らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

六角家姉妹店

かまくら家@横浜市3

かまくら家

”六角家姉妹店 ラーメンかまくら家”を訪問してみました・・・・・・って ホントは全く違うお店を予定していたのですが 例によって”お寝坊”したりで、前日にたてた綿密な訪問スケジュールが全く意味がなかったことは言うまでもありませんね(;´∀`)。
かなり昔・・・、訪問したような気がしないでは・・の お店ですが記憶に留まっていないので まぁ・・・初訪ですね・・・(;^ω^)。

ヲサ~ンは 横浜市営地下鉄を利用して 弘明寺で下車・・・、徒歩3~4分で11:00少し前に到着したのですが、なんと・・・(;゚д゚)ェ. . . . . . .既に開店しており店内は ほぼ満席風味・・・(。ノω<。)ァチャ-・・・、「まいったな・・・(・_・;)?。」の状況で 少し時間つぶしで テクテクしたわけですが、”味のほうさく”やら ”とん桜”も まだ開店時間ではないし・・・で 「来た意味がなかったかも・・・・(´ェ`)ン-・・?。」でしたが 先客さんがお店を出たのを確認出来たので サクッとお店に突入しました( ゚ー゚)( 。_。)。

こちらのお店は 現在は 口頭注文の前払い制デス!(●・w・●)ゝ。

注文したのは チャーシューメン750円に キャベツ100円を 麺硬め・・・のみで 発注

かまくら家

トッピングメニューは こんな感じですが ”油そば”も 評判が良いみたいですね(ノ゚ο゚)ノ オオォォォ-。

かまくら家

注文すると プラ券が置かれます(ノ゚ο゚)ノ オオォォォ-。券売機で使っていたやつですかね・・・( `・ω・) ウーム…?。

かまくら家

しばらくして 提供されたのがこちら・・・の もので、

提供時に 女将さんに 写真撮影の許可を尋ねると 「いいですよ・・・(o^―^o)ニコ!。じゃぁ 海苔の位置も直そうね・・・!。」・・・などと言いながら ビシッと位置を修正してくれました( *´艸`)クスクス。
お茶目な女将さんですね・・・・

かまくら家

麺は 家系定番の”酒井製麺”・・・では あるものの やや細めのタイプ・・・(メ・ん・)?。
硬め指定・・・・の注文通りのもので、茹で上げは平ザルを使用しておりました( ゚ー゚)( 。_。)。

かまくら家

スープは 比較的ライトタイプな家系豚骨醤油ですが、特に不満は感じられるものではなく 素直に美味しいな・・・と 思えるものでした。
ただ、時間帯によって、ブレが生じた時などは これより薄く感じられてしまうと ややきつい(´・_・`。)ヵナァ・・のものでは ありました(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

かまくら家

具材は チャーシュー・ほうれん草・ネギ・海苔・・・に トッピングしたキャベツで、キャベツには ピリ辛風味のキムチの浅漬けのもとチックなものがかけられていましたが、これはいらなかった(´・_・`。)ヵナァ・・とは 思えたものの 程よい”ピリ辛”・・・で許容範囲内でした(^O^)!。
チャーは ロースタイプで大判なものの 極薄風味のホロホロタイプでしたが、量的にもタップリと・・・・だし、美味しく頂けました(*^^)v。
ほうれん草も量はタップリ・・・なものの、質的には 家系定番の・・・(;^ω^)もの。
海苔は やや厚みが薄く感じられはしたものの 特に問題なくパリッとタイプで美味しくいただけました。

