らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

上野駅

爽亭(そうてい)@東京都台東区3

爽亭

月1恒例・・・・の 茨城県石岡市へ行くために・・・・のJR上野駅なんですが、久々に”駅そば 爽亭 上野駅7・8番ホーム店”を訪問してみたのでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
毎回 ”大江戸そば”・・・ってのも(ノ∀`)アチャー?ですしね(o゚ω゚))コクコク。

以前 ”爽亭”を訪問した時は こんな印象だったようですへぇ~_〆(・∀・*)。
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大江戸そば 上野店@台東区上野3

大江戸

”大江戸そば 上野店(9・10番ホーム)”を訪問してみたのでした
店舗の右側の券売機は 現在は”タッチパネルタイプ”のものに変わっております・・・(*・ω・)*_ _))ペコリン。

諸般の事情で 今回は撮り損ねたわけですね・・・(。ノω<。)ァチャ-。
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大江戸そば 上野店@台東区上野2

大江戸

”はいり屋”の後は 常磐線のホームに移動して、ついでだから食べとくか・・・ヽ( ´ー)ノ フッってことで、”大江戸そば 上野店(9・10番ホーム)”を訪問したのでした

またしても "期間限定”のメニューがあるようなので、それの食券を購入して店内へ...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪となりました☆^∇゜) ニパッ!!。

もちろん ”そば”か”うどん”が選べるので ”そば”をコール・・・・(●`w´●)ニァ・・、1分ほどで提供されたのが こちらの・・・・

大江戸 

”わさび紅生姜天(そば)”400円だったのでした(* ̄ρ ̄)”ほほぅ…。

大江戸

多めの”薬味ねぎ”を端にどけてみると、そこには”お好み焼き”がのせらており、おたふくソースも使用されたもののようで・・・゜・゜*・(゜O゜(☆○=(`◇´*)o コノヤロー!!・・・Σ(;´□)アゥΣ(;´□`;)アゥ・・・ってものではなくて、”わさび紅生姜天”・・・なのでした(T▽T)アハハ!。

大江戸 

”わさび紅生姜天”は かなり”紅生姜”の強烈な味わいに支配されており、あんまし”わさび”・・・って部分の辛味や風味は感じられず、単なる”紅生姜天”・・・ではヽ(~~~ )ノ ハテ?って感じのするものでした「(´へ`;ウーム?。
強いていえば、紅生姜の強めの味わいを”わさび菜”がマイルドに中和しているようで、紅生姜だけだと・・・単調で辛すぎるところを ”わさび菜”でうまく包み込んだ味わい・・・ってところのものですかねヽ(~~~ )ノ ハテ?。

単純に普通の”掻き揚げ天”の方が好み・・・(;~〓~) って方も多いような気もしますが・・・
ヲサ~ンも どちらかといえば、普通の”掻き揚げ天”で良かったかも・・・・の印象でした(T▽T)アハハ!。

はいり屋 大江戸 かねき 014

そば&つゆ・・・は やはり”山田うどん”のものとは・・・・・(゜O゜;アッ!・・・もういいですか・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。
いつもと同様の感想です( ̄m ̄〃)ぷぷっ!。

大江戸 

卓上からは”唐辛子”を( 。・・)/⌒□ポイ ・・・・っとしてキッチリ完食☆^∇゜) ニパッ!!。
これくらい濃い目の”つゆ”の方が良いですね・・・(⌒^⌒)b うん。

”わさび紅生姜天”はともかくとして、”そば”本体はマズマズ美味しくいただけましたペコリ(o_ _)o))。

・・・ってことで 今回のブログはサラ~ッと淡白風味に流しつつ・・・・

それでは またぁ~

お好み度・・・★★++

住所 東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅改札内 9・10番ホーム上 営業時間 平日 6:00~22:00 土日祝 6:00~21:30
定休日 無休


