らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

よってこや

よってこや 藤沢店@藤沢市3

よってこや 

”よってこや藤沢店”を訪問してみました
明日は 免許の更新に行こう・・・(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン・・・と J!NSで 眼鏡を2本作り その待ち時間を利用しての訪問でした(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

"松壱家鵠沼橘店”は 情報どおりに閉店しており、松壱家の研修センターになるようです( ゚д゚)ホゥ。
"ラーメンサッポロ”も閉店しており 同じビルの入り口にある 居酒屋?さんがラーメンの提供も始めており "鶏天狗”?だったかの店名のようでした。

外の立て看板のメニューを見ていると お店の奥様?が 用事から戻られたようで「よかったら どうぞ~。」風味に声をかけられたのですが 内気なヲサ~ンは ε=ε=ε=ε=\(;´□`)/・・・と逃げてしまったのでした(T▽T)アハハ!。
他に お客さんもいなかったし なんだか写真も撮りずらいかな・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?・・・ってところでの 微妙な判断でした(。・・。)(。. .。)ウン。

”よってこや藤沢店”は JR藤沢駅南口から徒歩2分くらいのところで 以前 家系チックなラーメンも提供していた "博家”があったところのお隣風味な場所にあります( ゚д゚)ホゥ。
"博家”は いつのまにか閉店したみたいです・・ね(^-^;。

11:20分くらい?だったかの訪問で、前客3名・・・に 後客は 結構たくさん・・・・w( ̄o ̄)w オオー!・・・の状況でした。

よってこや 

よってこや 

麺類の基本的なメニューは こんな感じで セットメニューでお得感のあるものも提供されていました(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。
メニュー写真は デフォ・・・ではなく"味玉付き”・・・のものが掲載されているのは・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?ですかね(・m・ )クスッ。

京都屋台味ラーメン・・・ってことで 基本の"醤油ラーメン”を注文して、来来亭や魁力屋なんかと食べ比べてみるつもりだったのですが、結果的には ”新京都 濃厚醤油チャーシュウ麺”780円をを注文してみたのでした(⌒▽⌒)アハハ!。

口頭注文の後払い制です。

待たされた感もなく提供されたのが こちら・・・、

よってこや 

丼は通常サイズなものの ネギやチャーシューの盛りっぷりは良さげですねw(゜ー゜;)wワオッ!!。

よってこや

麺は 軽めに縮れの入った(ほぼストレート)細麺で 特に硬さの好みは聞かれなかったので "普通”で注文していますが、硬さの好みは受け付けてくれるようです。
それなりに シッカリとした印象の麺で、ヤワヤワ感は特に感じられる事もなく マズマズ問題なく最後まで頂けました。
スープの持ち上げも悪くない感じでした(o゚ω゚))コクコク。

よってこや 

スープは 鶏ガラ醤油に 細かめに刻まれた"背脂”がそれなりに入ってくるものでしたが、濃厚・・・って部分は 醤油ダレが結構効いているし そっちの部分のようですね(・へ・;;)うーむ・・・・?。
これくらいキッチリとした醤油感があるのは ヲサ~ン的には全然OKだし もっと背脂多めでも良かったくらいですが、一般的には ややショッパイかな・・・(-"-;A ...アセアセのものではありますね
思っていたよりは 結構美味しいですねo(*^▽^*)oあはっ♪。

よってこや 

具材は かなりシンプルで 細もやし・チャーシュー&九条ネギ・・・のみで 少々寂しい印象もありますが ネギはタップリめだし、チャーシュー麺にしているので パッと見の物足りなさはありませんねv(・_・) ブイッ。
チャーは 写真で見る限りは 他のラーメンで提供されるものとは異なっているようで、例によってペラペラ感満載のものを予想していたのですが、これが・・・・ちゃんと箸で摘めるもので シッカリとした食感もあって味付けも濃いめ・・・のもので 予想していたよりは とても美味しくいただける物でした(´・∀・`)ヘー。

