らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

2011年05月

花月嵐下今泉店@海老名市3

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毎度のことながら 遅ればせながら”らあめん花月嵐 下今泉店”に 期間限定ものを食べに 訪問してみました
他に ネタは出来上がっていたのですが、期間限定だし 先にアップしておこう・・・と 予定を変更しての本日アップです( ̄^ ̄ゞ ケイレイ!!。

既に ”ひろChan"さま が訪問済みで レポなさってくれています・・・(-"-;A ...アセアセ。ヲサ~ンも会社の帰りがけにいつも 花月嵐の前を通るので 気にはしているのですが、あいにく昼食に既にらーめんを食べてしまったりしていると 幟が新しくなったりしたのを確認しつつも 素通りしてしまう・・・・という 根性なしで、平日から 連食はキツイよね・・・・との 弱腰風味です(T▽T)アハハ!。

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さて 今回の期間限定ものは 「濃厚煮込味噌+激背脂」が キャッチフレーズの ”嵐げんこつらあめん ガッツ!! GUTS!!”720円との事で、トッピングには 花月マスター無料特典で キャベツを・・・さらに 無料トッピングの ニンニク3粒も滞りなく注文してあります(* ̄▽ ̄*)ノ"。

普段の 限定ものは大盛は不可・・・だったりする事も多いのですが、今回のメニューは 大盛も可・・・なので ガッツリ食べたい人には嬉しいですね

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麺は スープともよく絡む多加水タイプの太麺で モッチリとした食感もとても良いし、美味しい麺ですね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
期間限定で提供される麺は 花月嵐は侮れないものがあります・・・(・_・D フムフム。

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スープは 通常のらーめんと比べて 200%増しの背脂が入ると言う、数種類の味噌がブレンドされた極上味噌により パワフルな濃厚煮込味噌スープが誕生・・・・云々・・・は お店のHPに詳しく説明されています。

最初のインパクトは w(゜ー゜;)wワオッ!!・・・こ、これは・・・と 唸らされるものがありますね
ただ、食べ進めていくうちに 濃厚なんだけど味噌から伝わってくる旨みには乏しいかな・・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?の印象のもので、背脂も思い切ってもう少し大きめのプリプリした奴を載せても 良いのでは・・・と思われ、中盤以降スープの美味しさって点では かなり失速気味(/・_・\)アチャ-・・のものでした"o(-_-;*) ウゥム…。

このあたりは ヲサ~ンの味噌の好みの影響も多分にあるとは思われますが・・・

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具材は ネギ・バラチャーシュー2枚に 茹でモヤシ・茹でキャベツ・・・・、トッピングした茹でキャベツは 別皿提供して貰えた点は かなり評価できますね
デフォでの 具材に関しては もう少し モヤシ&キャベツの量が欲しい印象で、出来たら両方ともトッピングしたいところです
ヲサ~ンは トッピングした茹でキャベツがあったので 何とか満足感に浸る事は出来ましたv(・_・) ブイッ。

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全体的には インパクトはあるものの スープがやや失速気味にダウンしていくのが非常に惜しい・・・印象のものなのですが、お店では ”激辛壺ニラ”の投入もお勧めしておりますし、やや甘さとクドサの残るスープに対しては 壺ニラで対応して欲しい・・・ってところですかねウ・・ ウン(・_・;)。

ヲサ~ンは 失速風味に感じられた辺りから まずは ”唐辛子”と”コショウ”を 投入したのですが 辛いのが苦手なはずのヲサ~ンなのですが、こちらの”唐辛子”は 良いのか悪いのか分かりませんが、あんまり”辛味”を感じないので、大量投入してみたのですが、やはり辛味効果は然程のものではなく、”激辛壺ニラ”頼み・・・と なってしまいましたv(・_・) ブイッ。

流石に”激辛壺ニラ”を投入すると スープが結構引き締まった印象は受けたのですが、やはり味噌自体が ヲサ~ンの好みからは やや外れるものなのか、今ひとつ 旨みが引き立つわけでもなく・・・で 終わってしまったわけですが、方向性としては ヲサ~ン好みのラーメンなので、これの改良版に是非期待をかけたいところです(*・ω・)ノ。

トッピングした 茹でキャベツはシッカリと茹でられたもので 多少、芯の部分もありましたが キッチリと茹でられた芯の部分は 甘みもあって美味しいものでした

ニンニクは もっと欲しかった・・・・・・、の 個人的印象ですが デフォ+3粒で 一般的には充分ですかね(〃^∇^)o_彡☆あははははっ。
今日の 無料トッピングで提供されたニンニク3粒は やや干からびかけた風味なものだったのも ちょっと残念な点でした
”ニンニク”は鮮度が命・・・(゜∇゜ ;)エッ!?ですからね

腹にたまった感は充分に感じられるラーメンですし、お若い人にとっては、味噌の味わいが好みなら悪くない・・・と思いますよ

それでは またぁ~

住所 海老名市下今泉879 営業時間 11:00~24:00
定休日 無休

六角家海老名店@海老名市4

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前回訪問時は ヲサ~ン的にはかなり高評価にランクアップしていた”六角家海老名店”の再調査に訪れてみました
5月15日(日)訪問分です(*^-^)ゞ 敬礼♪。

前回訪問時から 今回までの間に”ラーメン竜家”の永峯マスターも訪問しており その評価は・・・・((((o゜▽゜)o))) ドキドキ♪((o(▽ ̄*)oワクワクo(* ̄▽)o))・・・・・・・・。

『普通に うまかった・・・・(・∀・)!。』

との
微妙な評価だった・・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆ので 相変わらず体調も芳しくないし、今日も近場で・・・ (>o<;))((;>o<) ゴホゴホ、元気な若いもんがうらやましいのぉ~って具合に 訪れたのでしたv(・_・) ブイッ。