大江戸そば 上野店@台東区上野2

大江戸

”蕎香”を食べ終えると、ついでだし・・・”掻き揚げ”も食べてみたいかな・・・ってことで、常磐線のホームに移って、”大江戸そば 上野店(9・10番ホーム)”を訪問してみたのでした

期間限定メニューは 前回訪問時と同じ・・・様なので、ここは基本に戻って、”掻き揚げそば”390円を注文してみましたウ・・ ウン(・_・;)。
食券制で、suikaも使えます('▽'*)ニパッ♪。

上野駅 

食券を厨房の店員さんに渡して、そばコールをすると(うどんも選べますからね!。) ものの数十秒で提供されたのが こちらのもので、”掻き揚げ”ちっちゃいな・・・…c(゜^ ゜ ;)ウーン?の印象の物( ´△`)アァ-。

上野駅 

こちらのお店で”掻き揚げ”を食べるのは 1年以上ぶりで、どんなものだったかはスッカリと忘れていたのですが(/・_・\)アチャ-・・、ヲサ~ンのスタンダードである ”山田うどん”の物と比べると、具材自体は濃縮チックに密度も高いもののようで、宜しいかとは思われたのですが、冷たい作り置きのものだし 油のベッチョリした感じもあまりいただけませんね・・・(´ヘ`;) う~ん・・・?。
山田うどんの”掻き揚げ”は 中身はスカスカ風味ではあるものの、揚げたばかりのもので(ヲサ~ンの訪問時間帯が開店直後・・・って事もありますが。) 掻き揚げの油がつゆにブレンドされると 意外と美味しいのですが、こちらの掻き揚げにはそういった点は感じられず 残念な代物ではありますね・・・( -д-)ノ。
”掻き揚げ”もセントラルキッチンで作られて 配送されたものを使用しているんですかねヽ(~~~ )ノ ハテ?。

ただ、山田の掻き上げと違って、つゆにタップリと浸ってもボロボロと崩れていくものではない点は良いかもしれません(´m`)クスクス。

上野駅 

そば自体は 風味は欠けるものの、しっかりとしたコシ?も感じられるもので、この点は(o^-')b グッ!だし、つゆの濃厚な醤油感もヲサ~ン的には良かったように思えました(⌒^⌒)b うん。
出汁は上質な・・・って感じは受けませんが、しっかりと効いている感じもするものだし、掻き揚げ以外の物を載せて食べたいですね

次回は ”山菜そば”・・・あたりで食べてみたいところです('▽'*)ニパッ♪。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★++

住所 東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅改札内 9・10番ホーム上 営業時間 平日 6:00~22:00 土日祝 6:00~21:30
定休日 無休

大江戸そば 上野店@台東区上野2


大江戸

約半年振り?に 上野駅の常磐線ホームにある ”大江戸そば 上野店(9・10番ホーム店)”を訪問したのでした
前回は こんなのを食べています('▽'*)ニパッ♪。

エキュートのお店もプラプラと見つつも、この日はちょっと寒かったし 温かい汁物がいいな・・・ってことで、そうしてみましたv(・_・) ブイッ。

大江戸 

”北陸新幹線開業記念 第1弾”・・・とのことで、これから半年近くは このシリーズの限定物が提供されるみたいですね(;~〓~) アセアセ。
そんな限定メニューの中から・・・・ 

大江戸 

こんな説明書きがあった”お煮かけそば”470円を ”そば”で注文しておきました('▽'*)ニパッ♪。
もちろん ”うどん”も選べます(*・ω・)ノ。

大江戸 

ものの1分もかからずに提供されたのが こちらのものですが、つゆは給茶機チックな物からジャー・・・っと注がれて完成する・・・という味気のなさもありますが(T▽T)アハハ!、これも時代の流れ・・・ってことで・・・
”お煮かけそば”の”つゆ”は きのこ・ごぼう・白菜・・・等を煮込んだものだそうです・・・(* ̄- ̄)ふ~ん?。


