らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

ぎょうてん屋

ぎょうてん屋GOLD綾瀬店@綾瀬市2

ぎょうてん屋GOLD 016

ちょっと気にはなってはいたので ”ぎょうてん屋GOLD綾瀬店”を訪問してみました

アイドルタイム・・・ってことで、前客1名・・・で、後客は無し・・・でしたウ・・ ウン(・_・;)。
前回訪問時は こちらを食べていたりします・・・('▽'*)ニパッ♪。

券売機で 食券を購入して、カウンター席に着席('▽'*)ニパッ♪。
好みは”硬め・濃いめ・多め”・・・で、さらには無料の”サービスライス”もお願いしたのでした('-'*)フフ。

ぎょうてん屋GOLD 006

ぎょうてん屋GOLD 004

ぎょうてん屋GOLD 003

・・・と、こんな感じのようです(´ρ`)ヘー。

( ̄0 ̄;アッ・・・・今回注文したのは・・・・

ぎょうてん屋GOLD 007

”特製らーめん”900円+”もやきゃべ”100円をトッピングしての 1000円ポッキリ価格での注文でした(⌒^⌒)b うん。

ぎょうてん屋GOLD 005

無料の”サービスライス”は 小さめのご飯茶碗で提供されるものの、”お変わり自由”・・・ですからね・・・柱|-^)v。

ぎょうてん屋GOLD 008

初訪問時は これを注文したにも関わらず、単なる”らーめん”700円・・・が提供されて 200円返金してもらったのが思い出されます(・m・ )クスッ。

ぎょうてん屋GOLD 014

麺は中太縮れの平打ちがかったもので、茹で加減は やや硬めくらいの程よい物で、普通に美味しく頂ける麺ではありますね。
”太麺”か”細麺”が選べるのですが、何も聞かれなかったので、ノーコール・・・ってことで”太麺”で提供されているようです
平打ち・・・よりは このスープには角断面のタイプの方が あうかも・・・って気もしないではありませんでしたが・・・…c(゜^ ゜ ;)ウーン?。
醤油ダレ&油の風味の無さ・・・さらに 麺も平打ち・・・・、…c(゜^ ゜ ;)ウーン?全体的な印象としては若干弱く感じられるかも・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・って感じ・・・ですかね
印象に残る点が 具材以外にはあまり無いような・・・ウ・・ ウン(._.;)?。

ぎょうてん屋GOLD 010

初訪問時の教訓を生かしつつ、”油も多め”・・・にしてみたわけですが 表層に浮く油は控えめなもので、一口啜った印象は 「やぱし弱いな・・・。」って印象は変わらず・・・でした
”油”は ”もやきゃべ”とかに 持っていかれているのですかね・・・「(´へ`;ウーム?。あまり 油の甘みとか香りは感じられないものでした
その割には 変なベッチャリ感はシッカリとあって、ライスに( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っとスープを投入しても・・・あんまり美味しくはない物になってしまっていました・・・
”家系のスープ”で ライスに( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っとしても、あんまり美味しくないのは・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・って感じでした

”醤油ダレ”も 味濃いめにしていても、一般的には”普通”の濃さかとは思われ この点でも物足りないものではありました・・・( ´△`)アァ-。
まぁ・・・飲みやすいタイプ・・・とは言えるかとは思われましたウ・・ ウン(._.;)。

ぎょうてん屋GOLD 001

卓上調味量から ”行者にんにく(右側)”を( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っとすると w(゜o゜)w オオー!・・・っと意外と飲めるスープにはなって行きましたが・・・ヽ(*^^*)ノ。
ちなみに左側は”豆板醤”・・・真ん中は”辛し高菜”です。

ぎょうてん屋GOLD 011

具材は 焼きめのついたタレがかけられた?チャーシューが1枚に ”薫香タイプ”のチャーシューが2枚・・・で、焼きめの着いたタイプは シットリとして甘めのタレも良くて美味しいですねv(*'-^*)bぶいっ♪。
薫香タイプのチャー2枚も これまた(o^-')b グッ!なもので、美味しくいただけました(o*。_。)oペコッ。

