らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

ラーメン

小林家@海老名市3

普段なら店舗概観の写真から始まるところですが、残念ながら諸般の事情で撮れておりません(*- -)(*_ _)ペコリ。
先に訪問されている”fuyao”さんのブログでご確認願えれば・・・とおもっております(´▽`;)ゞ。

場所は閉店した”近藤家海老名店(家系ラーメンと四川料理 こんどう)”の後をほぼ居抜きで使用しているみたいです(o゚ω゚))コクコク。

店主さんは現在は大和市にある”みやこ”のご出身だそうで、ヲサ~ンは移転後は未訪ですね・・・( ;`・~・) ぐぬぬ…。

小林家 002

そんなわけでいきなりのラーメンの写真なわけですが、食券制で家系定番の好みについては聞かれませんでしたが 言えばやってもらえるみたいでした( ゚д゚)ホゥ。
( ;゚д゚)アッ・・・注文したものは”キャベツラーメン”800円(税込)に・・・・

小林家 004

”半ライス”100円(税込)で、半ライスはチャー載せor白飯が選べますw( ̄▽ ̄;)wワオッ!!。
ホントは”ねぎご飯”250円が食べたかったのですが 今のところは”売切表示”で提供されていなかったのでした(;´д`)ノ| 柱 | 。

チャーは切り落としのものに”醤油ダレ”がかけられた(浸けられた?)ものでご飯の量も半ライスにしては比較的多めなのはd(-_^)good!!ですね!。

話しが前後しますが・・・・

小林家 007

麺は大橋製麺・・・とのことで、トータル的には”やや硬め”くらいの茹で加減のものだったのですが、硬いところがあったり、 まぁ・・普通かな?的な部分もあったりと均一な茹で加減ではなくムラがかなりあるのは残念でした・・・"o(-_-;*) ウゥム…。
深ざるを使用していたので、この辺はやはり平ざる使った方が・・・ではありますかね(;`・_・´)ン-?。

小林家 006

スープはライトタイプの家系豚骨醤油・・・で、ダシの旨みはシッカリと感じられるもので醤油ダレに関しても特別特徴的なものではないものの、醤油感ってところはシッカリとあるし( ≧▽≦)b Good Job!でした。
油の量に関しても良い感じのバランスでクドい感じもないし、全体的にとても飲みやすいスープで ”壱系・商店系”に飽き飽きしている方にはこちらのタイプのスープも結構良いのではないですかね・・・(o'∀'))ゥンゥン!。

小林家 003

具材のロースタイプのチャーシューは味付けは控えめなもの・・・(* ̄ρ ̄)”ほほぅ…。
スープにタップリと浸して食べると美味しいものでしたが、肉質自体はもう少し頑張って( ゚д゚)ホスィ..かも・・・(^Д^)ギャハハ!の印象も少なからず持ったのでした(*- -)(*_ _)。
”キャベツ”は茹でキャベツで、甘みも感じられて見た目よりも美味しいものでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。の

小林家 005

”ほうれん草”はチビッとに 味付けは濃いめの”うずら”・・・さらに、”海苔”は厚みはあるものの面積的には小さいものが3枚・・・(*-艸・*)クスクス。

小林家 001

卓上調味料は ”おろしにんにく”・”豆板醤”・”コショウ”・・・と 家系のお店にしてはかなり・・・というか、随分絞りすぎている(´・_・`。)ヵナァ・・?って感じで ヲサ~ン的には必要最少限度には届いていない気はしたものの、無くても全然平気・・・v(・_・) ブイッって方も多くいらっしゃるだろうし・・・ント・・σ( ・´_`・ )。oO(悩)・。
まぁ・・・ヲサ~ン的には生姜とお酢は( ゚д゚)ホスィ..とこでした(`-д-;)ゞ。

半ライスにはスープとコショウをポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・っとして≠( ̄-( ̄)モグモグモグしつつ

小林家 008

こんな感じでキッチリと完食('▽'*)ニパッ♪。

ただ、1杯のラーメンとしての作りや盛り付けは結構雑な印象もあり、麺の茹で具合や具材類に関しては まだまだ改善の余地は多分にあるものの、このスープは悪くない・・・(*´・д・)*´。_。)ゥミュっと思うので 今後に期待しておきましょう(゚-゚*)(。。*)。

丼は一般的な家系店の”中盛~大盛”で使用されるものが標準で使われている点は(゚∇^d) グッ!!ですね!。

みやこラーメンやサイドメニュー等 まだ提供されていないメニューもあるので暫くしたら再訪してみましょう(o-∀-)b))そぅそぅ。
今後が楽しみなお店ではありますね・・・('▽'*)ニパッ♪。
ホントは通し営業だと助かるのですが・・・(T▽T)アハハ!。