まぁ・・・ハードル滅茶苦茶低めに設定しているだけなのでは・・・Σ(〃゜ o ゜〃) ハッ!!・・・ってところもなきにしもあらず・・・は 否定できるものではありませんクスクス(´゚艸゚`*)クスクス。
ネギの量は 特に指定は受け付けていないみたいでしたが マズマズ満足感のある量で問題なかったです(●'ェ'))コクコク。
細もやしは やや生っぽ過ぎるのが おしかったネ(o´・ω・)b・・・・"o(-_-;*) ウゥム…?でしたが、量的にはそれほどのってくるわけでもないし スープに浸してガッツリ食べてしまえば 然程気にはならないかな・・・のものでした。

よってこや 大新 004

卓上調味料は にんにく・豆板醤・餃子のタレ・ラー油・コショウ・一味唐辛子・・・みたいでしたが、2つある白い容器には どちらも”にんにく”・・・と書かれた蓋だったので 一応確認してみると ひとつは "豆板醤?”が入っているようでしたアチャ・・・(ノ_< ;)。
まさか、"辛しにんにく”・・・ってことはなさそうでしたが・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。

おろしにんにくをポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・として、キッチリと完食v(・_・) ブイッ。

醤油感もシッカリあるし、コク・・・って部分も 程々の背脂が旨く補ってくれているようだし こっちの系統の中では チャーも比較的好みの部類だったし、ネギの盛りっぷりも悪くなかったし・・・・で、思っていた以上の満足感得る事は出来ました(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

予想していたものよりは とても良かったようにおもいます(*- -)(*_ _)ペコリ。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★+

住所 藤沢市南藤沢20-2 営業時間 11:00~24:00(LO 23:30)
定休日 無休

※ お店のHPは こちらです(*・ω・)*_ _))ペコリン。

よってこや湘南台駅前店@藤沢市3

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”よってこや 湘南台駅前店”を 訪問してみました
ネタつくりに必死なさまが伺われますね・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。

経営は ”大阪王将”や”太陽のトマト麺”・・・・等と同じイートアンド・・・とのことでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

ヲサ~ンは ”よってこや”には 初訪問で とりたてて美味しい・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?とかの噂も聞かなかったので 特に興味も湧かずにいたわけですが 以前、店先を通ったときに ”唐揚げ”をのせたメニューのラーメンがあったような気がしたので 寄ってみると そんなものは無いようで、とりあえず店内に入り メニューを見ると

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こんなメニューに目を引かれたので ”ラー醤つけ麺”780円を注文してみました(゜▽゜*)ニパッ♪。
特製味噌ダレと自家製ラー油をあわせた ”ラー醤”を使用・・・のもの・・・とのことで、辛いのが苦手なヲサ~ンにしては 珍しい注文でした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

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さほど 待たされた感も無く提供されたのが こちらのもので、

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麺は 太めの平打ち縮れタイプで、自家製麺とのことでした。
冷水で キッチリと〆られており コシもあるし悪くないですねv(・_・) ブイッ。

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つけダレは 基本的には味噌ダレ+ラー油・・・で、真っ赤に染まったいかにも辛そう・・・・(^-^;なもので、実際 ヲサ~ンには やや辛い感じでしたが、一般的には ソコソコレベルのものかと思われますウ・・ ウン(・_・)。
確かに 辛味は強め(ヲサ~ン的にはですが・・・。)なものの ”にんにく”の風味も強めなもので これはヲサ~ンも大歓迎ヽ(^◇^*)/ ワーイなもの。

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具材は 外側が炙られたチャーシュー・白髪ネギ・メンマ・海苔・・・等で どれも特に・・・って感じはするものの 安っぽさを感じさせないのは意外でしたw( ̄△ ̄;)wおおっ!。
もっとダメダメチックな具材を想像していたのですが、案外美味しくは頂けるものでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

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卓上調味料は 餃子のタレ・ラー油・コショウ・・・で 特に使用することも無くスープ割りはせずに完食

思っていたより全然美味しくいただけた”つけ麺”で、つけダレに もう少しコクというか 深みを感じさせて( ゚д゚)ホスィ...面はあったものの、及第点は十分あげられるかな・・・(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウンのものではありました

再訪時は 唐揚げ・・・もつけて 味噌ラーメンを食べてみたいところですね(´m`)クスクス。
かなり淡白な風味でのブログのアップですが 切羽詰った状況であるのは否定できません・・・アチャ・・・(ノ_< ;)。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★

住所 藤沢市湘南台2-4-10 営業時間 11:00~24:00(LO  23:30)
定休日 無休







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