11:00少し前に到着し 他店の様子などを見ていると、気合の入った若い男性が六角家の前にはポツンとシャッターで並んでいますw(゜ー゜;)wワオッ!!。
そうこうしていると 11:00となり営業は開始されたのですが、すぐに御家族連れ3名・・・、カップルさん・・・と御入店なので ヲサ~ンもボヤボヤしてはいられずに そのあとにくっ付いて入店
ヲサ~ンのあとも カップルさんやら男性単独客さんやらが 続いてあっという間に10名程度にはなりました(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!。

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今回は チャーシューメン850円+お得トッピング味玉+キャベチャー150円を選択し、好みは 硬め・濃いめ・・・を店員さんに伝えて カウンター席の奥から2番目に お水が用意されていたので着席。
油に関しては 最近の海老名店では 好みは”普通”・・・で良いかな・・・の感じです。
セカンドロッドに回されたものの 隣のお客さんよりは ”麺硬め”指定の分だけ早く提供されました( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

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麺は 言うまでもなく家系定番の 酒井製麺で ヲサ~ンの席からだと麺上げの様子も 良く見てとれるのですが、今回はS店長さんが 麺上げではなく お髭のおじさんが麺上げをしておりました(・_・D フムフム。湯切りもシッカリとしているし、今日は 問題なく美味しく頂けました

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スープも 動物系の旨みと醤油ダレのキレ 鶏油のサラッとした感じが今日もいい感じにブレンドされており、ダシの弱さも全く感じられないし、やぱし 結構いいんでないの・・・(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウンとの 感想ですね(*・ω・)ノ。
強いて言えば 若干”醤油ダレがキツイかな・・・って気もしないではないですが、この辺りは 好みは”普通”で注文して 卓上の”醤油ダレ”で調整すれば良いだけの事ですしね(・∀・)つ。

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具材のメインである チャーシューの出来もとても良くて 「旨かった・・・・v(・_・) ブイッ。」の一言で片づけておきましょう(〃^∇^)o_彡☆あははははっ。一頃の 噛み切れない物だったり、筋張ったものはなくて、程よい脂身の感じもいいですし、これなら お子さんもo(*^▽^*)o~♪風味なもの・・・・。味玉も 黄身の甘みをより引き立たせる位の味付けで これも美味しかったですね
ほうれん草は・・・・、うん・・・まぁ~ほうれん草ですからね

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卓上調味料(この写真のみ 使い回しです・・・失敗こきました( p_q)エ-ン。)から ニンニク・生姜・お酢を投入して・・・・・、えっと その前に キャベチャーをいつもの様に( 。・・)/⌒□ポイ ・・・としてありますが、今回も 美味しく食べる事が出来ましたヽ( ´¬`)ノ ワ~イ !!。
”六角家海老名店”としてのラーメンの『味』が決まってきたかな・・・の印象で 開店早々にあれだけお客さんが来るのも 端から決め打ちして こちらのお店を訪問しているお客さんだと言う事が分かりますしね(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
これは ますます楽しみになってきましたね・・・・って、 「(゜∇゜ ;)エッ!?・・・・何が・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。」って 今秋に開催される GPに決まっているではないでつか・・・・いやでつよ、もぅ~(゛ `-´)/ コラッ!!。

まだ伸びしろは有りそうだし ★は今回も一応4つで・・・・(-"-;A ...アセアセって事で・・・。
安定感も増したようですし、これなら常連さんも結構掴めているのではないですかね・・・・( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

また人知れず調査に来なくては・・・の 1杯でした

住所 海老名市中央1-18-1ビナウォーク6番館1F 営業時間11:00~22:30
定休日 火曜日

ラーメン竜家@高座郡寒川町5

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木曜恒例の”ラーメン 竜家”の訪問なわけですが、今日は 15:50頃の訪問で前客さん4名、後客さん2名・・・と この時間帯にしては上々のお客さんの入りですねw( ̄Д ̄;)wワオッ!!。

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さて 今日は ある意図をもって ラーメン並650円+ネギ100円・・・・・そしていつもの定番 キャベチャー100円を 好みは ”いつもの”・・・で 注文してみました

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麺・スープともに ヲサ~ン好みのいつも通りの出来栄えで美味しいですね・・・v(・_・) ブイッ。
今日は ネギもトッピングしたので スープにタップリと浸して麺と一緒に 海苔を巻き巻きとしたりして より一層美味しく頂けました( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
チャーシューの写真がありませんが、単に撮り忘れただけです(T▽T)アハハ!。

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卓上調味料から ニンニク・生姜・お酢・・・を( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っと いつもの様に投入して、スープは血圧を考慮してチビッと残して完食

デフォで ほうれん草やチャーシューの具材の量が多いのも魅力的ですね・・・、あっ 勿論、質的にも上質なものです

食べ終えると 後客さんの調理も終えたマスターと 普段よりは若干長めの定例会見が行われたのですが、「ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。」・・・・と 言った感じで話しは進みました・・・・(゜∇゜ ;)エッ!?。

”麺の坊 砦”の話だったり、”澤田家”、”熱烈家”・・・等の話しを 織り込みつつ ヲサ~ンが最近訪問した 座間の”中福楼”や 今後ブログにアップする予定のお店の話やら・・・・、さらには ヲサ~ンが またしても右足を痛めてしまった話やら マスターが 先日、六角家海老名店の S店長と飲みに行った話やら・・・と 話題は豊富で 中々面白いお話も聞かせて貰ったりしたわけなのですが、ここで 今日は ある意図を持ってメニューを注文した・・・と先述致しましたが、その意図とは 今日 携帯サイトの”超らーめんナビ”を覗いてみると 神奈川の御意見番”らー丸”さんが 昨日 竜家を 訪問なさっている様で、らー丸さんが注文したのが ラーメン+ネギトッピングだったので ヲサ~ンも軽くマネっこしてみたからです``r(^^;)ポリポリ。

