らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

麺屋 万年青 を含む記事

麺屋 万年青(おもと)@綾瀬市5

麺屋 万年青 002

この日は程よく仕事も手間隙がかかったので、久々に  麺屋 万年青”を17:00過ぎあたりに訪問してみたのでした
今回のブログも 訪問順序は度外視で先行してのアップです(*・ω・)*_ _))ペコリン。

麺屋 万年青 001

駐車場は きれいに整地されて⑧~⑪番の4台分のスペースが横並びで用意されるようになっていました(・0・。) ほほーっ。
あとは お店の前の2台分?・・・でしたかね(;´▽`A``?。

いつものように 「(^-^*)/コンチャ! 。」・・・・と お店に入ると既に 前客さん1名でしたw( ̄△ ̄;)wおおっ!。

麺屋 万年青 005

食券機はお店の入り口左側にあり、今回は 期間限定の”冷やしゴマつけ麺”850円+”とりマヨごはん”160円を注文しておきました(*゜.゜)(*。。)ウンウン。
先日 ”ユタカマン1号さん”が先行して食べていたりもします(;´▽`A``。

麺屋 万年青 004

基本的なメニューは こんな感じだったり・・・・・

麺屋 万年青 003

ランチセットや 各種セットメニュー・・・・、(゜O゜;アッ!・・・・夜の部でもシッカリとセットメニューがあります( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

”冷やしゴマつけ麺”は 提供まで10分ほどかかるとの貼紙もされていました・・・・が、安田店主とそれなりに近況報告風味なお話をしていたので それほど時間はかかった気もせずに提供されたのが こちら・・・・でした。

麺屋 万年青 008

麺屋 万年青 010

麺屋 万年青 009

麺量も結構ありそうだし、つけダレもビジュアル的にも”ラー油”?の色合いがアクセントになっていて いい感じ( ̄▽ ̄)b グッ!ですね。

麺屋 万年青 015

麺は・・・・ピンボケなのはいつものことですが(/・_・\)アチャ-・・、キッチリと冷水で〆られたストレートタイプの太麺で、食感的にはかなりのコシを感じさせてくれるもので、噛む楽しさ(美味しさ?)・・・ってのを与えてくれるものでした(゜-゜*)(。。*)ウンウン。

麺屋 万年青 012

つけダレは”夏向きの冷製つけダレ”・・・とのことで、安田店主いわく 「結構体が冷えますよ(´m`)クスクス!。」・・・とのことでした。
冷やし中華のゴマダレをイメージして作られたそうで、ベースのダシは主に”昆布”や”魚介(かつお等)”だそうです(・_・D フムフム。
ピリ辛風味は軽めのもので、ヲサ~ンでも十分に楽しめるものでしたv(・_・) ブイッ。
もっとも 卓上にはラー油もあるので物足りなければ それらを使用して・・・ってところですね。

麺屋 万年青 018


つけダレの中には 味付濃いめの”挽肉”が どりゃ・・・ポィ(o'д')ノ ⌒ ○っと隠されており、ゴマペーストの坦々麺チックなスープにタップリと浸ったこれはとても美味しいものでした
ご飯にのっけて食べても当然美味しいものですね!。
”青ネギ”も食感はもちろんのこと 彩りも良いし、ヲサ~ンはさらにネギ増量して欲しかったところは いつもと同じです(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

麺屋 万年青 013

麺屋 万年青 014

麺皿の方の具材は ”細切りされたきゅうり”に ”鶏もも肉の冷しゃぶ風に食べて欲しいもの”がスタンバイされており、これは当然 ゴマダレベースのつけダレに合わないはずも無く、厚み的にはそれほどないものの 程よい噛み応えがあるもので これもかなり美味しくいただけましたw( ̄o ̄)w オオー!。

麺屋 万年青 016

試作の”冷製和風ダレ”も提供して頂けたのですが、こちらはよりサッパリといただけるし、鶏もも肉自体の旨みは こちらの方がより生かされてくるかな・・・?と感じさせてくれるものですね・・・・って、このあたりは好みもあるし 要はどちらでも美味しくいただけます・・・ってことです( * ^)oo(^ *) クスクス。
こちらも”冷製”・・・ってところがポイントですね(゜▽゜*)ニパッ♪。
麺もつけて食べてみましたが、若干このままだとショッパイかも・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?って気もしましたが 強いて言えば・・・ってところで、基本的には問題ないです(⌒^⌒)b うん。

”半熟味玉”も品の良い甘さがあるもので美味しかったですv(・_・) ブイッ。

麺屋 万年青 011

”とりマヨご飯”は ”つけ麺”がとても美味しかったので、”つけ麺”を食べきってから食べることになってしまったわけですが(; ̄ー ̄A アセアセ・・・、ツナ風味な鶏とマヨをかき混ぜて 一挙にパクパクと平らげてしまいました(゜ー゜)(。_。)ウンウン。

麺屋 万年青 001

”冷やしゴマつけ麺”はヲサ~ン的には とても美味しくいただけて、卓上の調味料も使うことを忘れてしまっており 今回は 信じられないことに”ニンニク”すら未投入で( ̄△ ̄;)エッ・・?エッ? (;゜⊿゜)ノ マジ?・・・・キッチリと食べきっていたのでした(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!。

最後には 安田店主から 「体も冷えたでしょうから こちらをどうぞ・・・(*゜▽゜)ノ。」・・・・と、提供されたのが・・・・

麺屋 万年青 019

なんでも名古屋コーチンのみでダシをとったスープだそうで、こちらは温かいスープです

鶏臭さも殆ど感じられず、スッキリとした飲み口で なおかつ旨みとコクも存分に味わえる優れもののスープでしたw(゜ー゜;)wワオッ!!。
ただ安田店主によると 「今回はたまたまお安く手に入ったので 試しに作ってみたけど、やぱしコストがかかりすぎるので提供は無理かなぁ~(´ヘ`;) う~ん・・・?。」とのことでした。
そのあたりは 割り切って、若干お高い期間限定ラーメン・・・として提供しても良いかもしれないですね(*゜▽゜)ノ。

普段は あんまし坦々麺風味なものや”つけ麺”・・・ってものにはそれほどには興味を惹かれないヲサ~ンですが、今回の”冷やしゴマつけ麺”は ヲサ~ン的にはかなり美味しくいただけるものでした(*゜.゜)(*。。)(*゜.゜)(*。。)ウンウン。