ぎょうてん屋GOLD 009

”味玉”・・・は トロ~リとしたタイプで、味付もしっかりとしており 黄身の甘みとタレの味わいも良くブレンドされており こちらも美味しかったです(⌒^⌒)b うん。

ぎょうてん屋GOLD 012

タレのかけられた”白髪ねぎ”も良いし・・・

ぎょうてん屋GOLD 013

”もやきゃべ”は 100円・・・の価格からするとボリューム的には;;;;(;・・)ゞウーン 松壱家といい勝負かな・・・?ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆ではあるものの、まぁ・・・良いでしょう(⌒▽⌒)アハハ!。

具材に関しては マズマズ良い印象でしたが やはりこちらのお店の”売り”である ”無化調スープ”が・・・ヲサ~ン的には・・・…c(゜^ ゜ ;)ウーン?ってところで、軽いタイプのスープで あまりにもインパクトにも欠ける印象だし、にんにくが無ければ 味わい的には、ちょっとキツイかなぁ・・・ってところではありますかね
スープ自体は無化調かもしれませんが、卓上調味料類は化調入り・・・?で、バランスをとるのですかねヽ(~~~ )ノ ハテ?。

ぎょうてん屋GOLD 002

他の 調味料類は こんな感じで、らーめんには にんにく以外には 唐辛子・・・〆にお酢を( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っとして キッチリと完食ヽ( ´ー`)ノフッ。
軽めのサラッとした クドさの無いスープなので飲み干すこと自体は容易いですね・・・満足感はともかく・・・として・・・ですが( -д-)ノ。

ライスには ”豆板醤”・”コショウ”・”辛し高菜”・・・を投入しつつ スープを( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っとしたわけですが、他店で味わえるような ”家系マンマ”チックな美味しさは 先述したとおり、味わうことが出来ませんでした・・・( p_q)エ-ン。
”辛し高菜”は 結構ピリッとくる感じは良かったです・・・( ̄ー ̄)ニヤリッ。

(゜O゜;アッ!・・・・”海苔”は スープ(油)にたっぷりと浸して ライスに巻き巻きして食べると 美味しい物ではありました☆^∇゜) ニパッ!!。
”ほうれん草”・・・は 家系店としては”普通”・・・のものでした

。。。o(゜^ ゜)ウーン・・・・やはりヲサ~ンにとっては スープが物足りない印象で 普通の”ぎょうてん屋”で食べた方が・・・の、ものではありますかね

しかしながら お客さんは結構入っている印象なので それで良いのでしょう・・・、個人の嗜好の問題ですからね・・・

ヲサ~ン的には、 ”ぎょうてん屋 海老名店”の方で食べたいですね・・・

一応 確認は済んだので・・・o(*^▽^*)oあはっ♪。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★++

住所 綾瀬市深谷3898-1 営業時間 11:00~翌2:00
定休日 無休













ぎょうてん屋GOLD綾瀬店@綾瀬市2


ぎょうてん屋 GOLD 017

”ぎょうてん屋GOLD綾瀬店”を訪問してみました

”アヤセ家”は折角通し営業になってよかった(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン・・・・と思っていると、現在はまた”中休みあり”・・・の以前の営業スタイルに戻ってしまったのでした( ´Д⊂エーン。

ちなみにこの近辺のラーメン店の没ネタ・・・・といえば、”雷音”・・・がありますが、キッチリと写真も撮っていたのですが感想をc⌒っ*゚∀゚)φ メモメモしていなかったので、印象が薄れてしまい”没”・・・になったのですが、美味しかった・・・という記憶だけがあります(^Д^)ギャハハ!.

雷音 022

ちなみに”雷音”で食べたのが 上の写真の家系ラーメンチックなものでした。

今回もφ(・ェ・o)メモメモしてないので、印象に残っているうちに早めに記事にしてしまおう・・・と、若干焦り気味ではあったりします

”ぎょうてん屋GOLD綾瀬店”・・・は 前回訪問時はヲサ~ンにはあまり合わなかったみたいなのですが(;^ω^)、”ぎ郎”でも・・・と思っての訪問でした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

