らーめん・雑記　おいしいので逝っときました

平塚をプラプラした後は・・・・、茅ヶ崎まで戻り　駅周辺のラーメン店やその他モロモロを見て歩いたわけですが、”お昼時”・・・ということもあり　どの店も混んでいる様子だったので　JR茅ヶ崎駅南口から徒歩１分・・・ではあるものの、知らないとちょっと分かり辛い場所にある”ら～麺　極味家”を訪問したのでした。




お店の外には　こんな感じで、”人気メニューランキング”やらなんやらが掲示されておりますウ・・ ウン(・_・;)。

前回・前々回・・・と食べているわけですが、この日は　人気NO.1・・・とのことで、再度”鶏ガラ正油ラーメン”７８０円＋"味玉”１００円を注文してみました('▽'*)ニパッ♪。



サクッと提供されたのが　こちらのラーメンで、ボリューム的には些か・・・(・へ・;;)うーむ・・・・？ってところは　以前と同じ印象ですね。


麺も特に変更は無いようで、細めの縮れ麺・・・ですが、今回は　初っ端から・・・「ちょっと　緩いかな・・・(^・ω・^).....ンニュニュ?。」の印象のものでしたアチャ・・・(ノ_< ;)。
茹で上げは”深ざる”が使用されておりました(*･ω･)ノ。


スープは　”鶏ガラ”＋”魚介”ベース・・・とのことで、以前食べたときには　そんなに物足りなさは感じられなかったものの、今回は　やけに淡白に感じられ、”鶏の旨み”はもっと欲しいし”醤油ダレ”のキレも感じられずに　引っかかりが随分弱くなったかな・・・ヽ(~～~　)ノ ハテ?・・・といったスープでした。



具材は　チャーシュー・メンマ・海苔・青ネギ・薬味ネギ・・・で、チャーは味付もシッカリとしているし、シットリ感もあるし・・・で、ヲサ～ン的には好みの物d(>_・ )グッ!・・・ですね！。
メンマも歯応え・・・というか、歯ざわりも良い物で、美味しくいただけました(⌒^⌒)ｂ　うん。

ネギ系は　スープの味わいが　やや弱め・・・？だったこともあって、スープに浸った美味しさを味わうことは出来ずに　ネギの酸味・苦味ばかりが突出してしまっていた感じを受けたのでした・・・;;;;(;・・)ゞウーン？。

ちょっと”ブレ”たのかなぁ・・・・、まぁ・・・・そんな時もあるだろうし・・・・ウ・・ ウン(._.;)と　どうにもならないので諦めておきました(T▽T)アハハ!。


(゜O゜;アッ!・・・・、トッピングした”味玉”は　冷たいものでしたが塩加減強めなゆえに、黄身の甘みも押し出されてくるもので、これは中々美味しく頂けました(゜∇^d) グッ!!。


卓上調味料は　コショウ・醤油・ラー油・お酢・・・で、コショウを少々( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っとしたものの、ベースのスープが弱いので、コショウはほんの少量でもかなりスープに辛味を与えてしまうようで　使用しない方が良かったみたいです・・・(/・_・＼)アチャ-・・。

ヲサ～ン的には　もう少し”鶏の旨み”を前面に押し出して、”醤油ダレ”のキレも感じさせて欲しかったかな・・・・・・といった　今回のラーメンではありました。
これだと　かなり印象に残りづらいラーメンになってしまっているかも・・・とも思われました( -д-)ﾉ。

ちょっとした”ブレ”にあたったかな・・・ってところだとは思うので、また再訪してみましょうウ・・ ウン(・_・)。

お値段的には　ややお高い印象なのが惜しい・・・ところです(o*。_。)oペコッ。


それでは　またぁ～。

お好み度・・・★★＋

住所　茅ヶ崎市幸町２－１０　営業時間　月～土　１１：００～１４：３０　１８：００～翌１：００　日・祝　１１：００～１７：００　１８：００～２１：００
定休日　不定休