もっと気温の高くなったときに その真価が発揮されそうですね(゜▽゜*)ニパッ♪。
ジャージャー麺とかもやるみたいですよ!。

とても美味しくいただけましたペコリ(o_ _)o))。

麺屋 万年青 007

ボクシングの ”井上尚弥”選手のサインもありました・・・w(゜ー゜;)wワオッ!!。

相変わらず 何を食べても美味しいな・・・のお店ですね
もっと訪問頻度を増やしたいところなんですが・・・ント・・σ( ・´_`・ )。oO(悩)?。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★

住所 綾瀬市小園1030-2 営業時間 11:00~15:00 17:00~21:30
定休日  月曜

※ 駐車場は 店舗前に2台 店舗横の貸駐車場の8番~11番の 計6台分あります。




ラーメン竜家@高座郡寒川町5

ラーメン竜家 009

仕事でΣ(=Д=ノ)ノヒィィッ!!ヒィー(>ω<ノ)ノ・・・・言いながらも なんとか17:00頃には ”ラーメン竜家”に到着したのでした

(o-∀-)b))そぅそぅ・・・早速の駄目押しの連絡事項からですが・・・・、

ラーメン竜家

明日24日(土)~29日(木)まで 連休となっていますのでご注意を・・・ってところです(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

ラーメン竜家 004

一応、券売機の写真を撮り直してみたのですが、再度とり直しが必要ですね・・・(^Д^)ギャハハ!。

ラーメン竜家 007

ラーメン竜家 003

ラーメン竜家 001

今回はヲサ~ンの定番チックに ”半ラーメン”580円+”ネギチャーご飯”150円+”キャべチャー”100円+”薬味ネギ増し”100円=930円・・・と コンパクトにまとめておきました( -Д-) ゚Д゚)フムフム。
好みは特に言いませんが、無言の了解事項・・・ということで、”硬め・濃いめ・多め”・・・、ヲサ~ンの竜家での定番スタイルでのものですね

さて・・・・今日も美味しく頂けました(*・ω・)*_ _))ペコリン。・・・って、あまりにも手抜きが目立つ気もしますが 近いうちにキッチリとしたものを久々にアップしてみるか・・・・(o゚ω゚))コクコクと 鋭意検討中です・・・(;^ω^)。

やはり平日にブログを書くのは無理(ヾノ・∀・`)ムリムリ・・・があるか・・・と、最近は生意気にちょっと仕事が忙しくなってきいるので弛んでいるようです(。ノω<。)ァチャ-。

ラーメン竜家 002

いつものように にんにく・生姜・粗引き唐辛子・お酢をポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・っとしたわけですが、粗引き唐辛子は やや多めに投入して 辛さを楽しむ大人の余裕もみせておきましたゴホゴホ(( +д+))o=3=3。
ちょっと 辛さにむせたみたいでした・・・・

当然ながら キッチリと完食したわけですが、食後のマスターとのお話は ”麺の月”の脇店主は インテリさんなんだね・・・ホゥホゥ(o-∀-))( ゚д゚)ホゥとか、”麺屋 万年青”でも 新しい期間限定メニューが出ているみたい・・・等の話題が出たわけですが マスター自身は ”来来亭”を訪問してみたとの事でした(。´pq`)クスッ。
ほんとは ”いっぱち”に行きたかったようなのですが 営業時間に間に合わなかったみたいです(^Д^)ギャハハ。

ヲサ~ンも ”いっぱち”にはご無沙汰なので 近日中に訪問してみましょう(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

そんなこんなで撤収フリフリ(。´Д`。)ノシ バィバ~ィ・・・となったわけですが、相変わらず満足度は高く美味しくいただけました(o´・∀・`o)ニコッ♪。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。
定休日 日曜日


麺屋 万年青(おもと)@綾瀬市4

麺屋 万年青 

一般的には 3連休の初日・・・らしいのですが ヲサ~ン的にはお仕事( ̄- ̄メ)チッで、しかも 大渋滞のなか、帰社予定時刻よりも1時間半オシ・・・くらいで とっとと会社を逃げるようにでて ”麺屋 万年青”を訪問したのでした

昨年末の訪問以来ですね・・・アチャ・・・(ノ_< ;)。

「☆★・・コ ン ( ´ー`)ノ チ ャ・・★☆。」・・・・と ご挨拶しつつ、なにか新しい”期間限定メニュー”とかあるかな・・・と 思いつつでしたが ちょうど前回提供の物(角煮ラーメン)は終了・・・で 次回作まで乞う御期待のようでした

そんなわけで 昼営業の時間帯だし、お得な ”ランチセット”750円の食券を購入して・・・・

麺屋 万年青 002

ラーメンは ”とんこつ醤油”・・・、ごはんは ”肉みそごはん”をコールしておいたのでしたo(`・д・´)o ウン!!。

ピークを外した時間帯でしたが コンスタントにお客さんはいらしてますね・・・ホゥホゥ(o-∀-))。

麺屋 万年青 004

サクッと提供されたのが こちらのもので、見た瞬間に これだけのものが750円で良いのですか・・・w( ̄Д ̄;)wワオッ!!の内容である事は一目瞭然で、食べる前からありがとうございました<(_ _)>・・・・・の感じでしたv(*'-^*)bぶいっ♪。

麺屋 万年青 005

”とんこつ醤油”を食べるのは 1年ぶりくらいですかね・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。
確かまだ オネーサン店員さんがいたころですね・・・ほぅほぅ(*゚д゚)。

麺屋 万年青 010

麺は意外とツルッと感のあるタイプの ほぼストレート風味なものでサクサクと喉越し良く食べられる麺です・・・(・_・D フムフム。
スープの持ち上げも もちろん良いものでした( ̄▽ ̄)b グッ!。

麺屋 万年青 008

スープは 魚介+とんこつ・・・で 基本的には ”濃厚系”・・・に分類されるものなのでしょうが、どちらもくど過ぎない感じのもので、かといって軽過ぎる感じでもなく・・・で バランスの良いとても美味しいスープでした(゜▽゜*)ニパッ♪。
にんにく・・・も 勿論 ベストマッチしますね(●`w´●)ニァ・・。
座間時代の 強烈な濃厚感・・・ってものよりも バランス重視・・・に振ってある気もします(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。
昔の 万年青ラーメン・・・も もう一度食べてみたい気もしておりますが・・・( *´艸`)クスクス。

麺屋 万年青 009

麺屋 万年青 011

具材は チャーシュー2枚・メンマ・もやし・青ネギ・海苔・薬味ネギ・・・で、チャーは万年青さんならではのシットリとした脂感と肉の旨みが楽しめるもので デフォで2枚入ってくるのも好印象
1枚はそのまま食べて、もう1枚はスープにドップリと浸して脂の部分を溶かしつつ・・・・食べてもグッ(+´゚∀゚`)=bですね。