ぎょうてん屋 GOLD 001

結構メニューも増えたようで、ラーメン以外には”チャーハン”は珍しくないとしても ”オムライス”があったりしますね( ゚д゚)ホゥ。

ヲサ~ンはそんな中から写真付でアピールされていた 当然未食・・・の、”極選鰹麺”850円+”唐揚げ”150円の食券を購入して カウンター席に着席。
ちなみに、この時間帯は 前客1・後客1・・・でした(o゚ω゚))コクコク。

店員さんから ”好み”を聞かれたので 「硬め・濃いめ・多め」・・・と いつものように言ってみたのですが、店員さんからは 「結構 味濃いめで油も多いですが・・・(゚∀゚ ;)タラー?。」とのアドバイスがあったので 「(*´-ω・)ン?・・・じゃぁ、麺硬めのみで・・・(o´ェ`o)ゞエヘ!。」・・・と日寄ってみたのでした(o-∀-)b))そぅそぅ。

このあたりはなにがなんでも 頑固に自分の意見を押し通す”頑固じじい”・・・一般的には略して”ガンジー”・・・と呼ばれるような人間ではないので、周囲の意見も一応 柔軟に取り入れてみる・・・といった器の大きさも感じられるものでした・・・(;゚д゚)ェ. . . . . . .?。

ぎょうてん屋 GOLD 005


”ライス無料”・・・との事だったので お願いしておきました(*・ω・)*_ _))ペコリン。

ぎょうてん屋 GOLD 007

まずは ライスと・・・・

ぎょうてん屋 GOLD 006

唐揚げ・・・が提供され・・・5分とかかからずに・・・・

ぎょうてん屋 GOLD 009

こちらのラーメンが提供されたのでした・・・( ゚_¨゚)´_¨`)ふむふむ。

”カツオ”・・・の香りがギンギンにおしてきますね(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

ぎょうてん屋 GOLD 015

麺は 細めのストレートタイプ・・・でしたが、パツパツした感じはないもので 弾力性はそれなりにあるもののようでした。
スープの持ち上げも良いみたいです・・・って、スープ自体にそれなりの粘性もありますからね(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

ぎょうてん屋 GOLD 012

とりあえず、スープを一口啜ってみると カツオの香りと味わいの強烈なインパクトを持ったスープで、食べ始めは ホ━━( ゚д゚)━━ゥ・・・と思わされるものの、ベースになっているスープのダシ感が かなり弱く感じられてしまい すぐに失速・・・ε-(´ω`●)ハァ・・・・・、残念ながら ヲサ~ン的にはスープに深みのある味わいとか奥行きは全く感じられず”カツオ”のみが突出している印象でした・・・ント・・σ( ・´_`・ )。oO(悩)?。

カツオは ”鰹粉”・・・で、ベースになっているのは 軽めに背脂の浮いた豚骨醤油・・・で良いのでしょうか?。

ぎょうてん屋 GOLD 011

具材は 味付けは確りと施されたチャーシューで、マズマズ美味しいです(*・ω・)ノ!。
薫香のあるタイプではないですね・・・・(;^ω^)。

ぎょうてん屋 GOLD 013

メンマも濃いめの味付けのもののようでしたが、強烈な鰹粉を前にしては・・・でしたが、食感的には比較的確りとしたものが感じられました(*・ω・)ノ。

ぎょうてん屋 GOLD 014

後は、刻みたまねぎ・青ネギ・もやし・海苔・・・といったところで、刻み玉ねぎは大好きなので。( ̄∇ ̄*)oグッド!!d(* ̄∇ ̄)。とは思われましたが、スープがさらに薄っぺらくなるだけ・・・の印象も無きにしも非ず・・・ではありました(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

ぎょうてん屋 GOLD 003

このあたりは 味濃い目にして、玉ネギ多め・・・でも良いかもしれないですね(o-∀-)b))そぅそぅ。

ぎょうてん屋 GOLD 008

”唐揚げ”は ニンニク醤油に漬けられたもののようで、柔らかいしそれなりに美味しくは頂けました

ぎょうてん屋 GOLD 002

卓上調味料からは 行者にんにく・唐辛子・〆にはお酢をポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・としたり、