マスターに 「昨日 らー丸さん来たぁ・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。」と 聞くと、やや(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!風味に「いらっしゃいましたよ(*^-^)ニコ!。」・・・との事で、「らー丸さんが らーナビで★★★星3つくれてたよv(・_・) ブイッ。」・・・と マスターに伝えると たいそう喜んでくれていました
らーナビでは 星は3つが 最高ランクの評価ですからね
ヲサ~ンは スッカリと ”らーナビ”での コメントは引退してしまったのですが、密かにソ~ッとまた投稿してみようかな・・・・と思ったりもしていますが、どうでしょう"o(-_-;*) ウゥム…。ハンドルネームも 変えて文体も帰れば分からないですかね(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。
最近は 携帯で写真をとる事も無くなって来たので少し面倒・・・風味も漂ったりしています(; ̄ー ̄A アセアセ・・・。

今日も とても美味しく頂けて満足感タップリにお店を後にする事が できました
竜家の場合 ヲサ~ンの★の評価は 常に5つ星なわけですが、ヲサ~ンのホームだし、ここを基準に 全ての家系店が評価されてしまう訳で、竜家より濃厚系のスープのお店でたまに食べれば それはそれで 当然美味しくも感じてしまうし・・・・で、定期訪問しているお店ゆえの 味わいに慣れ過ぎてしまっているというマイナス面も出てしまう事もあるわけで 常に 星は5つ星・・・・で 御了解いただきたく思う次第であります<(_ _)>。

強烈な パンチ力とかは期待しないで訪問して欲しいお店なのですが、動物系スープと 醤油ダレのキレ・・・が 見事にはまっているバランスタイプのラーメンで ヲサ~ンが飽きずに 美味しく食べられている”家系ラーメン”・・・なわけです( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
ヲサ~ンが せっせと通う辺りを考慮して頂ければ・・・・の レベルにあるお店・・・・と 考えて頂ければ・・・で 宜しくお願い致します。 

それでは またぁ~

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日
※ 暫らくの間 金曜日は11:00~15:0の営業時間になっています。




壱六家大船1号店@鎌倉市3

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”大原家”を後に 次のお店は 大原家からは徒歩1分の ”壱六家大船1号店”を 訪問してみました。1号店・・・って事は 2号店や3号店があるのか・・・って疑問も当然のことですが、現在は 1号店のすぐそばに2号店があり(1号店とは別メニューがあったりします。)、かつては 3号店としての「いちろく家」もあったのですが 現在は 別のお店になっていますウ・・ ウン(._.;)。

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こちらも食券制で 豚骨醤油ラーメン650円に モヤシ・キャベツ50円=700円・・・と 大原家での価格&仕様に近いチョイスをしておきました(-"-;A ...アセアセ。
メニュー的には 他に ”味噌” ”塩” ”油そば”が あったりしますが、基本は当然 ”豚骨醤油”ですからね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
好みは 麺硬め・味濃いめ・・・の ヲサ~ン的には定番スタイルですが、油の量はその日の気分で決めたりもしています(・_・D フムフム。

先に モヤ・キャベが提供されましたが 50円でこの量なら充分なところですね・・・

その後 提供されたラーメンは パッと見、油の量がやや多めな様で、(´ヘ`;) う~ん・・・ちょっと失敗したかな・・・風味が個人的には漂う感じでした


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麺は 壱六系定番の ”長多屋製麺”の 中太玉子入り縮れ麺で、好みの指定通りの 硬め具合はとっても良かった印象ですブイ V(=^‥^=)v ブイ。前回食べた時は 飲んだ後で ユルユル風味な麺が提供されたのにはガッカリでしたが、今回は 好みの茹で加減でとても美味しく頂けました

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スープは 豚骨100%のもので 油層は結構厚めの印象のもの・・・(・へ・;;)うーむ・・・・。
スープと一体化したものではなく 油のみが表層に浮くタイプです・・・って、家系は基本的にそんな感じです(T▽T)アハハ!。
醤油感は ”壱系”にしては比較的あるタイプで 大原家の後だけに 物足りなさは感じてしまうものの、松壱家系列のお店よりはシッカリと醤油感を感じさせてくれる辺りは ヲサ~ン的には好印象・・・と言って良いものかもしれませんね

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具材は 海苔・チャーシュー・ほうれん草・・・の 家系定番に 壱系定番の”うずら”が 当然のってきます(*・ω・)ノ。
バラタイプのチャーシューは やや脂身がクドイかな・・・とは 思わされるものの、こちらが1軒目だったら あんまり気にはなっていないかな・・・のもの( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
ほうれん草は ちょっとね・・・・(/・_・\)アチャ-・・程度のもので、うずらもあってもなくても・・・ですが、勿論 あった方が良いですね・・・

全体的な印象としては ヲサ~ンとしては食べ飽きている”壱系”のラーメンとしては 比較的美味しく頂ける部類のラーメンでしたが、具材の刻みネギが 結構大判に刻まれたもので この切り方だと辛味が結構増すように感じられるので、かなりスープの印象も変わってくるかな・・・と 思われるもので、ネギの刻み方ひとつによって ラーメン自体の評価が別れかねない印象すら感じさせますね・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?。
切り方一つで 味変アイテムとしても十分な効果が得られるな・・・と 思わされた一幕でした( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・・・。
人によっては 少し辛味のアクセントが強めに感じられてしまうかもしれませんが、ヲサ~ン的には案外良かったです