メンマは 比較的アッサリとしたタイプのもので、どちらかといえば素材の味わい&食感重視のもので もやしのサクサクとした感じもよいし、海苔もヘナチョコタイプではないのは大歓迎・・・ヽ(^◇^*)/ ワーイ。
細かめに刻まれたネギも スープに馴染んでとても美味しいし このあたりもセンスのよさ・・・ってところを感じさせられますね(o゚ω゚))コクコク。

麺屋 万年青 001

卓上調味料からは にんにく・ゴマ・粗挽き唐辛子・・・・、〆にお酢を(*・・)σ ⌒・ ポイッ・・・とで キッチリ完食(*゜▽゜)ノ。

麺屋 万年青 006

麺屋 万年青 007

”肉みそごはん”は 濃いめの肉みその味わいが( ̄▽ ̄)b グッ!で、こちらもパラ~リとかけられたネギの酸味(辛味?)が 程よいサッパリ感を演出して美味しくいただけましたv(*'-^*)bぶいっ♪。
スープを (*・・)σ ⌒・ ポイッっとしても もちろん美味しいです・・・うん!(^^)。

小皿は 鶏のササミ?でゴマペーストのドレッシング?が、かけられたもので これで鶏サラダを作ってもいけるのでは・・・Σ(〃゜ o ゜〃) ハッ!!・・・とも 思われました(・-・*)ヌフフ♪。

いやいや・・・・、この内容で750円・・・・、皆様方には「とりあえず食べときなさい(゜-゜*)(。。*)ウンウン・・・。」としか 言葉が出ませんね(。・ω・)ノ゙。

ガツガツ(○`~´○)モグモグと食べていると 安田店主が・・・・

麺屋 万年青 012

試作の”つけ麺”を提供してくれました・・・w( ̄o ̄)w オオー!。

麺屋 万年青 013

麺は とんこつ醤油のものよりも太麺で、冷水でキッチリと〆られたもの・・・( -Д-) ゚Д゚)フムフム。

麺屋 万年青 014

つけダレは 熱々で、今回のはあえて 豚骨を使わずに仕上げてみたそうで、和風(魚介)醤油・・・がコンセプトで 比較的アッサリとした味わいなんですが、通常の和風チックな”つけダレ”・・・程には軽めに感じないのは ”油”・・・が うまく使われているからなんでしょうね・・・・v(*'-^*)b♪。
安田店主と 感想を話したりもしたのですが、確かに若い人には 豚骨が使われていない分だけ若干物足りない部分もあるかも・・・なんだけど、ヲサ~ン世代にとっては全然゛☆⌒o(*^ー゜) オッケー♪で、熱々のつけダレももちろん良いけど、夏場なんかは まさに期間限定・・・で、冷製のつけダレも良いかも・・・o(`・д・´)o ウン!!なんてお話しもしたのでした。
動物系のスープは 温度が下がると固まって・・・とこが、問題かとは思うんですけどね( ´△`)アァ-。
”豚骨”は未使用・・・ってことなので なんとか可能ならば・・・ってところですかね( ̄ヘ ̄)ウーン?。

麺屋 万年青 015

麺屋 万年青 016

とりあえず・・・の 仮の具材は チャーとメンマ・・・にネギ・・・で、チャーは このつけダレにタップリと浸って美味しかったし、試作・・・ていうより、このまま出しても全く不思議ではないものでした

安田店主は 何を作っても( ̄▽ ̄)b グッ!・・・なものばかりですね(*・ω・)ノ。

今後の提供を楽しみにしておきましょう(゜▽゜*)ニパッ♪。

限定で”梅塩”?・・・・も 用意されるみたいなので 食べ損なわないように再訪してみましょう


それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★++


住所 綾瀬市小園1030-2 営業時間 11:00~15:00 17:00~21:30
定休日  月曜

※ 駐車場は 店舗前に2台 店舗横の貸駐車場の19番・20番および、看板のかかっている場所2台・・・の 計6台分あります。







ラーメン竜家@高座郡寒川町5

ラーメン竜家 001

「ゆかりです・・・、私のことはお忘れですか?。ぜひあなたに7000万円受け取って頂きたいのです・・・・。無視だけはして頂きたくありません・・・。」

こんな迷惑メールくらいしか入ってないなぁ~"o(-_-;*) ウゥム…?。・・・と、マスターとやりとりをしていたのですが、勿論 ”迷惑メールお任せ規制”は かけてあったりします(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

先日の 日曜日も 竜家は営業したようなのですが、ヲサ~ンのガラ携には マスターからの「日曜営業」の受信記録が無く あれこれやってみたものの原因不明・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。
「拒否リスト」に 登録しちゃってたかな・・・(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!・・・なんてこともなく 今後は一応電話するように・・・と しておいたわけですが、ちょっと設定を変えてみたりして原因を調査中です(・_・D フムフム。

なんでも 日曜日は竜家の常連さんは みんな? "麺屋 万年青”さんに行ったみたいでしたヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。
万年青の 安田店主も竜家を月曜日に訪問してくれたみたいです( ゚д゚)ホゥ( ゚д゚)ホゥ。

さて、これは昨日の出来事で 言いそびれておりましたが、この日はいつものヲサ~ンらしく 16時過ぎに "ラーメン竜家"を訪問出来たわけなのですが、ハードワークで 既にこの時点で体はボロボロで 眠かったです(T▽T)アハハ!。
日曜休みくらいでは 回復は難しいですね・・・"o(-_-;*) ウゥム…。

ラーメン竜家 004

ラーメン竜家 001

ラーメン竜家 002

"半ラーメン”550円+”お得トッピング 味玉+海苔”150円+キャベチャー100円+ネギチャーご飯150円・・・・+"薬味ネギ増し”100円・・・の 計1050円という ベテラン上級者風味のマズマズのスコアを叩き出しての注文でした( ゚_¨゚)´_¨`)ふむふむ。

やぱし キャベチャー旨いにゃ・・・w( ̄△ ̄;)wおおっ!、ネギチャーご飯もうまいニャd(d゚∀`=)♪・・・と 食べたわけですが、両方とも盛りっぷりもよく、かなりの満足度が得られるものでしたウンウン(゚▽゚*(。_。*)。

ラーメンの好みは "硬め・濃いめ・多め”・・・の このところの定番仕様での注文で 鶏油と薬味ネギがブレンドされた美味しさは格別ですねv(・_・) ブイッ。

チャーは ロースっぽい部位もあったように感じられたものの 定かではありませんヽ(~~~ )ノ ハテ?。
勢いで食べていたりしますからね・・・(⌒▽⌒)アハハ!。

ラーメン竜家 003

ネギチャーご飯には スープを(/--)/ ⌒〝≫○ ポイポイッ( 。・・)/⌒□ポイ として コショウ&粗引き唐辛子なども投入して美味しくいただけました(*゜▽゜)ノ。
ラーメンから 薬味ネギやチャーをのせつつ、海苔なども巻き巻きして食べていたりもします( ゚д゚)ホゥ。