ごちそうさまでした・・・( o'∀')o_ _))ペコ。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★+

住所 海老名市中新田1-16-27  営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00
定休日 火曜日


ラーメン竜家@高座郡寒川町5

竜家 031

2日(木)訪問分です(*- -)(*_ _)ペコリ。
久々のブログでのアップになりますね・・・(゚ー゚;Aアセアセ。

そんなわけで”ラーメン竜家”・・・なわけですが、ツイッターでは ほぼ毎週ツイートしていたりもします(´ー`)フッ。
普段の訪問時間よりも やや遅めの時間帯に訪問したのでした(。・・。)(。. .。)ウン。

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勝鬨家(かちどきや)@横浜市中区3

勝鬨家 001

どうもっ・・・(*・ω・)ノ。ご無沙汰しております(*- -)(*_ _)ペコリ。
最近は仕事も忙しく それに伴う体調不良・・・・で( ´△`)アァ・・・となってブログの更新をサボっておりましたが 少しだけ体調も回復しつつあるので思い切って気になっていたラーメン店・・・”横濱家系ラーメン 勝鬨家”を訪問してみたのでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

お隣のお店は”地球の中華そば”・・・という人気店で並んでますね・・・w( ̄△ ̄;)wおおっ!。
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まこと家@東京都品川区4

まこと家 

さて、この日は都内の某イベントに参加する為に・・・と言うか、それ以外の理由で かなり早めに電車に乗ったのでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
なぜなら・・・(´ー`)フッ、このところツイッターで結構頻繁に あるラーメン店に関してののツイートを見ていたので、ここはひとつヲサ~ンも再訪してみるか・・・・と 訪問してみたのが”家系ラーメン まこと家”・・・だったのでした('▽'*)ニパッ♪。
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ラーメン竜家@高座郡寒川町5

竜家 031

例年どおりに今年のラーメンの食べ始めは ”ラーメン竜家”となったのでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
(*゚ロ゚)ハッ!!・・・毎年、店舗概観の写真は新しく撮りなおしたものを使用するのですがウッカリと撮影するのを忘れていたのでした・・・・∑(゚Д゚; )アリャ!。

そのあたりは近日中に・・・ってところです(´▽`;)ゞ。

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ラーメン竜家@高座郡寒川町5

竜家 031

どうも・・・(o*。_。)oペコッ。

スッカリとブログを書く気力も無くなり 更新をサボり続けているものなのですが、”没ネタ供養”・・・なども執り行わねば・・・(*´・д・)*´。_。)ゥミュなどと思っていたりもする今日この頃です( *´∀)フッ!。

そんなわけですが・・・ァィ(。・Д・)ゞ?、一応は今年度の〆の一杯になるかと思われるラーメンを食べに”ラーメン竜家”を訪問したのでした

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竜家 ”年末年始営業情報”5

竜家 031

そんなわけで・・・ァィ(。・Д・)ゞ?、土曜日の夕方あたりに”ラーメン竜家”を訪問してみたわけです(。・・。)(。. .。)ウン。
この時期ともなると平日はちょっとアップアップだったりもしますからね・・・(o-∀-)b))そぅそぅ。

早速、竜家の年末年始の営業情報・・・・ですが・・・ 

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どさん娘紅谷町店@平塚市3

どさん娘 

先週のリベンジを果たすべく、”どさん娘 紅谷町店”を訪問してみたのでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
今回は本来の開店時間通りの11:30頃からの営業で、ヲサ~ンは2番手の客として颯爽と入店(´ー`)フッ。

どさん娘 

このようにシッカリと”札幌ラーメン どさん娘”・・・の看板も掲げられておりますが、メインは”大衆焼肉店”・・・と言ったところです(゚ー゚;Aアセアセ。
すぐそばに こちらの系統の焼肉専門店もあったりしますが、そのあたりはちょっと調べてもらえればすぐに分かると思いますので説明は省いておきますね・・・(。・・。)(。. .。)ウン。

決して面倒くさがったり・・・・しているわけでは 少し・・・だけあったりもします(。・w・。) ププッ。

前回訪問時も似たような感じで食べております・・・(*ノ∀゚*)アハッ。
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ラーメン竜家@高座郡寒川町5

竜家 031

2週間ぶりに”ラーメン竜家”を訪問してみたのでした(´▽`;)ゞ!。
先週は諸般の事情により訪問を見合わせざるをえなくなっておりました(o*。_。)oペコッ。
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二代目梅家@厚木市4

梅家 019

”郎郎郎”を食べ終えると、早くから営業している居酒屋・・・なんかに入ろうかと迷いつつも やってきたのは”横浜家系ラーメン 二代目 梅家”・・・・・だったのでした(。・・。)(。. .。)ウン。

こちらは約1年半ぶりくらいの訪問みたいです(´▽`;)ゞ。
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