この日の 1番の問題点は トッピングした モヤシ・キャベツ・・・・で、量的には 満足感タップリだったものの、キャベツが固すぎで、もう少しシッカリ目に茹でて欲しいかな・・・と いった点でした
生キャベツでも ヲサ~ン的には全然OKなんですが、生で食べるには 一片一片が大きすぎるし、固すぎで、しかも芯の部分も入っているので、食べ辛いことこの上ない・・・・風味が感じられ、注文しなければ良かったかな・・・・との 後悔度はかなり大きなものでしたウ・・ ウン(._.;)。ちなみに 醤油ダレはちゃんとかけられているものでした(⌒^⌒)b うん。
”大原家”の モヤキャベが キッチリと茹でられた柔らかくて美味しいものだっただけに この差は 今日に限ってはことさら大きく感じたられてしまうものでした

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卓上調味料は かなり豊富で 刻み生姜や にんにくチップが置かれているのもポイントは高いですね(o^∇^o)ノ。

キャベツの固さに閉口しながらも、ニンニク・生姜・ゴマ・お酢を投入して スープはチョビっと残しで ほぼ完食v(・_・) ブイッ。

店員さんの 程よい元気のある接客は好印象(*^^)。

デザートにアイスクリームがある点や ギョーザ5個が190円・・・と 日高屋並みの値段なのは嬉しいところですねw(゜ー゜;)wワオッ!!。

モヤキャベが かなりのマイナスポイントになってしまったものの ラーメン自体の出来は マズマズ及第点を上げても良い出来栄えで、大原家の客層に比べて ヲサ~ンクラスの年代の人もイパ~イ来るお店の様で、一般的には 食べ易い”家系”・・・と言って良いのでしょうかねヽ(~~~ )ノ ハテ?。

最近の洗練された”壱系”の お店よりは 随分と昔ながらの 良い意味で?のチープさも感じられる”壱六系”を 味わえるお店かとは思われます(^_^)ニコニコ。
思っていたより 全然美味しく頂けましたv(・_・) ブイッ。

それでは またぁ~

住所 鎌倉市大船1-9-13 営業時間 火~土11:00~翌2:00 日祝~22:00
定休日 月曜日&第1日曜日
※ お店のHP http://www.ichirokuya.co.jp/oishisa.html

大原家@鎌倉市3

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JR大船駅東口から徒歩2分とかからない所にある ”横浜家系ラーメン 大原家”を 訪問してみました
約2年ぶりの訪問になる様で 前回の印象は こんな感じ・・・だった様です

今回は あるメニューが気になり、それを食べるために再訪してみたのですが・・・・、ちなみに 開店と同時でのトップでの訪問ですv(・_・) ブイッ。やはり 人気店でヲサ~ンの後からは 続々と後客さんが入店してきましたが、客層は ”壱六家”なんかに比べると お若い方々が多い印象ですね・・・
ヲサ~ンも 気持ちだけは18歳・・・・、知能は 園児風味・・・なので 臆せずに訪問出来るわけです(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!。
「体は大人・・・頭脳は子供・・・。」・・・と 、コナン君とは 真逆のタイプですからね<( ̄- ̄)> エッヘン!。

気になるメニュー・・・を 注文したわけですが、食券制で食券は 色分けされたプラスチックの食券です( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

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”野菜豚骨ラーメン”700円・・・なわけだったのですが、家系+二郎チックなラーメンとの事で ビジュアル的にも予想に違わぬまんまそんな感じですね(*・ω・)ノ。
好みは 麺硬め・味濃いめ・・・で 注文してあります。

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麺は 家系定番の ”酒井製麺”のもので 茹で加減も今回は やや硬めの個人的にはいい感じ・・・のもので、美味しく頂けますね(*^-^)ニコ。
たまに 酒井の麺を使っていても なんでこんなに美味しくないんだろう・・・って お店もありますが、多分自分の体調が悪かったんだろう・・・と 思う事にしています(T▽T)アハハ!。

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スープは 以前の印象通りの濃厚かつマイルドで 豚骨の臭味・・・って言うのは 殆ど感じさせないスープですが、醤油ダレが結構効いている印象で これなら 味濃いめにしなかった方が良かったかな・・・"o(-_-;*) ウゥム…と 濃いめ大好きなヲサ~ンをしても やや濃いめの印象でした(・へ・;;)うーむ・・・・。
以前訪問した時などは 醤油感がもう少し欲しいかな・・・といった時もあったりした印象でしたが、当時と醤油ダレが変わったのか 野菜豚骨ラーメン用の醤油ダレがあるのかは分かりませんが、もう1度 味普通・・・あたりで食べてみたい気はしますね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

以前の印象+キャベツ&モヤシがタップリ・・・・との事で ”味濃いめ”にしたわけなのですが、ヲサ~ンの事ですから、他のメニューを注文していてもきっと ”味濃いめ”には している事でしょう┌(* ̄0 ̄)┐ ワーッハッハッハッ・・・・。

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具材は 茹でキャベツ&モヤシが主力で ドッサリとのっかってきますw(゜ー゜;)wワオッ!!。タレもかけられている様なので、こんなあたりも ”味濃いめ”にする必要性は 無かったようです(/・_・\)アチャ-・・。
キャベツも柔らかめに茹でられているのは好印象(*^-^)ニコ。
チャーシューもキッチリと味付けされたもので、若干筋っぽいかな・・・と、思われましたが 食べてみるとそんな事もなく 柔らかくて美味しいものでした

家系定番の具材 ほうれん草・海苔・・・は 入ってきませんが、モヤキャベがタップリだし 700円・・・って事を考えると充分満足感はあるのではないですかね(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