ラーメンには キャベチャーを( 。・・)/⌒□ポイ して にんにく・生姜・粗引き唐辛子・・・・〆にお酢を入れてキッチリと完食v(・_・) ブイッ。

マスターとのお話しは 先述した”メールが入らない事件”を皮切りに、話題沸騰の?”とらきち家”"末廣家””六角家本店”の 仁義無き家系抗争の話やクスクス(´゚艸゚`*)クスクス。
( ̄0 ̄;アッ・・・”仁義”はあるみたいです(´・∀・`)ヘー。

”とらきち家”には ヲサ~ンも近日中に 訪問してみたいと思っております(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
仕事が入らなくて なおかつ寝坊しなければ・・・の 話しですが・・・

あとは ヲサ~ンも連食がきかなくなって来た.....(;__)/| ずぅぅぅぅん等の とるに足りない話しをしたのでした。

ちなみに 2月2日(日)は お休み・・・の予定だそうです・・・が 油断はできませんジィィィッ (・_・ )ノ|柱|。

そうこうしていると 後客さんも2名御来店・・・だったので 潔く撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロとなりました。

今日も 美味しくいただけました

それでは またぁ~

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。
定休日 日曜日














ラーメン竜家@高座郡寒川町5

ラーメン竜家 001

本年度の〆のラーメン・・・って事で、昨日の夜?に "ラーメン竜家”を訪問してきました

ラーメン竜家 002

おさらいとして、年末年始の営業スケジュールを再度・・・ですね(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

ラーメン竜家 006

ラーメン竜家 001

ラーメン竜家 004

今回も定番チックに "半ラーメン”550円+”キャベチャー”100円+”ネギチャーご飯”150円・・・に "薬味ねぎ”100円をトッピングして、好みは”硬め・濃いめ・多め”・・・さらには "ご飯少なめ”をコール(●゚ェ゚))コクコク。

ラーメンは勿論ですが、この日は特に"ネギチャーご飯”が美味しく感じられたのが印象的で チャーもタップリだしいい感じの塩気がとても( ̄▽ ̄)b グッ!でした。

ラーメン竜家 003

卓上調味料からは いつもの感じで にんにく・生姜・粗引き唐辛子・〆にお酢を( 。・・)/⌒□ポイ ・・・としてキッチリと完食(゜▽゜*)ニパッ♪。

マスターとのお話しは色々と・・・で、ヲサ~ンが可愛そうに仕事で疲れきってしまっている話や(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!、竜家としてはなんとかアルバイトの目処もついて 日曜休みにはなるものの、その他の日は大丈夫そう(金曜は相変わらず15時までみたいですが・・・(^-^;。)・・・みたいな話しやら、"麺屋 万年青”・”ささやん”・"大正麺業”・・・等の各店の話題を盛り込みつつ、ビナウォークの某らーめん店は値上げしてたよ・・・(。・・。)(。. .。)ウンとの情報も盛り込みつつ、さらにはお初にお目にかかった アルバイトのトライアスロンをやっているという店員さんも交えつつの ラーメンを食べてからの"焼肉”・・・の話しやら( ̄w ̄) ぷっ・・・をして 「うんじゃぁ・・・、また来年ね(*゜▽゜)ノ!。」・・・ってことで 撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロしたのでした。

そんなわけで 今年のブログのアップはこれで終了・・・となりますが、今年も暇つぶしになったかどうか分かりませんが、懲りずにクスクス(´゚艸゚`*)クスクス また来年もよろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコ。

来年は ちょっとは足を延ばして横浜・川崎も・・・より多く・・・とは 思っているのですが、毎年企画倒れです・・・アチャ・・・(ノ_< ;)。
虚弱体質ですからね・・・(´・∀・`)ヘー。

皆様、良いお年をお迎えください・・・・って事でv(・_・) ブイッ。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。
定休日 火曜日


麺屋 万年青(おもと)@綾瀬市4

麺屋 万年青 001

週末金曜日の 19:00前位に ”麺屋 万年青”を訪問してみました
前回の”竜家”のブログで書きそびれましたが(。ノω<。)ァチャ-、竜家のマスターも 先日訪問したそうです

店内に入ると 前客10名程度゚・・・「+。(ノ`・Д・)ノオォオォ。+゚・・・・結構お客さん入ってるんだ(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。」と 感心しつつ、券売機の前に立ち(写真は前回の使い回しで、微妙に変更されているかもしれません。)、

麺屋 万年青 002

今回は ”塩とんこつチャーシュー”850円+”チャーシューごはん”150円+”餃子4個”200円・・・と 結構ガッツリ目に食券を購入して、カウンター席の一番奥に空きがあったので チャッカリと着席(*^^)v。

休日のラーメンの食べ歩きと言えば どうしても連食でネタ稼ぎ・・・・となって 1軒でガッツリ食べることもあまりないのですが、ブログをやる以前は”食べ歩き”と言っても ”1日1軒”が基本だったので サイドメニュー類やビールやらも注文して 心ゆくまでドップリと堪能したものでしたぅん((´д`*)ぅん。

食券を安田店主に渡すときに 「大繁盛じゃないですかぁ~( *´艸`)クスクス。」と声をかけると、「まだ一人で回せますからね(;・∀・)、もうひとり(アルバイトを雇えれば?)増えれば大繁盛なんですけどね(;^ω^)。」などと ご挨拶がてらの会話をしたりもしてみました。

お客さんが沢山・・・・の状況ではあるものの さほどの待たされた感もなく 提供されたのが こちら・・・

麺屋 万年青 004

麺屋 万年青 008

麺屋 万年青 003

提供順は 写真の掲載順とは真逆な 餃子⇒チャーシューごはん⇒らーめん・・・の順です(^^♪。

餃子用のタレを早速作ったわけですが 醤油1に対してお酢も1・・・、ラー油少々・・・といったところでブレンドしたわけですが、お酢好きのヲサ~ン風味な調合でした( ゚ー゚)( 。_。)。
一般的な 家庭サイズで食べやすい大きさなものの、皮は薄手な印象なものの外側はパリッとしつつも内側はモッチリ感もあっていいですねグッ(+´゚∀゚`)=b。
餡は 肉も野菜もタップりと・・・で、両方の旨みがしっかりと感じられるもので とても美味しいですウンウン(゚▽゚*(。_。*)。