大江戸 

”そば”は いつもの感じのものよりも、ややパサついた食感に感じられたものの こんなものだったっけヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・で、食べるのに特に支障もあるものではありませんでしたウ・・ ウン(・_・)。

大江戸 

具材は にんじん・大根・こんにゃく・ごぼう・・・がタップリと盛られており、つゆに浸った野菜類はどれも美味しく頂けましたが 特に”大根”はd(-_☆) グッ!!・・・な味わいでしたv(*'-^*)bぶいっ♪。
あとは 定番の薬味ネギ・・・でしたが、”ネギ多め”コールも可能なので 再訪時はそうしてみましょう・・・(*・ω・)ノ。

大江戸 

調味量は 唐辛子・ゴマ・・・で、提供口には ”助六寿司”用?に 醤油も置かれています

とりあえずは ”唐辛子”を・・・(・・*)ノ ⌒◇ポイッ・・・っとして、”つゆ”は半分残しで終了・・・ヽ( ´ー)ノ フッ。
勿論、血圧・・・を考慮してのことでした・・・

程々に 野菜の美味しさは味わえたものの、これで470円・・・では 他店のモーニングセット(500円前後)を食べた方が良かったかな・・・(-ω-;)ウーン?って感じも受けますねアチャ・・・(ノ_< ;)。

スピーディーさが”売り”・・・の ジャパニーズファストフード・・・とはいえ、電車を1本遅らせてでも この内容なら、ほぼ同じ価格帯の500円前後で提供されている他店のモーニングを・・・って気もします・・・かね
もっとも、”かけ”・・・にすれば問題はなさそうですヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。

特に これ・・・っといった感動もなく食べ終えたのですが、普通に”天そば”の方が良かったかな・・・アチャ・・・(ノ_< ;)と 少々後悔は残りました。
お値段がもう少しお安ければ これはこれで・・・といった満足感もあったとは思われるのですが、ほぼワンコイン・・・となると・・・でした(*- -)(*_ _)ペコリ。

他店のモーニングセット相手には少々厳しい感じですが、通常の時間帯なら・・・ですかね


それでは またぁ~

お好み度・・・★★+

住所 東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅改札内 9・10番ホーム上 営業時間 平日 6:00~22:00 土日祝 6:00~21:30
定休日 無休

※ お店のHPは こちらです(*・ω・)*_ _))ペコリン。


蕎香(きょうか)@東京都台東区上野2

喬香 

月1恒例の 茨城県石岡市に行く為に、JR上野駅に来てみたわけですが いつもの立ち食いそば屋さんは期間限定メニューに変更も無いようなので 久しぶりに ”蕎香”を訪問したのでした
前回訪問時は ”朝定食”を食べています(・m・ )クスッ。

一応 7:00~の営業なのですが、こちらのお店は ややフライング気味に若干早めにオープンするなぁ・・・とは 常々思っていたのですが、周囲のお店も このところはマネッコしてやや早めにオープンしている気もします(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。
基本的には 内容・味・・・の割にはお高い印象のあるお店ですね(;´▽`A``。

喬香 

さてと・・・って事で 食券機の前に立つと 店長お薦め・・・とかのメニューに ”ピリ辛肉つけそば”900円があったので それを注文。
”大盛無料”・・・との事だったので、”大盛”にしてもらいました(゜▽゜*)ニパッ♪。

喬香 

喬香 

着席すると お洒落な?ステンレス製の容器に、グリーンティー・・・と このあたりも座って食べれて 飲み物も単なる”お水”ではない・・・更に言えば、従業員さんの数も比較的多め・・・と コストはかかっているようです・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?。

喬香 

喬香 

提供を待ちつつ、( ̄。 ̄)ホーーォ。・・・・”半替え玉”は ややお高めの150円か・・・って、ラーメン店では無いですからね(⌒▽⌒)アハハ!。
まっ・・・今回は”大盛無料”だったので、関係ないですね・・・(゜ー゜)(。_。)ウンウン。

