麺の月 015

”栄家”を後にテクテク・・・o(゜ー゜o)。。。。3として ”らーめん 麺の月”を訪問してみたわけですが、開店時刻前に到着したので、またしても少々待ってからお店に入ると 前客2名・・・w( ̄o ̄)w オオー!で、今回は ”醤油系”で行っとくか・・・(●゚ェ゚))コクコクってことで、”鶏そば(醤油)”770円+”青ネギ”100円の食券を購入しておきました(゜▽゜*)ニパッ♪。

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メニューはこんな感じで 消費税増税の為に多少値上げされていたりもしますが トッピング類はそのままだし、ご飯ものも 最小限の値上げで収められていました(・0・。) ほほーっ!。

メニュー表を撮影したりしていると 提供されたのがこちら・・・・で、

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提供時の仄かな醤油と焦がしネギの香りも良いですねd(⌒ー⌒) グッ!!。

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麺は 細麺タイプでツルツルッといただけるタイプで、量的にも少なさは感じられないものでした(´・∀・`)ヘー。

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スープは 鶏ガラ・魚介ベース・・・とのことですが、以前より醤油感・・・って部分は程よく増しており、油は若干少なめになった印象でしたが、バランス的にはグッと良くなった印象ですね(*゜.゜)ホ・(*゜。゜)ホーーッ!!。
以前は 醤油の味わいがやや弱めの割りにはショッパ過ぎるかな・・・(´ェ`)ン-・・?って気がしないではなかったものの、今回のはスープ自体はくど過ぎずに 塩気も程よい加減で仄かな甘みも感じられるもので とても美味しかったです♪v(*'-^*)ゞ^;*・'゜☆ブイ☆。

焦がしネギ(揚げネギ)の風味もΣd=(・ω-`o)グッ♪でした。
焦がしネギの揚げ具合と量的な配分も良かったように思われました(゜▽゜*)ニパッ♪。
下手なお店だと 苦いだけでスープの味わいを壊すだけ・・・アチャ・・・(ノ_< ;)の場合も多々ある気がしますし・・・(゚∀゚ ;)タラー。

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具材は 鶏チャーシュー・メンマ・糸唐辛子・ネギ・青ネギ・・・・で、鶏チャーは 胸肉・・・とのことで柔らかくてサッパリとしておりヲサ~ンにはとても美味しくいただけるものでした
”鶏野菜らーめん”だと もも肉・・・なんですが、そちらは 皮の焦げ目も美味しいし( * ^)oo(^ *) クスクス、麺も太麺になるので 再訪時には またそちら食べてみたいですね(●'ェ'))コクコク。
"バラチャー”からは 距離をおきたいお年頃です(^Д^)ギャハハ!。

メンマは濃すぎない味付けで食感的にも 硬すぎずに程ほどに噛み応えがあり マズマズ美味しくいただけました(*゜▽゜)ノ。

ネギはいいですね・・・・[壁]0^)o ヤッホー♪風味?で ”青ネギ”増量トッピングもヲサ~ン的には大正解ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ・・・・?って感じで、スープに浸ったネギはとても美味しいし、麺と絡んでもとても良い感じでした(⌒~⌒)ニンマリ!。
ネギ好きにはたまりませんね・・・(o~ー~)(o_ _)(o~ー~)(o_ _)ウンウン。

麺の月 020

卓上調味料の写真は 撮り忘れたので以前の使いまわし・・・ですが(/≧◇≦\)アチャー!!、コショウを少々・・・〆にお酢をポイッ (/・・)/ ⌒ ○・・・として、キッチリと無理なく食べきる事が出来ました

以前食べた時よりも さらに美味しくなっているのでは・・・・Σ(;゚ω゚)ハッ!!って感じでした。

ヲサ~ンが食べ終える頃には後客さんも 続々・・・といらしていたみたいだし、最早 人気店ですね

とても美味しくいただけました・・・(^▽^)!。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★+

住所 藤沢市湘南台2-7-6 営業時間 11:30~21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日 水曜日