”チャーシュウごはん”は ほぐしチャーがタップリに 白ネギ・青ネギもタップリで ご飯には程よい甘さのタレがかけられているもので、以前より全体的に増量風味に感じられた気もします・・・ほぅほぅ(*゚д゚))。

麺屋 万年青 005

メインの ”塩とんこつチャーシュー(らーめん)”が 提供されるとグっと場の雰囲気は盛り上がり(;゚д゚)ェ. . . . . . .っ、そうそう・・・海苔は撮影用に立てていたりもします(*・ω・)*_ _))ペコリン。

麺屋 万年青 011

麺は 細めのストレートタイプで”替え玉100円”可能・・・なもの、一般的にはこのタイプのスープには中太麺あたりが多く使用されている気もしますが、細麺の割にはあまりダレるタイプの麺ではないようですし・・・( ゚ー゚)( 。_。)。ヲサ~ンは特に硬さの指定はしなかったのですが、お好みで指定可能です(o-∀-)b))そぅそぅ。
ツルツル・・・っと頂けますね(^-^)!。

麺屋 万年青 009

スープは 豚骨のクリーミーさを感じさせられるもので、ニンニクの風味が存分に感じられ 魚介風味も案外強く感じられるようになった気もしました( ゚д゚)ホゥ。
(*゚Д゚) アレ?・・・、以前は魚介風味はあったかな?・・・と思われたものの 以前食べ時から随分時間も経っているし 何より美味しいのでグッ(+´゚∀゚`)=bってところですね!。
勘違いだったらスイマセンm(_ _)m・・・と 素直な良い子チックに 先にあやまっておきましょう(゚д゚)(。_。)。
世の中の大人には 決して謝らない人も多いですからね(^Д^)ギャハハ。

ハッキリとしたインパクトが感じられるもので、ヲサ~ン的には結構好みのズドンとくるタイプですね(*^^)v。
このスープは ”チャーシューごはん”と合うのかな?・・・タレのかけられた丼ものは 意外とスープとの相性は良くないことが多いし・・・( `・ω・) ウーム…?と思いつつポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・としてみると 全く違和感なく美味しく頂けました
コショウも少々パラ~リと振っておきました。

麺屋 万年青 007

麺屋 万年青 006

具材のメインである”チャーシュー”は いつものロースタイプのものが計3枚に 鶏チャーが2枚・・・で、鶏チャーは常時提供されているのかは不明ですント・・σ( ・´_`・ )。oO(悩)?。
ロースタイプは しっとりとしたジューシーなタイプで味付けも濃い目の 万年青さん定番のこちらならでは・・・って感じのもので美味しいですね(゚д゚)ウマー。
鶏チャーは 意外とサッパリとしたタイプで、外側の焼き目の部分が結構おいしい・・・ものですね(●゚ェ゚))コクコク。
これは ネギや梅じそ&醤油・・・なんかで食べるとかなり美味しそう(゚¬゚*)です!。
あっ|゚Д゚)))・・・・からし醤油につけても(゚д゚)ウマーな感じです

麺屋 万年青 010

その他の具材は ネギ・メンマ・もやし・海苔・・・で、比較的味わいが濃い目のスープに ネギ&もやし・・・さらには 鶏チャーもサッパリ感?を演出してくれるので 思いのほかクドさや飽きも感じさせないし、スープ自体の重たさもあまり意識させずに 一気に食べさせてしまう力のあるらーめんですね(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)ウンウン。

普段は”塩系”はあまり注文しないヲサ~ンですが こちらの”塩とんこつ”は違和感なく美味しく食べられものです。

麺屋 万年青 002

卓上からは おろしニンニクと粗挽き唐辛子をポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・・として キッチリと完食(*^^)v。

先日 ”ユタカマン1号”さんが訪問しており その際の秘話?とかも聞きたかったのですがクスクス(´゚艸゚`*)クスクス、安田店主は調理中で忙しそうだったので 潔く撤収・・フリフリ(。´Д`。)ノシ バィバ~ィ・・・となりました(^Д^)ギャハハ。

とても美味しく頂けました(*・ω・)*_ _))ペコリン。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★++


住所 綾瀬市小園1030-2 営業時間 11:00~15:00 17:00~21:30
定休日  月曜

※ 駐車場は 店舗前に2台 店舗横の貸駐車場の19番・20番および、看板のかかっている場所2台・・・の 計6台分あります。







ラーメン竜家@高座郡寒川町5

ラーメン竜家 001

昨日の水曜日の訪問分です
いつものような感じで ゛ラーメン竜家”には16:20ころの訪問でした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。水曜か木曜のどちらかは比較的早く帰れますからね(´ー+`)キラッっ。

ラーメン竜家 004

ラーメン竜家 002

ラーメン竜家 003


さて今日は ”半ラーメン”550円+”味玉+海苔お得トッピング”150円+”キャベチャー”100円+”ネギチャーご飯”150円+”薬味ネギ”100円を 好みは ”(硬め・濃いめ)油多め”・・・で注文

キャベチャー・ネギチャーご飯が先に提供されて パクパクモグモグしていると ラーメンが提供されたわけですが、(*´-ω・)ン?・・・油が多めかな?・・・って 油多めで注文しているわけですが(^Д^)ギャハハ、通常の”油多めよりも少々多めの印象でしたが、海苔ましだったので そのあたりはマスターが気を利かしてくれたのかは不明です(。´pq`)クスッ。

海苔を”鶏油”にタップりと浸して ネギチャーご飯とマキマキして食べたりと、いい塩梅で鶏油は消費されたのでした( ̄▽ ̄)!。

ラーメン竜家 006

チャーは こんな感じで、

ラーメン竜家 007

味玉は こんな感じ・・・と 全く説明にもなっていませんが 美味しく頂けました(*^^)v。

今日も うまいニャd(d゚∀`=)♪・・・と

ラーメン竜家 001

卓上調味料からは ニンニク・生姜・粗挽き唐辛子・お酢をポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・として すべてをキッチリと完食(*・ω・)ノ。

食後のマスターとの会話は ”麺屋 万年青”の安田店主が訪問してくれた話や マスターも奥さんと一緒に ”麺屋 万年青”を訪問した話し・・・さらには マスターが4年ほど北海道に住んでいたこともあり、”すみれ”や”純蓮”・・・”彩未”・・・等の 店主さんやらとも交流があったこと・・・などの話を聞いたりしつつ tetsuさんが北海道出張とのことで、おすすめのお店としては ”福来軒本店”での あえての”正油”・・・クスクス(´゚艸゚`*)クスクスとかの話しで盛り上がったわけですが、ヲサ~ンは 北海道の味噌ラーメンの有名店の方々とも交流があって なんでそっちで修行しなかったの?・・・と 素朴な質問をしたわけですが、「家系が一番好きだから・・・(〃▽〃)ポッ。」・・・・との 単純明快な答えが帰ってきたのでしたウンウン(゚▽゚*(。_。*)。