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卓上調味料は ゴマ・コショウ・お酢・粗挽き唐辛子・刻みニンニク・・・で ヲサ~ン的には ゴマ・刻みニンニク・〆にお酢・・・を投入して 完食
これくらい濃度のあるスープだと ニンニクはやはり 刻みニンニクの方がよりあっている印象ですねv(・_・) ブイッ。

麺・具材・・・の総量が300g・・・と お店の外に掲示されていましたが、程よい喰った感は味わえますね
個人的には 以前は若干弱めに思えた醤油ダレが このくらい効いているとすると再訪時は 味の好みは”普通”にして 通常の”豚骨醤油”を食べてみたいところです( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

スープの重たさ・・・って言うのも 食後暫らくしてから結構感じるタイプかな・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?なので、これにライスをつければ 夕食はいらないかも・・・的ではありますね(´m`)クスクス。

二郎的な要素・・・っていうのは キャベツともやしがイパ~イのってくる位に考えた方がよいかもしれませんね(・_・D フムフム。
しかしながら これはこれで とても美味しく頂けるものでした

それでは またぁ~

住所 鎌倉市大船1-11-20 営業時間 11:00~22:00 (祝)~20:00
定休日 日曜日

中福楼(ちゅうふくろう)@座間市4

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この日は 午後から仕事の社長出勤だったので 久々に”中福楼”を訪問してみました
11:00~の営業・・・のハズですが キッチリとは開店せずに 5~6分過ぎてから 黄色の暖簾がかけられました

ヲサ~ンは サクッと入店し 一応メニューを見るふりはしていたのですが、最初から注文するものは決まっていました(*^-^)ニコ。

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店内は こんな風味で いわゆる街の中華屋さんです・・・。薬膳料理のメニューにも力を入れている様ですが、ヲサ~ンの目指すメニューは 唯一つ・・・・です(〃^∇^)o_彡☆あははははっ。
メニュー表の一部は こんな感じです。

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しかし、前回こちらのお店を訪問してから 約1年が経過しており、時の流れの速さには驚かされるばかりです(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

そんな訳で・・・・・ ヽ(~~~ )ノ ハテ?、サンマーメン650円を サクッと注文したわけなのですが、何と言ってもこちらのお店の一押しメニュー・・・・と言うか 麺類を注文する人の約半数は ”サンマーメン”を注文するらしい・・・・との 情報もあります(゜∇゜ ;)エッ!?。

サンマーメン・・・と言っても 神奈川県以外の人には 「何だそれ・・・。」風味のメニューなのですが、野菜たっぷりの餡かけラーメンで、神奈川のご当地ラーメンと言えば ”家系”&”サンマーメン”・・・・と言う事になりますね・・・と やや強引風味に力技でごり押ししておきますが、そんなところです

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ほどなく提供されたのが こちらで 丼も大盛仕様風味な大きめものに 溢れんばかりにドッサリと餡かけされた 野菜類の具材がドッサリとのっており、スープもタップリですブイ V(=^‥^=)v ブイ。

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麺は 細めの平打ち縮れ麺で 今回は やや硬めの茹で加減で 食べ進めていくうちに丁度良い硬さになるかな・・・のもので、カンスイの風味は結構感じられるかな・・・のもの。

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スープは 鶏ガラ醤油ベースで、油もやや多めに浮いてくるタイプですが 味わい的にはかなりアッサリとした印象で 醤油感はヲサ~ン的には もう少し強めでも良いかな・・・とは 思わされますが、野菜類の甘みも存分に感じられる美味しいスープですね。八角も少々入っている様で 多少スパイシーな風味もありますが キツ過ぎるものではなく 程よい感じのスパイシーさ・・・と言ったものです(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
一口目は 結構”シイタケ”の風味も 強めに感じられました( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

具材は ニンジン・モヤシ・豚肉・キクラゲ・白菜・野沢菜・タケノコ・スライスされたニンニク・・・等で、豚肉の脂身が いい感じでアクセントになっており 比較的淡泊なスープを飽きずに最後まで食べさせます・・・って、スープ量が多いので ヲサ~ンは 半分残しで終了・・・としてしまいましたが・・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・。

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卓上調味料は 醤油・唐辛子・お酢・白コショウ・自家製ラー油?・・・・で、途中から コショウ&お酢・・・を投入して食べました

約1年ぶりの訪問でしたが ”サンマーメン”・・・・やはり 美味しいですね
ボリューム的にも 充分だし、650円・・・の値段を考えると 満足度はかなり高めですね・・・v(・_・) ブイッ。

こちらのお店では サンマーメンを食べると 自動的に 50円が”東日本大地震”の義援金に充てられるそうです(・_・D フムフム。

とりたてて スペシャルなラーメンではないのですが 素直に 美味しいな・・・と感じさせてくれるものでした
ヲサ~ンのすぐ後に来た 後客さんも”サンマーメン”を注文しておりました

また 期間を開けずに訪問してみたいです・・・o(*^▽^*)o~♪。
それでは またぁ~

住所 座間市座間2-280 営業時間 11:00~14:30 17:30~20:30
定休日 日曜日 

南京亭瑞穂店@東京都西多摩郡瑞穂町2

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この日は 午前中の仕事にもかなり余裕があり、久々に”南京亭 瑞穂店”に寄ってみました。ヲサ~ンの ルートには ”南京亭 日高店”もあるのですが、単に こちらの方が道路に出やすい・・・という 理由だけで こちらのお店を利用している訳です。日高店は 道路の上下線ともに 車が無くならないとトラックを出せませんからね・・・(T▽T)アハハ!。

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麺類のメニューは こんな感じですが ちょっと見にくいですね・・・<(_ _)>。

