ;)エッ!?・・・、特に スープ割する必要性は感じられないものでしたが、提供された以上は とりあえずは投入してみる・・・という 裕福な家庭に育った割には 貧乏根性丸出し感をバランス良く併せ持っているので、シッカリと投入はしてみたりもします(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

勿論 つけダレを そのまま飲むより 多少薄めた方が”血圧”にも良いのかな・・・との 判断もあった訳です(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

これだけの つけダレの量を飲み干す気など さらさらありませんでしたが、血圧を気にする以前は (* ̄O)◇ゞ ゴクゴクと飲みきってしまっていたりもします( ・◇・)?(・◇・ )。

麺が やや柔目だった事以外は 特に面白味も感じられず、普通に美味しく頂けてしまったので、このお店もつまらないお店になってしまったな・・・、これでは 並の山岡家と何ら変わる事は無くなってしまったのかな・・・・と 水準以下から ”並”にレベルアップしてしまったのは とても残念なことに思われました(゜∇゜ ;)エッ!?。

あのダメっぷリが 最高のお店だったし、こんな普通に食べられるものを提供していては 面白くもなんともないしで、一般的には良い事なのでしょうが、個人的には急速に ため息交じりのガッカリ風味が 心の中を荒んだ風となって吹き抜けていくのが感じられました。
こんな出来なら これからは 時間の許す限り”ラーメン茶房”を なるべく訪問することにしよう・・・・、そう感じさせられるくらいの ごく”普通”・・・の 山岡家の”つけ麺”でした

ダメっぷリが”売り”のお店が 普通になってしまうことほど 興ざめさせられてしまう事は無いのだな・・・と つくずく感じさせられてしまいました。

今日は どんなダメっぷリを披露してくれるのだろう・・・(((o(^。^")o)))ワクワク、そんな期待感も感じられないお店(山岡家に関してのみですが・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆)には 興味は無いのですが、仕事の都合上 相変わらずネタ作りの為に 仕方なく訪問してしまう事でしょう・・・ウ・・ ウン(._.;)。

何を食べてもツッコミ所満載の 程良いダメっぷリを感じさせてくれた”山岡家相模原店”は もう過去のものなのですかね・・・

唯一 ダメっぷリを楽しみにして訪問していたお店が 並のお店になってしまうことほど 悲しい事はありませんね

ネタ的にも つまんないし・・・

そんなこんなでしたが、いつの日か 程よいダメっぷリに期待して(そう 遠くない日に報告できるかもしれませんが( * ^)oo(^ *) クスクスクス。)、断って おきますが 山岡家も 腕の良い人が作ってくれると 結構美味しいですよ(*^-^)ニコ。
狭山の O店長は まだいらっしゃるのかな・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。

それでは またぁ~

住所 
相模原市中央区上溝4089-2年中無休 24時間営業

ラーメン竜家@寒川町5

竜家 外観 (2)

週末恒例・・・、もはや言うまでもない ”ラーメン竜家”を 訪問したのは 17:00丁度くらいの時間でした
万が一 このブログを初めて ご覧になった方の為に説明しておくと 毎週金曜日は大体 90%の確率で 仕事が終わると こちらを訪問することになっています
ほぼ 週に1回は訪問し、その都度ブログにアップするので おそらくは日本一・・・・、いや 世界一 竜家をブログに取り上げているヲサ~ンとして そろそろギネスブックへの登録を申請しても良いのでは・・・と 思っている今日この頃です。
その際には 竜家で提供されているビールの アサヒスーパードライは ギネスに換えてもらうしかないのは ちょっと心苦しさを伴いますが、やむを得ない・・・・(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウンと言ったところでしょう
SN380049

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今回注文したの 味玉+海苔ラーメン800円で ラーメン650円+お得トッピングの味玉+海苔150円・・・と言う訳です。好みは 当然 いつもの・・・で 注文してあります・・・(▼∀▼)ニヤリッ。家系を食べた事がない人には
何だそれ・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?風味に思われる事でしょうが、ここはひとつ自力で調べてもらう事が 一番良いのでは・・・、全てを説明してしまってはスキルアップにつながらないのでは・・・との ヲサ~ンなりの厳しさの中にある優しさ・・・と、とらえて頂いて 一向に差し支えありません

なぜなら こんな無駄な文章を書いている間にも 説明してしまった方が早いからですウ・・ ウン(._.;)。
ここは あえて憎まれ役を買って出て、皆様のスキルアップのお手伝いを出来れば・・・と 思えばこその事だからです(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?。

そんな訳で 今日も 携帯で撮影したのですが、やはり画素数の低さは隠しきれないので 次回からは 平日とはいえ、デジカメで 撮影してみようかな・・・と 思っている次第です(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

竜家 卓上調味料2

竜家 卓上調味料1 (2)

今日は ラーメンの出来自体も良かったので、特に不満も無く美味しく頂く事が出来ましたヽ(^◇^*)/ ワーイ。
卓上調味料から いつものように ニンニクをレンゲに入れて スープと溶いでチャーシューにかけて食べると言う、美味しい食べ方をしてみたのですが、全国的にはマイナーな食べ方の様でヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆、この食べ方は 皆には教えずに、こそっとヲサ~ン1人で美味しく食べることに決めました(゜∇゜ ;)エッ!?。

さらに 生姜を投入の後、半分残しのキャベチャーを( 。・・)/⌒□ポイ と、いつものように投入して 海苔で巻いたりしつモグモグした後は お酢でキッチリと〆る・・・という 個人的王道パターンでスープは血圧を考慮して半分残しで完食・・・・・・と、しておきました。

卓上調味料の投入には ヲサ~ン秘伝の割合があるのですが、この辺りは個人的好みもあるので 内容は非公開として自分だけ美味しく食べることに専念することに致しましょう(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

様は 自分の好みの割合で投入すればよいだけの事です・・・(〃^∇^)o_彡☆あははははっ。

さて 皆様待望の ”年末年始”の竜家の営業情報ですが
SN380047

元旦こそ 営業はしないものの 本来定休日である28日(火)も営業するという 気合の入り様です(・_・D フムフム。
マスターは この告知の貼り紙については 「コピーしたら 下の部分が切れちゃいました(/・_・\)アチャ-・・。」・・・と言ったおりましたが 分かるので問題はないでしょう・・・風味に言っておきました( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・・・。
ヲサ~ンは 年始は2日か 場合によっては 3日に初ラーメンしようかな・・・と 思っております<(_ _)>。

食後は 先日訪問した ”熱烈家”の話題を中心に、ヲサ~ンの 足やら腰やら アッチの方の心配まで(年齢がらみのものです)(゜∇゜ ;)エッ!?・・・していただいたりして 撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロ・・・となりましたが、マスターも”熱烈家”は いろんなブロガーさんも高評価だし 行ってみようかな・・・風味の様でした( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

いろいろと お店を食べ歩いてみるのも 単にラーメンの出来・・・ばかりでなく 他の部分でも参考になったり、気付かされる部分もあるのでは・・・・と思われる事もあるので 大賛成風味に思っていたりもする訳です

来週は 年末お仕事大変モードに突入するので 週中あたりは もしかしたら ブログのアップも滞るかもしれませんが、出来る限り前向きに努力したい・・・は ”何にもやらない”の合言葉なので 何とも言えませんが頑張りたいと 思っております(^^;;。

それでは またぁ~

住所 神奈川県高座郡寒川町一之宮3-5-7
営業時間 11:00~2100
定休日 火曜日
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