その他は ヲサ~ンも今週末は ”(*´ェ`*)っ゚+。☆愛☆。+゚を探しに・・・”旅に出る・・・との話しをしたりしたわけですが、そんなわけで恐らくは ラーメンも食べられないだろうし、3~4日はブログの更新に支障をきたすとは思われるのでエィッ!!(ノ。>ω<)ノ ⌒【ヨロシクッ☆】お願いします・・・ってことでした。
1回分だけは ストックがありますからね(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。
土曜日あたりに つなぎでアップするつもりです(^_^;)。

そんなこんなで話をしていると 後客さんもみえられたので、撤収フリフリ(。´Д`。)ノシ バィバ~ィ・・・となりました。 

安定感抜群で 美味しく頂けました(*^^)v。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。
定休日 火曜日




麺屋 万年青(おもと)@綾瀬市4

麺屋 万年青 001

”麺屋 万年青”を 久々に?訪問してみました(゜▽゜*)ニパッ♪。

週末の金曜日で それなりに仕事は忙しかったものの、会社に帰ってきたのは 16:40頃で、ヲサ~ンの実力が遺憾なく発揮された賜物でした( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・・・。
並みのドライバーがやっていたら 帰社時間は16:50頃になっていたのではないですかね・・・( -_-)フッ。
あんまし変わらない・・・って話しです( *´艸`)クスクス。

そんなわけで "万年青”さんの 夜営業の開始時刻にはちょうど良いかも・・・ってことで 17:05頃に到着したのでした

今回は "豚骨醤油”に "ワンタン”も提供されるようになった・・・との情報も 少々前に頂いていたので それを注文しよう・・・と思っていると、期間限定メニューが お店の入り口に貼りだされておりましたw( ̄△ ̄;)wおおっ!。

お店に入り 「ちゅーす(*・ω・)ノ。」・・・と 安田店主にご挨拶しつつ、・・・って、ちゃんと 「(^-^*)/コンチャ! 。」・・・と挨拶はしています(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。
大人ですからね・・・( -_-)フッ。
あんまし変わりませんか・・・(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

麺屋 万年青 002

"期間限定メニュー”・・・、その名は 「とんこつ醤油餡かけ」750円・・・で、当然その期間限定のボタンをポチ・・・っとして さらには "ワンタン3個入り”100円・・・、”ちゃーしゅーごはん”150円も注文しておきましたo(*^▽^*)o~♪。

麺屋 万年青 004

基本的な ラーメンはこんな感じですが お得なセットメニューも用意されております(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

この時間は ヲサ~ンがトップで、前回訪問時にもいらしていたご夫婦さんも 後客さんとして訪問されていました(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。
さらに 後客さん1名・・・の状況でした。

安田店主と なんやかんやとお話しして、「麺を 全粒粉タイプから変更したんですよ(^-^;!。」・・・との お話しも聞きつつ提供されたのが こちら・・・・、

麺屋 万年青 005

麺屋 万年青 008

以前、試作品・・・として食べさせてもらっていた、定番チックな”醤油餡かけ”タイプではなく 濃厚感のある"豚骨醤油”・・・で"餡かけ”・・・ってところが ポイントですかねウンウン(゚▽゚*(。_。*)。

麺屋 万年青 011

麺は 表面はツルッとしたタイプの 中華麺に近い印象を持つものの、この太さにしては強力なコシを持たせたもののようで、食感的には"硬め”・・・の印象、ほぼストレートタイプのものでした( ゚д゚)ホゥ。
"餡かけもの”・・・って事で 意図的に茹で加減もやや硬め・・・にしてあるのかなヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・のものでした。
製麺所自体は 以前からのままだそうです。

比較的どのタイプのスープにも合いそうな オールランドなタイプの麺だとは思われますが、食べ始めはやや違和感を覚えたものの、これはこれで案外悪くは無いかも・・・とは 思わされるものでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
もう少し モチ(ノ)ェ(ヾ)ムニュ・・・とした食感の方が良いかな・・・?とは ヲサ~ン的には感じられたものの、餡かけスープとの絡みも 当然ながら悪くないし・・・でした

麺屋 万年青 010

スープは 強めの餡かけ・・・のもので、試作品の"醤油餡かけ”のものよりも グッと・・・・この手の餡かけらしさを感じさせてくれるもので 餡かけ自体は野菜類の旨み&豚肉の旨み・・・が存分に感じられ、スープ抜きにしても美味しいものでしたv(・_・) ブイッ。
この餡かけをライスに( 。・・)/⌒□ポイ ・・・としても・・・( ̄▽ ̄)b グッ!の印象でしたv(・_・) ブイッ。

具材は 豚こま・ニラ・もやし・玉ネギ・メンマ・・・等で、ヲサ~ンは 第1段階としては 餡自体の旨みを堪能しつつ、第2段階・・・として 餡の溶け込んだ豚骨醤油のスープを堪能・・・・で、さらに第3段階の美味しさ?スープの変化?”・・・ってのを期待したのですが、現時点では 2段階・・・までで、あのアイテムが入っていれば・・・、それさえあれば さらに良かったかも・・・と 思われたわけですが、それ・・・とは"柚子”・・・で、後に 安田店主からも 「柚子を 丼の底に入れた方が良かったですかねぇ~(; ̄ー ̄A アセアセ・・・?。」・・・と まさに ヲサ~ンが感じていた 第3段階・・・終盤に来ての+αのチョッとした驚きや風味の変わった美味しさ・・・に関してのセリフが出てきたわけで、このあたりは 十分考えていらっしゃったようです(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

しかしながら ベースは濃厚感のある"豚骨醤油”だし・・・・、"柚子”は 好みが露骨に分かれるし・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?で、ヲサ~ンは とりあえずは"柚子入り"ベースで お好みで柚子抜きも可・・・で良いのでは・・・的に 感想を 生意気チックにのたまわっておいたりもしたのでした(^-^;。

期間限定第2弾・・・では どのようになるのか楽しみではあります(o-∀-)b))そぅそぅ。

"餡かけもの”・・・と言えば 醤油感のシャープな切れ味・・・を ヲサ~ンは期待してしまうのですが、ショッパさではなく醤油感ももう少し( ゚д゚)ホスィ...印象はありましたが、鶏ガラ主体のスッキリ感のあるスープではないですからね(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。
個人的な好みの上では・・・・、Σ(・o・;) ハッ!・・・「好みの上では・・・♪。」・・・って このネタはもういいですね(T▽T)アハハ!。・・・・エッジを感じさせてくれる部分も もう少しあっても・・・ですが、濃度のある豚骨スープで"餡かけ”・・・って点も面白いし、何より美味しい・・・ので 然程の問題ではありませんでしたv(・_・) ブイッ。

