上野 

まだ時間もあるし・・・ってことで ”喬香”でガッカリとした後に雪崩れ込んだのはこちらの”東京じゃんがらecute上野す店”だったのでした

上野

”朝メニュー”は こんな感じで 前回訪問時は”じゃんがらみそセット”680円を食べています(゜▽゜*)ニパッ♪。

そんなわけで今回は ”九州じゃんがら”650円・・・に、”ねぎ”100円を注文しておいたのでしたヽ( ´ー`)ノフッ。
名称は ”九州じゃんがら”・・・でも 「あっさりマイルド東京上品とんこつ」・・・と謳われております(´ρ`)ヘー。

オープン当初は 朝から客入りも良かったように思われたのですが、随分と落ち着いたようで ヲサ~ンのいる間は 後客1名・・・と ガラ空きの状況でした・・・w(゜ー゜;)wワオッ!!。

注文時に 麺の固さについては何も聞かれませんでしたが、コールすれば好みに応じてくれているようです(*・ω・)ノ。
ヲサ~ンは ノーコール・・・・にしておきました(^_^)!。

上野 

5分ほどで 提供されたのが こちら・・・・のもので、

上野 

”ねぎ”は 必要以上にタップリ感があるのは(o^-')b グッ!・・・ですね

上野 

丼は 一見・・・小さめですが、それなりに深さもあるタイプなので 替玉にも十分に対応できるスープ量は確保できているようでした
もっとも麺量はそれなりに少なめ・・・の 印象でしたが(T▽T)アハハ!。

上野

麺は 細めのやや縮れ・・・といった感じのもので、茹で加減は”ふつう”・・・かと思われるのですが、意外と終盤になっても極端なヤワヤワ感は感じられずに美味しく頂けるものではありました(ノ´▽`)ノオオオオッ♪。

上野 

スープは かなりアッサリとした”とんこつスープ”で これを上品・・・と捕らえるか、単に”薄い”・・・と捕らえるかは(;"ε")σ アナタ次第です・・・
タレも弱いので ヲサ~ンなどは もちろん”替玉”150円などお高くて手が出ないのですが、最初から味が薄く感じられたので・・・・

上野

卓上から”替玉用のタレ”を かなり多めに( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っとしたのですが、全然味が濃くなる印象もなく ヲサ~ンには このタレの薄味は合わないことが判明したのでした・・・( ´△`)アァ-。

( ̄0 ̄;アッ・・・以前にはなかった(たまたまかも・・・?。)、”おろしにんにく”が用意されていたのはd(>_・ )グッ!・・・でしたが、耳かきの先・・・的なスプーンはいただけないですね( ̄- ̄メ)チッ。
コスト削減には とてもよろしいかとは思われますが・・・・"o(-_-;*) ウゥム…。

上野 

具材は まずは、あまりにも小さすぎる”豚バラ”タイプのチャーシューが2枚・・・で、今回の物は味付も肉の旨みも感じられずに 単に柔らかいだけが取り柄のとても残念ものでしたアチャ・・・(ノ_< ;)。

上野 

”キクラゲ”・・・は 少ないながらも程よいコリッとした食感は楽しめました(^ー^)ノ。
あとは ”メンマ”に”青ねぎ”・・・・といったところで、特に これといって・・・・の感じでしたが、”青ねぎ”はトッピングしているので・・・

上野

とりあえずは?全部を( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っとしてみたわけですが、スープがアッサリでタレも弱く ”ねぎ”がスープにタップリと浸ってもあんまし美味しさ・・・ってところは感じられず(/・_・\)アチャ-・・、ねぎの味わいをスープが生かしきれていないな・・・・( ̄- ̄メ)チッなどと どちらかといえば本末転倒気味な感想も得られたのでした・・・・( ̄△ ̄;)エッ・・?。

上野

卓上調味料からは にんにく・ゴマ・辛し高菜・紅生姜・・・を順次投入して、スープは半分残しで終了・・・…c(゜^ ゜ ;)ウーンと なりました。
これなら 前回食べた”みそ”・・・の方が まだ美味しく頂けた印象ですかね・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。

ecyute内の他店では 500円前後で結構ボリューム感のある”朝メニュー”が提供されている中での こちらの650円のラーメンは 些かお高く感じられてしまうし、内容的にも味わい的にもパッとしない・・・しで、客入りが全てを物語っている感じではありました・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?。
朝だから”アッサリ”・・・といった固定概念にとらわれずに、コッテリ系も提供した方が良い気もしますが・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。

ヲサ~ン的には 少なくとも”朝メニュー”の時間帯では 今後訪問することはないでしょうね・・・ウ・・ ウン(._.;)。
新メニューでも出れば 話しは別ですが・・・・。

ごちそうさまでした・・・(*- -)(*_ _)ペコリ。


それでは またぁ~

お好み度・・・★★+

住所 東京都台東区上野7丁目 JR上野駅3F改札内 営業時間 平日・土 7:00~23:00 日・祝 7:00~22:30
休日 無休