喬香 

待たされた感もなくサクッと提供されたのが こちら・・・・のもので、

喬香 

”そば湯”も 最初から提供されています・・・・が、温度の低下が危惧されますね・・・・ウ・・ ウン(・_・;)。

喬香 

蕎麦は 国産二八そば・・・って事のようですが、まぁ・・・・特にあんまし・・・(; ̄ー ̄A アセアセ・・・ですが、普通に食べられます(。・・。)(。. .。)ウン。
キッチリと〆られているもので、温かい蕎麦で食べるよりも それなりにコシも感じられるし マズマズの印象ではありました。

喬香 

つけダレ(汁?)は ピリ辛風味に仕上げられており、白ゴマとネギが浮いたもの。
元々の つけダレの味わいは”甘さ”が強めのものなので、これくらいでは ホントにチョビッと辛くなるだけですね・・・(T▽T)アハハ!。

喬香 

そんなご不満を持ったあなたのために・・・・・、別皿で”ラー油”も増量できるように用意されております(*- -)(*_ _)ペコリ。
しかしなかがら これを( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っとしても まだまだ辛さには弱いヲサ~ンをしても物足りないもので、

喬香 

卓上には 塩&唐辛子があるので、唐辛子をかなり大量に (/--)/ ⌒〝≫○ ポイポイ・・・として食べておきました。

喬香 

具材は 豚バラ肉の薄くスライスされたものが湯通しされたもので ボリューム的には不満の無い量はのせられてきていましたv(・_・) ブイッ。

麺量も”大盛”・・・だったので 朝食として軽めに食べる分には不足の無い量には感じられるものでした・・・( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

ヲサ~ンは 江戸っ子ではないので、蕎麦をつゆに軽めにつけて粋に食べる・・・なんてことは出来ないので、いつものようにベッチャリと蕎麦をつゆにつけて食べたわけですが、大盛でも”つゆ”の量はなんとか持ってくれたのにはC=(^◇^ ; ホッ!・・・としたのでした。
チビッと残った”つゆ”には そば湯を( 。・・)/⌒□ポイ ・・・としてキッチリと完食(゜▽゜*)ニパッ♪。

案外美味しく頂けたものの、900円・・・ですからね・・・o( ̄ー ̄;)ゞううむ?。

特に ”そば”がとりわけ美味しい・・・・って、出来栄えのものでもないし、この値段だと 出来たら別の物を食べた方が・・・って気にはなりますが、まぁ・・・良いでしょう(・_・D フムフム。
店員さんの接客も 好印象・・・の部類のもでしたしねv(・_・) ブイッ。

こちらのお店では やはり”掻き揚げ”・・・がメインのようなので、再訪時は そちらをかませて食べてみるのが良さそうですね

それでは またぁ~

お好み度・・・★★++

住所 東京都台東区上野7丁目 JR上野駅3F改札内 営業時間 平日・土 7:00~23:00(LO 22:45) 
日・祝 7:00~22:30(LO 22:15)
休日 無休







大江戸そば 上野店@東京都台東区2

大江戸そば 

月1恒例の 茨城県石岡市へ行くために、軽めの朝食がてら最早定番になった感もある ”大江戸そば 上野店(9・10番ホーム店)”に寄ってみました

大江戸そば 

今回の期間限定メニューは ”夏目前! 冷やし蕎麦”・・・ってことで、まだまだこの時間帯は 空気の冷たさを感じたのですが 期間限定メニューの中では最高価格を誇る ”カレー風味の油そば”490円を食べてみることにしました(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

店内に入り食券を渡す際には そば・・・をコール・・・・、うどんへの変更も可能です(o-∀-)b))そぅそぅ。

立ち食い系では チョット待たされた感を伴って 提供されたのが こちら・・・でした。

大江戸そば 

大江戸そば 

今ひとつ フレームに収まっていない写真ですね・・・(^Д^)ギャハハ!。
えぇ・・・・、やっつけ仕事で適当感が存分に漂っています・・・クスクス(´゚艸゚`*)クスクス。