麺屋 万年青 009

ワンタンは 味付けのシッカリとした濃いめの味わいのもので 生姜の風味も存分に感じられるもので とても美味しいものでしたv(・_・) ブイッ。
座間時代よりも より美味しく感じられるものでしたウンウン(゚▽゚*(。_。*)。
スープの濃厚感にも 全く負けておらず、これはとても美味しく頂けました(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

麺屋 万年青 003

卓上調味料からは にんにく・粗引き唐辛子・・・〆にお酢を( 。・・)/⌒□ポイ ・・・として、キッチリと完食v(・_・) ブイッ。

まだまだ 今後さらに美味しくなる・・・('▽'*)ニパッ♪印象で・・・って、現時点でも十分に美味しいものでしたが・・・

”ちゃーしゅーごはん”・・・については 割愛しますが、以前の記事参照・・・で お願いします<(_ _)>。
こちらも 満足感タップリでおいしいものでしたv(・_・) ブイッ。

なんだかんだと いかにも些か不満有りげに風味に書いている印象ですが、ハッキリ言っておきますが、とても美味しい餡かけラーメンでした
さらに ヲサ~ンの好みにするには・・・って我がまま三昧での感想ですから(。´pq`)クスッ。
お店を出る時には 他のお客さんの調理もあったので感想を伝えられなかったので あえて・・・ブログで・・・ですからね(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

濃厚感のある”豚骨醤油”+"餡かけもの”・・・の組み合わせ・・・ってのも( ̄▽ ̄)b グッ!でした^(ノ゜ー゜)ノ☆パチパチ☆ヾ(゜ー゜ヾ)^。

価格的にも十分に納得感のあるもので、安田店主の腕の確かさも隠しきれませんねo(`・д・´)o ウン!!。

とても美味しくいただけました(゜▽゜*)ニパッ♪。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★++


住所 綾瀬市小園1030-2 営業時間 11:00~15:00 17:00~21:30
定休日  月曜

※ 駐車場は 店舗前に2台 店舗横の貸駐車場の19番・20番および、看板のかかっている場所2台・・・の 計6台分あります。


















ラーメン竜家@高座郡寒川町5

ラーメン竜家 001

"ラーメン竜家”・・・なわけですが、今回も 昨日の水曜日訪問分・・・です

先客1名さま・・・が丁度退店されたところでの訪問で 他にお客さんがいなかったのでマスターと 台風についてや "ラーメンWalker"に掲載されてたね(゜▽゜*)ニパッ♪・・・との話しをしたわけですが この雑誌にはクーポン券がついており 竜家もクーポン券持参で ”味玉か海苔増しが無料”になったりするので 是非使ってみるのがよいでしょう・・・(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。
ヲサ~ンは 裕福な家庭に育っているので あんまし積極的には使用したことが無いのですが、せっかくなので どこかしらのお店では使用してみましょう(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

他には マスターが”ささやん”・・・を訪問してみると 新メニューが結構出てた・・・w(゜ー゜;)wワオッ!!・・・とのことなので ヲサ~ンも近いうちに再訪問してみます(o゚ω゚))コクコク。
なんでも "味噌”や"塩”に関してのものらしいです( ゚д゚)ホゥ。
マスターは いつもの 定番チックな"塩”・・・を食べたみたいですが・・・・( *´艸`)クスクス。
あとは マスターの愛娘さんの話やら "麺屋 万年青”にも最近行けてないんだよね~アチャ・・・(ノ_< ;)的な 話しをしつつ、

ラーメン竜家 005

ラーメン竜家 001

ラーメン竜家 003

今回も "半ラーメン”550円+”キャベチャー"100円+”ネギチャーご飯”150円・・・"薬味ねぎ”100円・・・、好みは"硬め・濃いめ・多め”・・・・の、このところの定番仕様での注文なわけですが、ある事情から 半ラーメンの写真は 薬味ねぎを少々 他に移した後の写真だったりします(^-^;。
さらに言えば ネギチャーご飯に関しては 思わずパクパクしてしまい、先週の使いまわしだったり・・・・なわけです(T▽T)アハハ!。

マスターから 「ネギチャーご飯をTKG(玉子かけご飯)にして食べてみますか?ブログのネタにもなるし・・・・(・m・ )クスッ。」・・・との話しがあったので それにのっかってみたわけです(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
なんでも "ネギチャーTKG”で食べる人も いるんだとかいないのだとか・・・・・「お前も蝋人形にしてやろうか( ゚Д゚)ゴルァ!!。」・・・・の デーモン閣下を思い出させるものでした(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

生卵は マスターのサービスです(*- -)(*_ _)ペコリ。

ラーメン竜家 002

・・・・で 生卵が提供されたのですが "o(-_-;*) ウゥム…果たしてヲサ~ンにやれるのか・・・・ヲサ~ン的には 難易度Bランクに相当するソコソコ難しい技なのですが 思い切ってコンコン・・・と 緊張のためか震える指先で卵を割ってみる事にしたのでした…o(;-_-;)oドキドキ♪。

( ̄- ̄メ)チッ・・・・少しあたりが弱いか・・・殻の割れ具合が今ひとつ・・・と感じつつも 少々力技で強引に割ってみたのが こちら・・・

ラーメン竜家 003

少々殻の部分に黄身が引っかかり 多少の崩れはあったものの 見せ場は作れたか・・・とC=(^◇^ ; ホッ!としたのでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
えぇ・・・誰も気にしてないし 見られもしてませんから、本来 心配御無用ですねクスクス(´゚艸゚`*)クスクス。

家の キッチンでならともかく、なれない器では力の入れ具合が未知数ですからね( ゚_¨゚)´_¨`)ふむふむ。
まぁ・・・・枕が替わると寝付けないのと一緒ですよ(*・ω・)ノ・・・・・・・・・・・・・シーー( ̄、 ̄*)ーーン・・・・それとは 違うのですか( ̄△ ̄;)エッ・・?・・・・そ、そうでしたか・・・(´Д⊂)。

そんなわけで まずはネギチャーご飯を いつものように半分はパクパクとした後、生卵には 卓上から "醤油ダレ”を 適当に入れてマゼマゼして ( 。・・)/⌒□ポイ ・・・と、ネギチャーご飯に投入。