餡かけものへの 禁断症状が出ていたので ”広東メン”840円+半ライス168円(税込)・・・の 計1008円と言う 何とも半端な価格での注文となりました。勿論 裕福な家庭に育っているので 1000円超など 全く問題ありません・・・(/TДT)/。

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暫らくして提供されたのが、こんな感じのものなのですが、半ライスは 相変わらずキッチリと計りにのせられ グラムチェックされてから提供されていました(-"-;A ...アセアセ。
何gなのかは 知りませんが、不満の無い量は提供されています・・・・が、半ライス168円ですからね

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麺は ”南京亭”のロゴの入った麺箱からの提供のもので どのラーメンにもこれ1種類で全て対応している様です(・_・D フムフム。中細平打ちタイプで 風味・・・とかは全く感じられないものですが、当たり障りなく このお店のどのスープにも(比較的 どのスープもアッサリ系)対応できるものの様に 思われます(*゚▽゚*)!。

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スープは かなりアッサリとした 鶏ガラ醤油タイプで、今日は 特に 味わい的には 「う、薄いな・・・(/・_・\)アチャ-・・・。」のもので ヲサ~ンは 餡かけの”トロミ”を かなり期待して 広東メンを注文したのですが、トロミ具合はかなり低めで とってもガッカリ風味が漂いました・・・
スープの味わい的には 醤油+化調の旨み・・・・のみ と言って良い味わいで、この手のお店にさしたる期待はしていないものの とても悲しい気持ちがそこはかとなく込み上げてきたりもしました

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具材は 芝エビ・ニンジン・キクラゲ・豚肉・白菜・イカ・ウズラ・・・・等々 具だくさんなのが唯一救われる点ではありましたv(・_・) ブイッ。
豚肉とキクラゲの量は 結構多くて、この点だけは褒めて上げても良いでしょう・・・・(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

丼も大きめのものなので スープ量もタップリで、半ライスとスープを合わせて食べてみたりもしましたが、如何せんスープの旨み自体が 今回はあまりに乏しかったのでこれと言った感慨もなく 単にお腹を膨らませるためだけに 食べてしまった印象です

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卓上調味料は ニンニク・コショウ・お酢・ラー油・醤油・・・・で ”ニンニク”が 中国産のものなのか やけに水っぽくて 独特の臭味のあるのが いつもの様に残念なところです・・・・。えぇ・・・、街のお安い中華屋さんに置かれているのと同じ あのニンニクですね

スープ自体の旨みには ホントに乏しいので ニンニクを入れると劇的な変化は感じられましたが、良い意味での変化では無いです・・・ウ・・ ウン(._.;)。お酢も投入してみましたが やはりこちらも同様で 少量の投入にも拘らず、酸味が際立ってしまいますね・・・・

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店内は こんな感じでカウンター席とテーブル席があり 家族でも お一人様でも柔軟に受け入れられる作りには なっています。
トラックドライバー御用達・・・風味なお店で 24時間 年中無休・・・、駐車場も 大型トラックもイパ~イ停められる点が最大の”売り”の お店ですね・・・( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

味わい的には 期待はできないものの 今回は ちょっと外し過ぎ風味でしたが セット物のメニュー(ミニラーメン+チャーハン等)は それなりにお得感もあるし お腹を満たす・・・って意味では そちらのセットメニューが良いかと思われます

コスパ的には 少々割高・・・の印象のお店ですが、トラックドライバーにとっては ありがたいお店でもあるので あんまり悪口はいえません・・・・(;´Д`A ```。

当然 ワザワザ訪問するべきお店ではありませんが、提供も早いし 厨房の作業もアトラクション風味に楽しめるので 単にお腹を満たすためだけなら たまには訪問してみても・・・の お店ですかね

ヲサ~ンは また訪問するとは 思いますが・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。便利ですからね・・・・(*^-^)ニコ。

それでは またぁ~

住所 東京都西多摩郡瑞穂町二本木向長田935 営業時間 24時間年中無休
※ お店のHP  http://www.nankintei.com/index.html

中華そば 寅@高座郡寒川町3

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夏季シーズン到来?・・・・との事で ”つけ麺”の幟も出ていたので 竜家からもほど近い ”中華そば 寅”を訪問してみました

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カウンター席左端から見た店内・・・・というか 厨房は こんな感じです。

寅そば380円~と リーズナブルなメニューに 昨年からは お得なセットメニューも加わり ヲサ~ン的には一応 全メニュー制覇も達成している数少ないお店であったりもします

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今回は ”つけ麺(2玉)”560円に 味玉100円をトッピングして注文してみました。注文時に 店員さんから 「割スープは どうなさいますか?。」・・・と聞かれたので 当然 お願いします(*・ω・)ノ・・・と 答えておきました(☆゚∀゚)!。
ちなみに 麺が1玉だと460円、3玉だと660円・・・・の、100円刻みなようなので麺10玉だと 1460円・・・ですか・・・・Σ(´д`;)?。もっとも いきなり10玉注文せずに 都度、替玉を注文すればよいわけですね・・・(〃^∇^)o_彡☆あははははっ。

パッと見は とても寂しい印象ですね・・・(;´Д`)。

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麺は 自家製の白色感の強い玉子麺で、通常のラーメンと同じタイプのものです(⌒^⌒)b うん。低価格店ながらも 大手チェーン系のお店の麺よりも美味しく頂けるような気がします
麺皿には 海苔が1枚寂しくのってきます(/_;)しくしく。
一応 麺は冷水で 〆られていますね(・_・D フムフム。

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あっ・・・・トッピングした 味玉もありましたっけ・・・・
味玉に関しては 低価格店とは思えないくらいに 美味しいものですブイ V(=^‥^=)v ブイ。
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つけダレのなかには メンマ・チャーシュー・ネギ・・・・と言った感じで、メンマはそれなりですが、チャーシューも極薄風味ではあるものの これまた中々美味しく頂けるものです