「よく混ぜてからお召し上がりください(@^▽^@)ニコッ!。」・・・・とのことでしたが、ビジュアル的に芳しくなさそうなので 混ぜる前のものを・・・・

大江戸そば 

大江戸そば 

具材は チャーシュー・半熟玉子・刻み海苔・ネギ・・・で、これらをグジャグジャと混ぜてから食べたわけですが、「(〟-_・)ン?・・・なんだ・・・?この味わいは・・・・(*゚Д゚) アレ?・・・カレーの味がするじゃんエ━━━(;゚д゚)━━━・・?。」・・・と驚いたわけですが、”カレー風味の油そば”・・・・だったことをスッカリと忘れていたのでした( ≧∀≦)ノブハハッ!!。
気分は 単にそばつゆが丼の下にあるもの・・・・的にを頭の中では処理されていたようでした(゚∀゚ ;)タラー。

チャーは味わいが希薄なタイプで  もう少し濃い目の味わいが( ゚д゚)ホスィ...かな・・・のもので、今ひとつ・・・ですかね(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
半熟玉子は カレーのスパイシーさが乏しいので、玉子でよりマイルドにして食べる必要性も無いみたいだし これまたント・・σ( ・´_`・ )。oO(悩)?的ではありました。
ネギはタップリでΣd=(・ω-`o)グッ♪ですね!。
刻み海苔も 程々の量はのせられており そばとの相性は当然悪くは無いものでした(o゚ω゚))コクコク。

大江戸そば 

順番が前後しますが、麺はキッチリと冷水で〆られたもので 思っていたよりはコシもでており良かったかなぁ・・・の仕上がりではありました( -Д-) ゚Д゚)フムフム。

丼の底の 漬け汁?は 確かにカレー風味のものですが、基本的にスパイシーさが足りないみたいで もう少し”辛さ”・・・って部分は欲しい気もしますが、軽めの刺激程度で 食べやすいものではありますね(o-∀-)b))そぅそぅ。

大江戸そば 

卓上には ゴマ・コショウ・唐辛子が用意されていましたが、特に使用することも無く 食べ切り終了・・・となりました( -д-)ノ。

カレー風味は確かにあるものの、基本的には ”たまご混ぜそば”・・・・って感じのものですかね
一度食べれば もういいかな・・・って食べ物ではありました(。´pq`)クスッ。
スパイシーさが弱い上に 玉子の甘みがさらにスパイシーさをマスキングしてしまいますからね・・・エト・・(´・ω・)y-~?。
食後しばらくしてからのほうが 口内にピリ辛さを感じることが出来るものでした・・・ほぅほぅ(*゚д゚))。

食べられないほど不味くは無いけど 特別美味くも無い・・・・といった微妙な感想です(゚∀゚ ;)タラー。
お腹に入れるだけなら問題は無いと思いますが・・・・(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

ほぼ ワンコインで提供されるものとしては 物足りないものですかね・・・( -д-)ノ。

あったかい蕎麦にすれば良かった・・・(ノ∀`)アチャーと 少しだけ後悔してみたのでしたぅん((´д`*)ぅん。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★+

住所 東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅改札内 9・10番ホーム上 営業時間 平日 6:00~22:00 土日祝 6:00~21:30
定休日 無休

※ お店のHPは こちらです(*・ω・)*_ _))ペコリン。

大江戸そば 上野店@東京都台東区3


大江戸屋 

月1恒例の 茨城県石岡市に出向くために ”大江戸そば 上野店(9・10番ホーム)”を訪問してみました
(*´-ω・)ン?・・・・なんだか 文章を端折り過ぎてしまい、これだと ”大江戸そば”に行かないと 石岡に行けないみたいな感じを与えかねませんね(;・∀・)。