黄身の影響で チャーの持ち味である"塩気”+肉の旨み”が消されてしまうかなヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・とは思ったものの、案外、チャーの塩気も残っておりマズマズ・・・ではあるものの 何か今ひとつ物足りない印象で、提供された半ラーメンには 薬味ねぎが存分にのっているので、レンゲで掬ってポィ(o'д')ノ ⌒ ○したものが こちら・・・

ラーメン竜家 004

絵面的には 食べかけなので やや苦しいとこもありますが、薬味ねぎの増量風味での投入で (∩´∀`)∩オォ♪ッ・・・これは結構良くなくねっ・・・(d゚ω゚d)オゥイェー♪的な 若者チックなノリは出てきた感じです(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン

TKGといえば ヲサ~ン的には”山田うどん”・・・( ̄△ ̄;)エッ・・?なわけなので 思わずいつものクセで卓上調味料に 唐辛子を探してしまったのですが 勿論ありません(T▽T)アハハ!。

次善の策としは 豆板醤・粗引き唐辛子・コショウ・・・の投入が考えられるわけですが、今回は 豆板醤を選択( -Д-) ゚Д゚)フムフム。

これはこれで それなりに美味しくいただけるものの、家系ラーメンを食べる際の醍醐味でもある ライスにスープを( 。・・)/⌒□ポイ の"家系マンマ”が 出来なくなってしまう・・・(・へ・;;)うーむ・・・・という弊害も生じさせ 苦渋の選択を強いられる事になりそうです(-""-;)ムム・・・。
まぁ・・・もう1個 ライスかネギチャーご飯を注文すれば問題は解決ですねバンザ──∩( ・ω・)∩──イ!。
このように チョッとした発想の転換・視点を変えてみれば 些細な問題などはたちどころに解決・・・・(メ`皿´)=◯)`з゚)ビシッ・・・ぐはwヽ(≧ω≦ゞ)・・・って 一般的にはそんなに食べられませんね(T▽T)アハハ!。

ネギチャーご飯を注文して 茶碗をもう1個提供してもらって 半分づつにわけて試してみる・・・が 正解なんですかねヽ(~~~ )ノ ハテ?。

世の中には全ての人にとっての正解など 存在しない問題も多いので 各自適当にやってみるのがよいでしょう(*・ω・)ノ。
ヲサ~ンは あんましこういった問題に頭を使ってしまうと 知恵熱が出てしまい、仕事に多大な影響が出てしまうので 考えない事にしていますヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。

ラーメンの出来栄えは この日は とりわけヲサ~ン好みの仕上がりで、

ラーメン竜家 006

半分以上残しておいた キャベチャーを中盤あたりに( 。・・)/⌒□ポイ ・・・として にんにく・生姜・お酢を(/--)/ ⌒〝≫○ ポイポイッ・・・・として ( ̄0 ̄;アッ・・・粗引き唐辛子を入れるの忘れた・・・アチャ・・・(ノ_< ;)と 思いつつ キッチリと完食(゜▽゜*)ニパッ♪。

ヲサ~ンのあと、結局 後客さんは 4名ほど・・・のご来店だったので 軽くマスターと "ネギチャーTKG"についての感想を 二言三言交わして撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロ。

どうしても "玉子(卵)”が主役にはなってしまいますが、たまに試してみても面白いかもしれません( * ^)oo(^ *) クスクス。

今回のラーメンは とても満足度は高かったですv(・_・) ブイッ。

それでは またぁ~

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。
定休日 火曜日








ラーメン竜家@高座郡寒川町5

ラーメン竜家 001

"ラーメン竜家”・・・なわけですが、今回は 昨日の水曜日に訪問したのでした

ヲサ~ンの訪問した時間帯は 前客さん0・・・・で( ゚д゚)ホゥ?、うんじゃぁ・・・・アレで注文してみよう(●゚ェ゚))コクコクと ラーメン中盛750円+味玉+海苔(お得トッピング)150円(1枚の食券で購入できます(゜▽゜*)ニパッ♪。)+キャベチャー100円+ネギチャーご飯150円+薬味ねぎ100円=計1250円だったわけですが、ラーメン中盛・・・に関しては 「麺1玉でね・・・(^-^;。」コールをしたのでした(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。
お好みは 硬め・濃いめ油多め・・・にしておきました(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

中盛で1玉・・・...?^^);・・)?゜◇゜)?、だったら 並で良いのでは・・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・・ってとこですが、丼の大きさが違うのですよ・・・( -_-)フッ

ご存知の方も多いかとは思われますが・・・(^-^;。
つまりスープ量が並より多くなるわけですね(*^-^)ニコ。
マスターは1玉だし 100円値引きしてくれたのですが、スープ量も多いし こちらの我がままなので なんだかとても気が引けましたアチャ・・・(ノ_< ;)。

ラーメン竜家 004

ラーメン竜家 001

ラーメン竜家 005

いつものように こんな感じで提供され、やはりスープ量が多いのは満足感がありますね(゜▽゜*)ニパッ♪。
しかしながら マスター曰く「醤油ダレと豚骨スープとのバランス取りが ちょっと難しい(; ̄ー ̄A アセアセ・・・。」・・・とのことだったので 極力わがままはやめにしておきましょう( *´艸`)クスクス。
普段は あんまり作らないパターンですからね(⌒▽⌒)アハハ!。
六角家時代には たまにそんなお客さんもいたらしい・・・ですが(⌒▽⌒)アハハ!。

そんなわけで ガツガツモグモグとキッチリと汁完して食べ終えましたv(・_・) ブイッ。

(゜O゜;アッ!・・・・当然 ネギチャーご飯にはスープを( 。・・)/⌒□ポイ っとしたりして食べています(^▽^)!。

マスターとのお話しは 先日訪問した"麺の月”の話題を中心に ”ささやん”や"麺屋 万年青”・・・等のはなしで、この辺りはマスターとは お馴染みの店主さん方ですね(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。
”麺の月”・・・を再訪するときは ヲサ~ンはスーツで行こう・・・髪型も七三に分けて行こう・・・・と心に誓ったのでした(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。
マスター情報によると まだ顔バレしていないみたいなので なるべく隠密行動を心がけたいところです(*・ω・)ノ。

”ささやん”は 美味しいねv(・_・) ブイッ・・・とか、”万年青”さんは ワンタンも提供されるようになったみたい・・・とかの話しをして あとはとても文章化するには不可能・・・・と言われる面白ばなしクスクス(´゚艸゚`*)クスクスをしたりして撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロ・・・・となりました。

そうそう・・・竜家の野菜類は さむかわ中央公園前の 某市場(わいわい市)?で仕入れているそうです( ゚д゚)ホゥ( ゚д゚)ホゥ。

今回も とても美味しくいただけました(*- -)(*_ _)ペコ。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。
定休日 火曜日





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