ぎょうてん屋 GOLD 016

ライスは”辛子高菜”とともに食べたり、これにスープをポィ(o'д')ノ ⌒ ○して、コショウもフリフリして ラーメン&ライスは共に 一応の完食v(・_・) ブイッ。

・・・・・では あったものの、単に食べきれました・・・ってだけのことで、この無化調スープはヲサ~ンには軽すぎて深みのある旨みも感じられないし、全く好みのものではないようでしたント・・σ( ・´_`・ )。oO(悩)。
序盤の”鰹の香りと味わい”・・・が全てだったような気がします(*・ω・)*_ _))ペコリン。
化調の使用・不使用・・・の前にダシ感が弱い気もしますが・・・・\(;゜∇゜)/?。

ラーメンは嗜好品・・・だと思いますからね・・・(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン、こればかりは仕方のないところですm(o´・ω・`o)mペコリン。
ライスおかわり無料・・・、ってところはΣd=(・ω-`o)グッ♪ですね!。

やはり普通の”ぎょうてん屋”・・・で食べたいところ・・・でした

それでは またぁ~

お好み度・・・★★

住所 綾瀬市深谷3898-1 営業時間 11:00~翌2:00
定休日 無休





















ぎょうてん屋GOLD 綾瀬店@綾瀬市2


ぎょうてんや 綾瀬店 

先月、5月31日にオープンした ”ぎょうてん屋GOLD(綾瀬店)”を 訪問してみました

早速の余談ですが、こちらの場所はヲサ~ンが頻繁に通る道沿いで 少し前から”ぎょうてん屋”がオープンするのは分かっていたものの・・・、まぁ・・・”ぎょうてん屋”だし・・・( ´△`)アァ-ってことで 特に気にかけてもいなかったのですが 巷では新店で なおかつ”ぎょうてん屋の作る無化調らーめん”・・・とのことで それなりに盛り上がりを見せているようで、ヲサ~ンのブログでも なぜか昨年9月にアップした ”ぎょうてん屋 海老名店”の記事が 人気記事ランキングに再登場w(゜ー゜;)wワオッ!!する・・・といった珍現象もあって(綾瀬店を検索して海老名店が引っかかっただけとは思われるのですが・・・(;´▽`A``?。)、ならば・・・その期待に応えねばなるまい・・・"o(-_-;*) ウゥム…と お気楽に訪問したのでした・・・・( ̄△ ̄;)エッ・・?。

ぎょうてんや 綾瀬店 

15:40頃の訪問でしたが、前客2名・・・・に、ヲサ~ンが食べ終えてお店を出る頃に さらに2名・・・・の感じでした。

券売機は2台で、今のところは ”醤油”・”ぎ郎”・”塩”・・・の3本立てですね・・・(・0・。) ほほーっ。
すべてのラーメンが”無化調”を謳っております

ぎょうてんや 綾瀬店 

ヲサ~ンは ”特製ラーメン”900円の食券を購入して カウンター席に着席(^▽^)/。
テーブル席も用意されているようでした・・・( ̄。 ̄)ホーーォ。
好みは ”硬め・濃いめ”にして サービスライスもつけてもらったのでした( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
(゜O゜;アッ!・・・・、麺は”太麺”か”細麺”が選べる・・・ので もちろん”太麺”です('▽'*)ニパッ♪。

ぎょうてんや 綾瀬店 

5分ほどで提供されたのが こちら・・・・なわけですが・・・・(^・ω・^).....ンニュニュ?

ぎょうてんや 綾瀬店 

”特製”・・・なので 具材のチャーが増量されて味玉・・・ネギなんかも載せられてくるのかなぁ・・・と思われたのですが、それらは全く見当たらないし・・・(゜ー゜;三;゜ー゜) キョロキョロ・・・・!(・。・)b 「そうだ!」・・・スープが特製なのかもしれないし・・・・と疑問におもいつつもヽ(~~~ )ノ ハテ?、・・・・とりあえずは考えないことにしたのでした。
特製ラーメンの写真は 券売機にも掲示されていませんでしたからね・・・ウ・・ ウン(・_・;)?。