大江戸屋 

期間限定は こんな感じでありましたが、今回は軽く無視・・・して

大江戸屋 

券売機右上の法則に従って・・・(*゚Д゚) アレ?・・・(;゚д゚)ェ. . . . . . .(。´・д・)エッ、”助六セット”590円の食券を購入(´ー`)フッっ。

食券を渡す際には 当然”そば”をコール・・・しておきました(´∀`)!。

大江戸屋 

サクッと提供されたのが こちらのもので、”鴨そば”+”助六寿司”のセットですね・・・( ゚д゚)ホゥ。

大江戸屋 

”鴨そば”は ”かけそば”に 鴨肉がソコソコのっており つゆに鴨の味わい(脂)が軽めに感じられる点は 案外良かったものの、まぁ・・・どうってことのないものでした(^Д^)ギャハハ。
鴨肉は 値段を考えるとそれなりに宜しいかとは思われました( ゚_¨゚)´_¨`)ふむふむ。
肉も硬すぎないし、なんとなく”鴨肉”っぽい風味は感じられるし・・・なんですが、あんまし”鴨肉”って食べる機会が多くはないのでよく分かりませんが・・・( -д-)ノ。

大江戸屋 

”助六寿司”は いなり寿司と巻き寿司のセットで こちらのは太巻きとかっぱ巻きですね・・・(´・∀・`)ヘー。
180円なら いいんでないのぉ・・・・(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥンの感じで 美味しく頂けました(^-^)!。
醤油を ポィ(o'д')ノ ⌒ ○してあります。
そもそも ”助六寿司”・・・って(´・∀・`)ナ-に?・・・・と 疑問を感じたそんな貴方のために こちらをご用意させていただきました(*・ω・)*_ _))ペコリン。

ヲサ~ンはいい大人なので、この程度の知識はあって当然(´ー`)フッ・・・、何を今更そんな初歩的な愚問を・・・ε-(o´_`o)ハァ・・って ため息まじりな感じになるのは至極当然でした・・・・・・・・(⌒-⌒; )。


単品だと”鴨そば”450円、”助六寿司”180円・・・の計630円のところが、セットにすると なんと590円・・・と40円もお得ですナニュュュュ(*`ロ´*ノ)ノ。
もっとも 何故・・・”鴨そば”とセットなのか理解に苦しみますが・・・( `・ω・) ウーム…?。

”かけそば”260円+”助六寿司”180円=440円・・・あたりが狙い目ですかね・・・ほぅほぅ(*゚д゚))( ゚д゚)。

大江戸屋 

卓上調味料からは 唐辛子をソコソコポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・・っとして つゆは半分残しで終了しておきました(o゚ω゚))コクコク。
つゆは 若干しょっぱさが感じられるものでした

お得感には少々欠けるものの、助六寿司のおかげで マズマズ満足は出来ました(*^^)v。

次回は ”中華そば”420円・・・あたりを 食べてみることに致しましょう(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★

住所 東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅改札内 9・10番ホーム上 営業時間 平日 6:00~22:00 土日祝 6:00~21:30
定休日 無休

大江戸そば 上野店@東京都台東区2

BlogPaint

茨城県石岡市に行くために いつものようにJR上野駅に来てみたわけですが、エキュートをテクテク・・・o(゜ー゜o)。。。。3と歩いてみてまわった挙句に たどり着いたのは 結局・・・”大江戸そば 上野店9・10番ホーム店”でした・・・

前回訪問時は こっぴどい仕打ちにも似た”そば”を提供されていたりもしますヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。

大江戸そば 

現在の期間限定メニューは こんな感じのようで食券機・・・も、常に”期間限定メニュー”が筆頭に置かれる・・・という 定番メニューはないがしろの構成になっています( ゚_¨゚)´_¨`)ふむふむ。

