こじろ 

"麺屋 こじろ”・・・を訪問してみました

ヲサ~ンらしくないお店のチョイスですが(^-^;、今月にオープンしたばかりの新店ですし、たまには良いでしょう・・・ってことでの訪問でした( *´艸`)クスクス。

お店の経緯等は "七重の味 めじろ”の味を引き継ぐお店・・・・ってことで そのあたりはちょっと調べていただければ判るかと思います

11:05頃の訪問だったのですが 前客さん0・・・で ヲサ~ンのいる間は 後客さんもなし・・・の状況でした(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

こじろ 

こじろ 

メニューは "醤油”と"塩”の2本立てで、口頭注文の後払い制です。

"醤油ら~めん”750円+"味玉”100円を注文してみました。

こじろ 

トレイにのせられて提供されたのが こちら・・・・、

こじろ 

こじろ 

"味玉”は 別皿提供なんですね・・・(´・∀・`)ヘー。

こじろ 

麺は 細めの縮れのあるタイプで、見た目の印象よりもシッカリとしたコシも感じられる麺で ( ゚д゚)ホゥ・・・中々良いのでは・・・の印象のもの。

こじろ 

スープは 鶏+魚介・・・で良いのかな?・・・のもので かなり上品な印象を受ける・・・というか 醤油・ダシ・油・・・の なにが突出するわけでもなく、良く言えばバランスの取れたタイプのスープなわけですが、それゆえ あまりにスッキリ・アッサリとしすぎる印象で 舌に引掛かる部分がないというか・・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?・・・で ヲサ~ン的には やや物足りないものではありました(; ̄ー ̄川 アセアセ。

ヲサ~ンは 端麗系・・・ってのは あまり食べないのですが 例えば "中村屋”なんかは 美味しい・・・んだけど 物足りない・・・って感じるのですが、こちらのは 美味しい・・・って感じる部分があまり無くて 不味くはないしレベル的には高いんだろうな・・・と 思われるものの、今ひとつ魅力のあるスープにはなっていないかな・・・(-ω-;)ウーン? すべてが”希薄”・・・?の印象でした。
まぁ・・・ヲサ~ンは "濃厚”とか"背脂”・・・とか"コッテリ”という文字に そこはかとなく惹かれてしまうタイプなので仕方ないですかね・・・(T▽T)アハハ!。

サラッと飲み干すのは容易なスープで もっと時間の経過と共に味の変化とか感じられるのかな・・・(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウンと 思いつつ食べ進めてみても、あまり感じられずに気が付くと飲み干してました・・・(・・∂) アレ?って感じでした。

こじろ 

こじろ 

こじろ 

具材は チャーシュー・海苔・メンマ・ネギ・焦がしネギ・・・に トッピングした"味玉”ですが、チャーはシットリとした上質の脂感があるもので これは結構美味しいですねv(・_・) ブイッ。
メンマは 程よい噛み応えもあり味付け的には スープの味わいを壊さない程度のもの。
"味玉”は・・・・特に 黄身の甘みを感じる事も無くダシの旨みも・・・・タレの旨みも・・・...?^^);・・)?゜◇゜)?で ヲサ~ン的には つけなくて良かったかも・・・(T▽T)アハハ!のものでした。
「馬鹿舌が 何言ってやがる(メ`皿´)=◯)`з゚)ビシッ!。」・・・ってことですね(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

基本的に どの具材も主張は おとなしめ・・・の中で 唯一主張してくるのが"焦がしネギ”で、これが混ざるとスープが これ一色に支配される印象はありますかね・・・(´ヘ`;) う~ん・・・?。
もっとも ヲサ~ンは"焦がしネギ”は大好きですし、こちらのものは変な苦味もないし とても美味しいものではありました(。・・。)(。. .。)ウン。

こじろ 

卓上調味料は コショウのみ・・・で ほんのチビッと( 。・・)/⌒□ポイ してみましたが 使用する必要性はあまり無いかな・・・で スープに対してのコショウのインパクトが強すぎてしまう傾向は無きにしも非ず・・・でした( ゚_¨゚)´_¨`)ふむふむ。

完食は容易だし シッカリ・キッチリと丁寧に作られたラーメンだな・・・ってのは十分に伝わってくるのですが、あまりにもサラッと食べれてしまって 印象に残りづらいタイプのラーメン(´・_・`。)ヵナァ・・・?って 気がするのは ヲサ~ンだけの感想です(。´pq`)クスッ。

全体的に もう少し"濃厚感”・・・ってのが欲しい気もしましたが 好きな人には結構良いのでは・・・ですかね

どこか煮え切らない・・・って感じの 今回のブログですが、ヲサ~ン的には 決して不味くはない(どちらかと言えば美味い部類)けど 個人的には然程魅力を感じない・・・という非常にコメントしづらいラーメンでしたウ・・ ウン(・_・;)。

なかなかヲサ~ンの嗜好を考えると再訪は しづらい・・・タイプのお店ではありますかね(^-^;?。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★

住所 藤沢市朝日町13-16 営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00 土・日11:00~スープ無くなり次第終了。
定休日 不定休