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チャーシューは お持ち帰りも可能になっているようで、今まで気がつかなかったのですが、販売時間の指定こそあるものの 購入可能となっている様ですw(゜ー゜;)wワオッ!!。

つけダレは かなりライトタイプの醤油豚骨ですが、アッサリとしたクドサのないもので のど越しの良い麺をツルツルと食べさせてくれます。このまま”割スープ”はしなくても やや醤油が濃いかな・・・位の印象で 完飲は充分に可能ですかね・・・・(-"-;A ...アセアセ。

つけ麺・・・なので 2玉といっても どうってことはなくサクサクモグモグと 麺を食べきろうとすると 頃合いを見計らって 店員さんが ”割スープ”を提供してくれました(*^-^)ニコ。

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やかんの蓋は外してありますが 中が良く見えませんね・・・・(/・_・\)アチャ-・・。
そんなわけで レンゲに”割スープ”を よそってみましたウ・・ ウン(・_・;)。

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かなりライトタイプの”割スープ”で 動物系のダシの旨み・・・って言うのは あんまり感じる事が出来ないタイプですが、醤油感がやや強めの”つけダレ”に投入すると 思いの外 美味しく飲めてしまったりします( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
割スープを全投入すると さすがに 薄いかな・・・(T▽T)アハハ!風味が漂いましたが、キッチリと完食させて頂きました

つけ麺に限らず、ラーメン類も 全く重たさは感じさせないタイプのものなのですが、ある意味 ”冷し中華”感覚(゜∇゜ ;)エッ!?・・・・・で食べられる つけ麺ですね

価格なり・・・では あるものの、少なくとも凄くガッカリ・・・(ノд・。) グスン・・・って 事はないし、お店も清潔感はあるし 店員さんの接客も良い部類だと思うしで、ヲサ~ン的にも何気に行ってしまうお店だったりします(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
通勤路だし 新メニューとか出たかな・・・|"-;) チラッ・・・・と 密かにポスターや幟を気にしてしまってはいます( * ^)oo(^ *) クスクス。

流石に トッピング全部のせは・・・お高い印象となってしまいますが・・・・"o(-_-;*) ウゥム…。
基本的には 安くてお腹いっぱいになるしで 良いお店・・・かな、と思いますv(・_・) ブイッ。

それでは またぁ~

住所 高座郡寒川町宮山119-1 営業時間 11:00~23:00
定休日 基本的には無休
※ お店のHP  http://kokuya.com/index.shtml

COSTA KITCHEN(コスタ キッチン)@茅ヶ崎市3

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5月8日(日)訪問分です
COSTA KITCHEN(コスタ キッチン)を 12:00頃に訪問してみました。
前客さんは 3名ほどで すでに注文したラーメンを食べている方もいらしたので 12:00前には営業を開始していたようですヽ(~~~ )ノ ハテ?。

元々は カレー専門店だったのが ラーメンも提供するようになったとの 南極さん情報もあって 行ってみました(-"-;A ...アセアセ。

”激辛地獄タンメン”が ラーメンとしては”売り”・・・の様なのですが、ヲサ~ンは辛いのが全くダメなのは 周知の事実・・・(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
そちらの メインメニューは 他の方のブログを検索して頂くとして・・・(〃^∇^)o_彡☆あははははっ。

そんなわけで ”激辛~”は 当然避けたので、残りのメニューの ラーメン650円・ネギラーメン850円・生ニンニクラーメン750円・ヤサイラーメン800円・・・・からの選択になった訳ですが、ヲサ~ン的には 当然 ”ニンニク”の2文字に心惹かれ、”生ニンニクラーメン”750円に ”うずら味玉”50円をトッピングして注文してみました
サービスライスの提供もある旨を 店員さんに伝えられましたが、今日は お断りしておきました<(_ _)>。「日高屋」のあと・・・ですしね(^^;;。

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店内には こんな説明書きが貼ってあったりします。メニューは 着席すると店員さんが運んで来てくれるのですが、すぐに注文してしまい写真に撮る事もなく終わってしまいました・・・・(T▽T)アハハ!。

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卓上調味料は さしあたっては ”粗挽きコショウ”のみが 用意されていましたが、ラーメンの提供と共に ”豆板醤”も提供されましたw( ̄Д ̄;)wワオッ!。ちゃんと 冷蔵されている様で メニューによってなのか その都度提供されるようですね(・へ・;;)うーむ・・・・?。メニューによって 他の調味量が存在するのかは不明ですヽ(~~~ )ノ ハテ?。

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5分程で提供されたのが こちらのラーメンなのですが、

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麺は 西山製麺・・・・との事で 味噌らーめんに使用される定番のものの様ですが 味噌以外でも案外いけるな・・・の印象のもので コシのある中細縮れ・・・風味な麺です。

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スープも 説明書きによると 豚骨・鶏ガラ・野菜・魚介・・・等からなるスープの様で 濃厚感のあるスープでトロミは多少あるものの ベジポタ感は然程強くはないかな・・・のもので 化調感はやや強めの印象。どこかで このスープは味わった事がある印象のものなのですが ヲサ~ンは健忘症なので思いだす事が出来ません・・・(+。+)あちゃ-。
ちょっと 丁寧な作り・・・の印象も感じさせつつ、どこか荒削りな雰囲気もあるワイルドなスープなのですが ヲサ~ン的には好みの部類のスープで、もう少し磨きがかかれば さらにグレードアップするだろう感触は ヒシヒシと伝わってくるスープですね