大江戸そば 

定番メニューは こんな感じのものですね・・・( ゚д゚)ホゥ。

そんな中から ”豚生姜天そば”480円のボタンを押してみたわけですが、食券を店員さんに渡す際には 当然の”そば”をコールしておきました(*・ω・)ノ。

ものの1分ほどで提供されたのが こちら・・・

大江戸そば 

普通の掻き揚げ・・・に 紅生姜の紅色が増されている感じのものですが、単に "生姜”・・・ではなくて”紅生姜”にこだわったのは、見た目のインパクト・彩り・・・の点からなんですかねヽ(~~~ )ノ ハテ?。


大江戸そば 

掻き揚げ自体は 豚肉・紅生姜・玉ねぎで構成されており、いつもの冷たい”掻き揚げ”ではなく 普通の温度の掻き揚げだった点は良かったように思います・・・(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥンって 決して作りたての温かいものではないのですけどね・・・
山田うどんなどでは おばちゃん店員さんに 「揚げたてで熱いから気をつけてね。」・・・などと言われるのですが、こちらでは そんなセリフを勿論言われる事はありません・・・( *´艸`)クスクス。
むしろ 昨日の作り置きで冷蔵された冷たいものなのでは・・・アチャ・・・(ノ_< ;)って心配の方が大きいですね(⌒▽⌒)アハハ!。

”紅生姜”・・・って部分が、とても大きなポイントで、この味わい・風味がどうしても全てを支配してしまうのは仕方の無いところ・・・と言った風味でに 強力に”紅生姜”が押してきておりました(´ヘ`;) う~ん・・・?。

つゆにも かなりの影響を与えている感じで こりゃ 好みは結構分かれるな・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・のものでした(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

玉ネギ・豚肉・・・の味わい・・・ってところは殆どく感じられず、豚肉に至っては 単なる”肉カス”も同然で 入れる意味があるのか無いのか良く分かりませんね・・・o( ̄ー ̄;)ゞううむ。
味わい的には 全く”肉”の部分は感じ取れるものでは無かったですし・・・ε-(‐ω‐;)。

大江戸そば 

”そば”は 立ち食い・・・としては それなりに満足感のあるもので、普通に美味しくいただけるものでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

つゆ・・・は 相変わらずダシの旨みには乏しい気はしないでは 無かったものの・・・・

大江戸そば 

卓上から 唐辛子とゴマを( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っとして 半分残しで終了・・・にしておきました(゜▽゜*)ニパッ♪。
(・・∂) アレ?・・・、以前は ”コショウ”もあった気はしますが 今回は置かれていなかったみたいです(゜~゜)ふぅぅぅん。

食べ終えて 何気なく再度 期間限定メニューのポスターに目をやると・・・Σ(・ω・ノ)ノえっ!エッ? (;゜⊿゜)ノ マジ?・・・・と 一瞬思った理由は・・・

大江戸そば 

(゜〇゜;)なぬ?????ー・・・・”Suika”を使えば"豚紅生姜天そば”は 30円引きだとぉ・・・アチャ・・・(ノ_< ;)と思ったもの、2月一杯で そのキャンペーンは終了していたようなので C=(^◇^ ; ホッ!・・・とするやら、なんだか損したような・・・o( ̄ー ̄;)ゞううむ・・・の複雑な気持ちになったのでした(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

裕福な家庭に育っているので 30円・・・って単位が知識としては知っているものの、良く分からなかったりしますが 1000円よりは小さい単位・・・...?^^);・・)?゜◇゜)?・・・であってますよね・・・・・・・・・・・・・(メ`皿´)=◯)`з゚)ビシッ・・・ぐはwヽ(≧ω≦ゞ)。
・・・・って、しっかりと 1000円札で食券を買って 10円玉のお釣りも出てきていました(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

まぁ・・・・、掻き揚げも冷たくは無かったし・・・なんですが、ここまで強力な”紅生姜”の味わいと風味を受け入れられるかどうか・・・が 好き嫌いの分かれ目ですかね(。・・。)(。. .。)ウン。

