ゴル麺用田店 012

週末の金曜日・・・の この日は 久々に”まつり家”に・・・と思いつつも 以前もらった ”ラーメン350円券”もあるし・・・(;^ω^)ってことで ”ゴル麺。用田店”を訪問してみました

16:00過ぎ・・・だったかな(´ェ`)ン-・・?の訪問で 前客0・後客1名・・・と落ち着いた状況でした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

食券機で 350円券のボタンを誤って2度押ししてしまったり・・・(。ノω<。)ァチャ-・・・したのですが 店員さんに快く返金して貰ったりしつつ注文したのは ”塩ラーメン(並)”750円+”薬味ネギ”100円・・・・で、好みは ”麺硬め”のみ・・・で注文しておきました(*゚Д゚) アレ?。
相変わらずメニューは 醤油味噌・塩ラーメンに トッピング類&ライス・・・の ”ゴル麺”の名称は考えもの・・・・の、物足りないメニュー構成です

後客さんと ほぼ同時提供されたのが・・・こちら・・・で

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相変わらずボリューム感は無いな・・・(^Д^)ギャハハ・・・の印象はいつも通りです

ゴル麺用田店 008

麺は いつもの感じの中太麺で 硬さは 思っていたよりも柔らかめ・・・というか 普通・・・の印象・・・・(゚д゚)(。_。)。
タイマーでキッチリと茹で上げ時間は計算されていたようですが・・・( `・ω・) ウーム…?。
もっとも 悪くないんでOKではあります・・・(*・ω・)ノ。

ゴル麺用田店 007

スープは トロミのある濃厚な豚骨スープで・・・と言いたかったのですが、今回は 意外にも 然程のトロミ感もなくアッサリとしたテイストで ”味濃いめ”にしなかった影響もあるのか 随分と”塩ダレ”の味わいも弱めの印象のもの・・・

茅ヶ崎店で食べた”塩” こんなだったかなぁ・・・ント・・σ( ・´_`・ )。oO(悩)?の印象のものでした。
”薬味ネギ”の影響もあるのですかね・・・Σ(´д`;)?。
油も少なめの印象で この点も少々物足りないかな・・・のものではありました(;´Д`)。
かなりスッキリとした ”系の塩”としてはライトタイプな感じで 以前のものとは別印象のものですかね・・・(*゚Д゚) アレ?。

”松壱家(系)”だし どのお店で食べても基本的には皆同じはずなのですが・・・・?、以前食べた時のものから多少の変更はあったのかな・・・?とも 思わされる内容でした( ゚д゚)ホゥ?。
”松壱家茅ヶ崎店”で 確認してみようかな・・・とも 思っております(。´pq`)クスッ。

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具材は チャーシュー・海苔・ほうれん草・メンマ・トッピングした”薬味ネギ”に 壱系定番の”うずら”・・・で、チャーは 前回訪問時同様に 味わい的には醤油ダレがシッカリと染み込んだもので マズマズ良い感じではあるものの、小ぶりなとこがオスィ・・Σ(゚ω゚ノ)ノかな・・・のもの。
メンマは 業務用チックな印象で、うずらは それなりに美味しく、ほうれん草の量はマズマズ・・・・、海苔はパリッとタイプで好印象(*^^)v。
”薬味ネギ”は 松壱家にしては それなりの盛りっぷりで まぁ・・・良い(´・_・`。)ヵナァ・・のもの。

感想としては やはり”味濃いめ”+”油多め”・・・にすべきだったかな・・・(´ェ`)ン-・・?の スープの味わいが希薄な印象で 以前食べた時は もう少し”塩ダレ”の味わいと 豚骨の旨味が程よくブレンドされており ”塩”も結構(*´゚艸゚`*)まぃぅ~♪な印象はあったのですが 今回のは チョット・・・(人д〃)ネッ★的には 思われました。

ゴル麺用田店 001

卓上調味料は にんにく・豆板醤・コショウ・・・で、今回は 全種類をポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・としたわけですが、コショウによって あまり締まりのないスープも多少は良くなったようには思えましたウンウン(゚▽゚*(。_。*)。
ヲサ~ンは 普段は あんまし”コショウ”は使わないのですが・・・(;^ω^)。

やはりスープ量が ヲサ~ン的には物足りないもので 連食には 都合が良いかも・・・チックなものなのは いつもと一緒でした( *´艸`)クスクス。

松壱家の”塩”に関しては もう少し好印象・・・の感じだったのですが 今回のは かなり物足りない(´・_・`。)ヵナァ・・・・と 感じられたのは やはり ”味濃いめ”・・・にしなかったからかもしれませんね(。ノω<。)ァチャ-。

一応 醤油・味噌・塩・・・と 食べてみたので、次回訪問するときは ”豪麺”とか ”つけ麺”が提供されたら・・・ですかね(;^ω^)?。

接客も好印象だし この味(特に醤油)に飽きさえ来ていなければ 価格&スープ量・・・には(*´-ω・)ン?・・・と思いつつも、一般的には気にするほどの事ではないのでしょう・・・・ね・・(゚∀゚ ;)タラー(´-∀-`;)

少々 物足りなさを感じさせられつつ 撤収( ´ ▽ ` )ノ・・・と なりました。

茅ヶ崎店で 再食・・・してみます(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

それでは またぁ~


お好み度・・・★★

お店のHPは こちらです(*・ω・)*_ _))ペコリン。

住所 藤沢市用田611-1 営業時間 11:00~23:00
定休日 月曜日