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”麺屋 さくら”を訪問してみました
以前は ”ラーメン 戦国”のあった場所にオープンしたお店です。

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食券機は 外にあって 基本メニューは 醤油豚骨・塩豚骨・はかた・つけ麺各種・油そば・・・の様で、食券機でメニューを見ていると 店員さんが 「お得な ランチのボタンは 右側の1番下のボタンです(*^-^)ニコ。」と 声をかけてくれたのですが、二郎風味らしい『ガチぶた』・・・のメニューが気になっていたので、”ガチぶた(醤油)”1000円の食券を買って それをお願いしました
麺の硬さの好みや 二郎風味なトッピングの有無は聞かれない様です(-"-;A ...アセアセ。

11:20頃の訪問でしたが、店内は先客 5名・・・に 後客3名・・・の状況でした。
さほど時間はかからずに提供されたのが・・・・・こちら、


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提供時は 1000円にしては ちょっと(/・_・\)アチャ-・・かな・・・と 思われたのですが、盛付けられている具材の種類を考えると あながち高価格ではないかも・・・(゜-゜;)ウーン?の 印象には変わっていきました(・_・D フムフム。
最初から 唐辛子が振りかけられてきますね(*・ω・)ノ。

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麺は 中太縮れ麺で 茹で加減は硬めの印象・・・・なのですが、この麺がヲサ~ン的にはあまり好みで無いタイプの麺で 時間の経過とともに麺の結合状態が芳しくなくなる様で 最初はポキポキした食感なのですが、中盤以降は ブチブチともろく崩れていく印象の麺・・・
通常の ラーメンなら そうなる前に食べきってしまうだろうし おそらく然程気にならないとは思われますが・・・、ちょっと食べるのに時間を要するラーメンでしたからね・・・

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スープは 確かに”醤油豚骨”・・・なんですが、化調の比率が半端でなく多いタイプの様です・・・(´Д⊂)。
湘南台の”男のらーめん”を彷彿させる超弩級の使用量かと・・・ヽ(TдT)ノ。化調増し増し・・・と言った感じのスープですが このタイプが好きな人には たまらないのではないかと思われますが、ヲサ~ンは 汁完は ちょっと(ー_ー )ノ" パス・・・を 考えさせられるわけですね(T▽T)アハハ!。

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具材は豊富で チャーシュー3枚・味玉1個・メンマ・ほうれん草・ネギ・海苔・モヤシ・キャベツ・ニラ・ニンジン・・・と 豪勢にのっかってきますヽ(^◇^*)/ ワーイ。
チャーシューも 味つけは程よい甘みも感じられるもので、マズマズ美味しく頂けますv(・_・) ブイッ。味玉も良い感じの 黄身の甘みと塩気がバランス良く食べられるもので 美味しいですね!。
野菜類はタップリで ほうれん草とネギは もう少し欲しいかな・・・でしたが、あんまり盛りつけてしまってもこぼれ落ちそうですからねヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。

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卓上調味料は ニンニク・お酢・コショウ・・・で、ニンニクをかなり多めに投入しましたが、刻みニンニクはデフォでのっていなかった様な・・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。
終盤近くには お酢を( 。・・)/⌒□ポイ して スープは半分残しで 御馳走さまでした<(_ _)>・・・をして終了( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
汁完は可能だったものの やはり強烈な化調感が伴うスープなので 弱腰風味になり、頭の中では 『健康第一・・・。』の4文字が グルグルと駆け巡ったのでキッチリ完食v(・_・) ブイッ・・・は 断念してしまったわけです

こちらに来る前に訪問した”ゴル麺”の豪麺が750円・・・って事を考えると、こちらは1000円ですが、具材はタップリだし 一般的には これだけトッピングする事を考えれば然程高くは無いのかな・・・の印象のものでした( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
二郎インスパイア系は お安いお店が多いですからね・・・(-"-;A ...アセアセ。
もっとも ここまでトッピングして食べなくても・・・とは 思われますが・・・

ヲサ~ンも 歳なのかここまで ゴリバリに塩分・化調の効いたスープは 若干及び腰風味になってしまう訳ですが、”男のらーめん”では キッチリと汁完してしまったし・・・を 考えると ”ガチぶた”には そこまでの魅力がヲサ~ン的には感じられなかったのかな・・・とは 思われます(´ヘ`;) う~ん・・・。

しかしながら 十二分に喰った感はあるし、食べ終えた後の満足感もひとしおだしで、これはこれで充分有り・・・かな・・とは 思います

ヲサ~ン的には 再訪時は 別メニューを・・・ですが・・・(T▽T)アハハ!。

それでは またぁ~

評価 ★★★

住所 横浜市西区南幸2-7-14 営業時間 11:00~23:00
定休日 無休