ヲサ~ンは 嫌いじゃないけど、特別好きでもなく”普通”・・・ってところでした(。´pq`)クスッ。
今回は 掻き揚げが冷たくは無かった・・・て点だけは 良し・・・としておきましょう( -Д-) ゚Д゚)フムフム。

再訪時は サイドメニューも試してみます(゜▽゜*)ニパッ♪。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★++

住所 東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅改札内 9・10番ホーム上 営業時間 平日 6:00~22:00 土日祝 6:00~21:30
定休日 無休





蕎香(きょうか)@東京都台東区上野2

きょうか 蕎麦屋 009

いつもの感じで 茨城県石岡市に行くために JR上野駅に来たわけですが、”大江戸そば”・・・は 掻き揚げがダメダメなのは分かったし・・・で 7・8番ホームの"爽亭”は 420円だかで 6種類のトッピンが盛り放題のメニューとかもあったりしたのですが、ここは 朝定食・・・450円のメニューに惹かれて "蕎香”を訪問してみました

蕎香 006

朝定食は ”岩手県産平飼い有精卵・納豆”と”国産すりおろしとろろの 2種類で ヲサ~ンは朝定食450円の食券を購入して オバチャン店員さんに 「とろろ・温そば」をコール・・・(´ー`)フッっ。

蕎香 001

冷たい緑茶が提供されておりました・・・( ゚д゚)ホゥ。

蕎香 003

待たされた感もなく、サクッと提供されたわけですが、構成自体はとてもシンプルな印象で 450円・・・・の価格からすると頷けるものではある気はします( -Д-) ゚Д゚)フムフム(o゚ω゚))コクコク。

”とろろ”に ダシ汁をポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・として 刻み海苔をパラ~リとして・・・

蕎香 005

とりあえずは”とろろご飯”にしてみたのですが、どうも ダシ汁の味わいが薄いようで かなり物足りない味わいでした( -д-)ノ。
このあたりは ヲサ~ンは上品なタイプの人間ではないので 基本的には”濃い味付け”が大━゚+。(〃▽人)。+゚━好き・・・って点にも 問題があるのかもしれません(o-∀-)b))そぅそぅ。

しかしながら これなら普通の”醤油”をかけて さらに”わさび”を溶いで食べてみたいところでした(゚д゚)(。_。)。
”とろろ”自体は やや”硬め”の印象に感じられたのは 冷たかったから・・・かもしれないですね

ご飯の炊き方は かなり硬めに仕上げているようで、これはおそらくは あえて・・・なのかとは思われますが、個人的好みでは もう少し”柔らかめ”の炊き具合でも良かった(´・_・`。)ヵナァ・・ではありました。

蕎香 004

そば・・・・の方は お洒落な変型の器で提供されており、内容的には今までの印象通り・・・・で、それほど美味しくはないものでした(^Д^)ギャハハ。
えぇ・・・そうですとも・・・・、好みの問題です

きょうか 蕎麦屋 002
麺は 打ち立て・茹でたて・・・なのだそうですが、パサつき感も強く 甘めの”ツユ”は 以前よりは飲みやすくなった気がしたものの、ダシも弱いし・・・・ゥ──σ(・´ω・`;)──ン?で、ヲサ~ンは 立ち食いそばやさんの方が美味しいな・・・って気もします(;^ω^)。

座って食べれて おしゃれな感じだし、お水も”緑茶”が提供されるといった付加価値はあるし 掻揚げは揚げたてで熱々・・・なのは評価できる・・・とは思うのですが・・・( -д-)ノ。

蕎香 002

調味料類は 塩と唐辛子・・・で、そばに唐辛子をポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・として 一応の完食(*^^)v。

お客さんは とにかく沢山入っていました・・・( -Д-) ゚Д゚)フムフム。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★++

住所 東京都台東区上野7丁目 JR上野駅3F改札内 営業時間 平日・土 7:00~23:00(LO 22:45) 
日・祝 7:00~22:30(LO 22:15)
休日 無休




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