大きめに刻まれたニンニクがそれなりにのせられているものの、トッピングで さらにニンニクを付けても良かったかな・・・・"o(-_-;*) ウゥム…といった量ですが(ヲサ~ン的には・・・・ですが)、一般的には充分な量ではないでしょうか・・・・(・_・D フムフム。ヲサ~ン的には デフォの3倍くらいは 投入したいところですが(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

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具材は チャーシュー・海苔・ネギ・刻みニンニク・・・・に トッピングしたウズラ・・・・ですが、うずら味玉は 50円だし味付けもシッカリしたもので お得なトッピング感はありますねv(・_・) ブイッ。チャーシューは 柔らかいし食べ易いものですが 味わい的には特に・・・的なものでした。

ビジュアル的には少し寂しい印象のあるラーメンだったものの、このスープは それなりに魅力がありますね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
味わい濃いめで シッカリハッキリとしたものが ヒシヒシとヲサ~ンに伝わってくるのは好印象で、ライスと合わせて食べても間違いなく美味しいだろう・・・・ってのが ビシバシ伝わってくるスープでした

ヤサイトッピングが200円・・・・と 少々お高い印象ではありますが、試しても良いかな・・・・と 心を動かされますね・・・・(・へ・;;)うーむ・・・・。

麺量も160gと 決して少ない部類ではないし、丼もすり鉢タイプで、写真で見る以上にスープ量もあるので 量的な不満は 然程感じる事はないかと思われます(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

普段は コショウはあんまり使わないのですが、このスープには粗挽きコショウも良く合っており、豆板醤を少々加えても 勿論美味しく頂く事が出来ました

スープもほぼ飲みきっての完食v(・_・) ブイッ。
これから 作り手の方もさらに慣れてくると ますます美味しさも増して行くのでしょうね・・・

また暫らくしたら 訪問してみたいな・・・と 思わされたお店でした(*^-^)ニコ。
男性店員さんの接客もとても 丁寧で好感のもてるもので いわゆる”イケメン”さんの方・・・・なのは ヲサ~ンと同じでした・・・・・・・・(; ̄Д ̄)。

今後が 楽しみですね・・・・v(・_・) ブイッ、ヲサ~ンは 辛いのは(ー_ー )ノ" パス・・・・ですが・・・(´m`)クスクスクス。

それでは またぁ~

住所 茅ヶ崎市中海岸1-1-6 営業時間 12:00~15:00 17:00~23:00 土日祝12:00~23:00
定休日 月曜日
※12:00~の営業とありますが、実質11:30頃から営業している事も多いようです。

ラーメン竜家@高座郡寒川町5

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木曜恒例の ”ラーメン竜家”を 15:50頃・・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?だったかに訪問してきましたv(・_・) ブイッ。
前客さんが1名で この方も常連さん風味でしたね・・・

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今回は チャーシューメン850円に 味玉100円+キャベチャー100円を 注文してみたのですが、ホントは お得トッピングの 海苔+味玉150円のボタンを押したつもりだったのですが 押し間違えてしまっていました
チャーシューメン+味玉+海苔=1000円の 押しボタンも有ったのですが 心に迷いが生じていたようです、震える指先が 押しボタンの掛け違い風味に少々人生を狂わせてしまっている様でした・・・"o(-_-;*) ウゥム…。
このあたりは まだまだ修行が足りないようなので、禅でもして 心を無にする必要があると思われますが、充分修正は可能の様でした・・・(゜∇゜ ;)エッ!?。

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麺・スープともに 特に注文をつけるような点はなく いつも通りに美味しく頂けるものでした

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モモ肉のチャーシュー・味玉も 大変出来が良くて 不満な点も何も無く 定番の美味しさが味わえますね

言い忘れましたが 好みは いつもの(硬め・濃いめ・少なめ)です

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卓上調味料から ニンニク・生姜・お酢で〆る・・・・の いつものパターンで 完食ブイ V(=^‥^=)v ブイ。今日は スープまでキッチリと飲み干してしまいました(T▽T)アハハ!。

今日は マスターとのいつもなら食後に始まるトークも 食券を渡すや否や、いきなり始まった感じで マスターが ラー博を訪問して 「麺の坊 砦」を 訪問した話やらをしたのですが、以前にも マスターから聞いてはいたのですが 「麺の坊 砦」の 中坪店主と 永峯マスターは既知の存在のようで、竜家にも 「麺の坊 砦」のポスターが貼られていました(〃^∇^)o_彡☆あははははっ。どうやら 貼っとけ・・・と言われたようです( * ^)oo(^ *) クスクスクス。

マスターは こちらのお店以外は 「頑者」 「らーめんの駅」を訪問したようで それらのお店についての感想やら ラー博のお店についての裏話・・・を聞かせてもらったりしつつ、後客さんもいらしたので キッチリと完食したあと 素直に撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロ・・・となりました。

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マスターから ラー博の入場が3ヵ月無料になるフリーパス引換券も頂いたのですが、引き換え期間が5月15日までと 微妙なところです(・へ・;;)うーむ・・・・。14日(土)に訪問出来るかどうかがなんとも・・・な ところです( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・・・。
ヲサ~ンの家からは ラー博は少々遠いので 横浜近郊に住んでいる方や、勤務地が近い方が羨ましい限りですね

ラー博に行く以上は 当然 ヲサ~ンのかつてのホーム・・・とも言える「心家」もセットになるわけですが、土曜日の体調次第ですかね・・・(-"-;A ...アセアセ。
いまだに 風邪を引きずっている今日この頃です(>o<;))((;>o<) ゴホゴホ。
六角家本店や 日吉にも出没してみたい意向が並々と感じられる風味です・・・(・へ・;;)うーむ・・・・。

そんなこんなで それでは またぁ~

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日
※ 当分の間 金曜日の営業は 11:00~15:00迄になっています。

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