ぎょうてんや 綾瀬店 

ライスは80gくらいなんですかね?。

まぁ・・・腑に落ちない点はあったものの、食べるしかないので食べてみたわけですが・・・(T▽T)アハハ!、

ぎょうてんや 綾瀬店 

麺は 通常の”ぎょうてん屋”の物と同じ感じでしたが、手もみされているのかそれなりに縮れは増量風味(・m・ )クスッ・・・・のものでした。
普通よりは 気持ち硬め・・・くらいのもので、麺自体は”家系”・・・としてみると、案外良いようには思われるものですかね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

ぎょうてんや 綾瀬店 

噂の”無化調スープ”・・・・は 写真がピンボケです(/・_・\)アチャ-・・。
肝心なところほど 詰めの甘さが目立つお人よし・・・との言葉は 褒め言葉として甘んじて受け入れておきましょうヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。

第1印象は・・・「軽いなっ・・・薄っぺらいなっ・・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?。」のもので、家系としては致命的にパンチ力・インパクトに欠けるもので、一般的に”無化調スープ”の美味しいお店は 「無化調で ここまでの味わいとは・・・(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!。」・・・とか「物足りなさは全く感じられない!。」・・・とかの賛辞が寄せられているかとは思うのですが、このスープの場合は 「無化調だと こんなにも物足りない味わいなのか・・・( ´△`)アァ-。」と 瞬間的にはかなりガッカリとさせられるものでした(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!・・・
動物系のダシは 結構シッカリと出ている感じはあるんですけどね・・・(T▽T)アハハ!。
味濃いめ・・・にしたのは正解だったようで このあたりは不満はなかったものの、こうもパンチ力の無いスープだと”油多め”も必須かも知れないですね(´ヘ`;) う~ん・・・?。
”超熟成醤油”?・・・とかを使用しているらしい”醤油ダレ”はキレはないものの、味わい的には悪くない感じでした(^▽^)/。
”軽さ”・・・の部分を どれだけ”油”で補えるのかがポイントになりそうな気はします(゜-゜*)(。。*)ウンウン。

しかしながら ヲサ~ンは歳のせいもあるのか中盤くらいからは徐々に この”ぺらい”感じのスープにも慣れ始め、それなりには飲めるようになってはいきましたウ・・ ウン(・_・;)?。

ぎょうてんや 綾瀬店 

具材は チャーシュー・ほうれん草・海苔5枚・薬味ネギ・・・で、チャーはホントに悲しくなるくらいチッコイ スモーキーさを少しだけ感じることの出来る”もも肉”のもので もう少し大振りなものにするか、最低2枚はのせて欲しいところですね( ̄- ̄メ)チッ。

ほうれん草は ややアチャ・・・(ノ_< ;)的なものがチビッとに、薬味ネギもかろうじて入っているのが分かる程度で 薬味ネギ好きのヲサ~ンにはガッカリの量ではありました
券売機に”薬味ネギ”のトッピングは無かったんですよね・・( p_q)エ-ン。
海苔は 5枚・・・?で、質的にもパリッとしたもので良かったようには思われました( -_-)フッ。

ぎょうてんや 綾瀬店 

卓上調味料はにんにく・豆板醤・辛子高菜・・・・に、

ぎょうてんや 綾瀬店 

コショウ・お酢・醤油・ラー油・ゴマ・・・・で、

中盤以降からは にんにく(行者ニンニク)をそこそこ大量に( 。・・)/⌒□ポイ ・・・(・・*)ノ ⌒◇ポイッ・・・として、なおかつ 辛子高菜もそれなりの量を投入してみると・・・・あーら不思議(  ゜ ▽ ゜ ;)エッ!!・・・・それなりには食べられますね(゜ー゜)(。_。)ウンウン。
さらに ゴマ・・・〆にお酢も( 。・・)/⌒□ポイ ・・・として 一応キッチリと完食v(・_・) ブイッ。
調味料類の威力は大きいですw( ̄△ ̄;)wおおっ!。

ライスには 辛子高菜とスープを投入してこちらも食べきっておきました(・_・D フムフム。

うんまぁ・・・・お若い方々にはかなり物足りないラーメンかもしれないですね・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。
高齢化社会に急速に向かっているので 中高年齢向けのライトでヘルシー志向の”家系らーめん”や”二郎インスパイア”・・・・を狙っているんですかね?。
ヲサ~ンは 特に・・・(´ヘ`;) う~ん・・・?的なものではあったものの”にんにく”&”辛子高菜”のおかげで無難に食べきれましたが・・・('▽'*)ニパッ♪。

値段もデフォで700円・・・と 価格の割には些か物足りない内容を感じさせられる家系風味のらーめんで この値段なら比較的ここから近い”麺屋 万年青”や”雷音”の方が断然に内容的にも優れていると思うのですが、立地的にはかなり良い場所だし(信号の変わり目で 車も出しやすいです。)、そこそこの集客はあるんだろうな・・・内容的にはともかくとして・・・・妥協はするか(通し営業で午前2時までの営業だし・・・)・・・・とは思われました( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・・・。

資本力のあるお店ほど値段の割には たいした物は出てこないな・・・と思ったわけですが・・・・・だからこそ儲かるんですねΣ(゜m゜=)ハッ!!。

・・・とは 言いつつも”普通”の”ぎょうてん屋”ではまた食べてみたいですv(・_・) ブイッ。

そうそう・・・・、”特製”・・・については あまりに腑に落ちなかったので帰り際に店員さんに聞いてみると 具材が増えて・・・みたく言ってたので、やはりデフォ700円の醤油ラーメンが提供されていたのでした(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。
しっかりと200円は返金していただけましたが・・・(`ヘ´) フンダ!!!。

他のお客さんの調理もしていたわけでは無いので シッカリとしていただきたいかな・・・とは強く思われたのでした(* ̄^ ̄)(*▼_▼)(* ̄^ ̄)(*▼_▼)ウンウン♪。

一応 ”無化調ぎ郎”も・・・とは思ってはおりますが・・・(*- -)(*_ _)ペコリ。
この種の 今のところはあんまし美味しさを感じさせないとは思われる比較的低コストの無化調らーめんも、もう少し歳をとったら 案外いけるのかもしれません・・・・ね(;´▽`A``?。
面白い試みではあるとは思うので、しばらくは動向を注視しておきたいですね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
しっかし・・・・、”ぎ郎”は 800円ですか・・・・・(-ω-;)ウーン?。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★

住所 綾瀬市深谷3898-1 営業時間 11:00~翌2:00
定休日 無休

ぎょうてん屋@相模原市4

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この日は 仕事先から徒歩13~4分程度の ”ぎょうてん屋 南橋本店”を訪問してみました
横濱家 相模原店と どちらにしようか迷ったのですが、横濱家は ヲサ~ンのお得意様である工場からは徒歩18分程度かかってしまうので 苦渋の選択でした

約半年ぶり位の訪問になります・・・

11:45位の訪問で 前客2名 後客3名・・・の状況でしたウ・・ ウン(・_・;)。

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入り口右側にある 食券機で ”ぎ郎”750円の食券を購入して カウンター席に着席・・・、まだ 不慣れな店員さんが 麺の硬さや にんにくはどうしますか?・・・と 聞いて来たので 麺硬め・野菜・にんにく多め・・・で注文しておきましたv(・_・) ブイッ。
ヲサ~ンのすぐ後の 後客さんは ぎ郎大盛り&野菜大盛&にんにく・・・で 注文していましたw( ̄Д ̄;)wワオッ!!。

麺の硬さ・味の濃さ・油の量・・・、野菜増しも無料・・・、ライスもこの時間帯?は 無料の様ですが ライスは(ー_ー )ノ" パス・・しておきました。以前は ライス無料は 学生さんのみだった様な気がしますが、今では 誰でも無料で頂けるみたいですヽ(^◇^*)/ ワーイ。

パッと見の印象では 野菜&にんにくの盛りっぷりも良さそうで 期待が膨らみますね(*^-^)ニコ!。
ちなみに 前々回訪問時も同メニューを食べています。

基本的には”家系豚骨醤油”と”ぎ郎”が メインメニューで その他は ”つけ麺”や 坦々麺もありましたが、今回の訪問時に提供されていたかどうかは 未確認です(-"-;A ...アセアセ。
最早 ぎ郎が一押しメニューの様ですね(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

IMGP1273

以前は 麺やスープに関しての蘊蓄が書かれた貼り紙がされていたと思うのですが、少なくともヲサ~ンの席からは 見あたりませんでした(・・∂) アレ?。
麺は オーション使用と・・・以前書かれてあったと思われますが、変わりはないようです( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
前回は 硬め発注で いくらなんでも硬すぎ・・・(/・_・\)アチャ-・・の印象でしたが 今回は 程よい硬さで 好みのもの・・・o(*^▽^*)o~♪。ワシワシ感タップリでスープ自体も良く吸収しており 美味しいく頂けました
家系豚骨醤油のラーメンには ”丸山製麺”の麺が 使われています。
IMGP1272

スープは 家系豚骨と 同ベースかと思われますが カエシには 二郎同様に カネシ醤油の紫のポリタンクのものが使用されているようです・・・が、今回は 確認出来ませんでした・・・
前回は 味濃いめ・・・で ややカネシが強すぎる印象だったのですが、今回は 好みは”普通”だったので いい感じの仕上がりに感じられました
乳化度は 家系豚骨とベースは同じようなので 然程のものは感じないものの、これはこれで不満無く美味しく頂けますね・・・
背脂は 軽めに浮いています!。
カエシ(醤油ダレ)の効き具合も 甘さの中にもキリッとさを感じさせられる好みのもので 野菜多めにして正解だったかな・・・( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪のものブイ V(=^‥^=)v ブイ。

IMGP1271

具材の豚(チャーシュー)は やや硬めの仕上がりでしたが スープに浸しておいてから食べれば問題ない感じで、出来たら デフォでもう1枚のせて欲しいかな・・・のもの
野菜は モヤシ8:キャベツ2位の比率で 盛りっぷりも満足いくものでした
なにより ”にんにく”多めの指定通りに 満足の行くのせっぷりには 自然とニッコリ風味が漂いました(☆゚∀゚)!。

IMGP1268

卓上調味料は コショウ・お酢・醤油・一味唐辛子・ラー油・にんにく・高菜・揚げネギ・・・で 揚げネギ・にんにく・一味を それなりに投入して美味しく頂けましたv(・_・) ブイッ。お酢は 投入し忘れました(/・_・\)アチャ-・・。

IMGP1267
玉ねぎも 出してもらえば良かったかな・・・と 若干の後悔は感じられましたが まぁ 良いでしょう・・・ウ・・ ウン(._.;)。

この程度のボリュームなど 連食さえ考えなければ 中年のヲサ~ンとはいえ 楽勝で、結果は・・・・

IMGP1275

こんな感じで 「高血圧という名の悪魔」との契約を破る・・・という禁を犯し、”汁完”してしまいましたが、血圧の上昇が気にかかるところです・・・( ̄へ ̄|||) ウーム?。
折角 体重が80㌔→73㌔まで 落ちていたのに これでは 「元気で長生き、いつもニコニコ健康推進計画」に 支障をきたしてしまうかもしれません・・・(・へ・;;)うーむ・・・・。
まぁ、週末の 土曜日には病院に行く予定(16日に 通院しました(*^-^)ニコ。)なので 問題ないでしょう・・・・(゜∇゜ ;)エッ!?。

確かに 750円・・・は 二郎インスパイア系としては 些かお高いかもしれませんが、この内容と この出来なら・・・・、ましてや並ばずにこれが食べれるなら 充分に合格点以上をあげても良いかな・・・( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪と 思わされました

最近食べた 二郎インスパイア系の 茅ヶ崎の”えぼし麺 菜良”・・・、三ツ境の”浪花節”よりも ヲサ~ン的には 満足感タップリに頂ける出来でした
特に ”菜良”に関しては 前回の出来があまりにひどかったので、常時あの程度の出来で、お店が仮に隣どうしだったとしたら、 150円高くても こちらの”ぎょうてん屋”の方を間違いなくチョイスしている事でしょう・・・(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

”菜良”も また訪問してみなくては・・・と 思っている今日この頃です

今回は 予想以上に 美味しく頂けてしまいました

また寄りたいですね(⌒^⌒)b うん。

それでは またぁ~

住所 相模原市中央区南橋本1-7-4 営業時間 11:00~24:00
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