かまくら家

卓上調味料は にんにく・生姜・豆板醤・唐辛子・コショウ・お酢・ごま塩?・醤油ダレ?・・・等で 万全のラインアップで、当然 にんにく・生姜・お酢・・・に 醤油ダレ?も少量ポィ(o'д')ノ ⌒ ○して 食べ進めました(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
前客さんは いつの間にか嵐のように撤収して ヲサ~ン1人・・・となったわけですが・・・(*゚Д゚) アレ?、女将さんが 「今日のキャベツは どうだったぁ・・・(´・_・`。)?。」と 話しかけてきてくれました。
なんでも 今日は普段のとは違うもののようで 千葉産のキャベツで 芯の部分も多くてやや硬い・・・茹で時間も結構かかってしまう・・・風味にお話してくれました。
そんなこんなで キャベツ価格の高騰でチョット苦労している話やらの 経済学的な視点での会話をもりこみつつ、「ごちそうさまぁ~(*・ω・)*_ _))ペコリン。」・・・をしたわけですが、

先客さんは 女性の2人連れや ご家族連れさんやら・・・タクシードライバーの方やらで地元の方々にとても愛されているお店の印象でした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

丼もやや深底風味なものだし 麺量もやや多め(´・_・`。)ヵナァ・・?と思えるもので デフォのラーメンが600円・・・と、出来栄え自体も悪くないもので 近所なら通ってしまうよね・・・感は タップリと感じられるお店ですね

再訪時は キャベツの辛味抜き・・・(;^ω^)で 食べたいところです(;´∀`)。

美味しく頂けました(*・ω・)*_ _))ペコリン。


お好み度・・・★★★+

住所 横浜市南区通町3-48 営業時間 11:00~24:00(15:00~18:00は 中休み)
定休日 月曜日




ラーメン竜家@高座郡寒川町5

ラーメン竜家 008

今日は 16:00少し前に ”ラーメン竜家”を訪問することが出来ました(o´・∀・`o)ニコッ♪。
今日も 顔文字がいつもと違うのは サブのパソコンで文章を作成しているからです・・・(^Д^)ギャハは・・って、いつもの顔文字をダウンロードすればよいのですが 単にめんどくさがっている訳です( -д-)ノ。

ちなみに 今日の写真は全編新作です( ・´ー・`)プッ。

そんなわけで 今回は

ラーメン竜家 012

ラーメン竜家 010

ラーメン竜家 011


”ラーメン中盛”750円・お得トッピング(のり+味玉)150円・キャべチャー100円・ねぎチャご飯(小)150円”・・・の計1150円で いつものポッキリ価格に出来なかったのは残念なところです(´ェ`)ン-・・。
好みは いつものです・・・(*・ω・)ノ。

”ネギチャご飯”を注文した人には なんと・・・・、希望すれば ゴマ油も提供してもらえます(^Д^)ギャハハ!。

ラーメン竜家 015


麺の茹で具合も 少し硬め位のものでいい感じのものですね・・・(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。
勿論・・・の酒井製麺のもの。

ラーメン竜家 013

スープは 前2回・・・・訪問時、程ではなかったものの十分においしくいただける出来のもの(*・ω・)ノ。
動物系の旨みも醤油ダレの切れも健在で、特に不満はないですね( ̄ー ̄)ニヤリ。

ラーメン竜家 014

ラーメン竜家 016

具材のチャーシューは 脂身がそこそこ載ったもので、最近ではこちらのタイプが定番になりつつあるようです( -Д-) ゚Д゚)フムフム(o゚ω゚))コクコク。
味玉は 黄身の甘みと塩加減がいい塩梅で感じられるもので、こちらも美味しかったですね。

後は たっぷりのほうれん草に 海苔が沢山にネギ・・・で・・・って”薬味ネギ”増しにしようと思っていたのですが、忘れてしまっていました(。ノω<。)ァチャ-。
ヲサ~ンもこのところお疲れ気味でしたからね・・・┐(´ー)┌ フッ。

ラーメン竜家 009

卓上調味料からは にんにく・生姜・お酢をポィ(o'д')ノ ⌒ ○の定番パターンで キッチリとスープまでもの汁完で終了(。・ω・)ノ゙。
ボリューム的には ヲサ~ンには連食さえしなければ このくらいが丁度良い食った感が味わえる量のようです

食べ終えた後の定例会見は 後客さんもいらっしゃらなかったので 結構長々と、とても公開できそうもない(^Д^)ギャハ&クスクス(´゚艸゚`*)クスクスネタで盛り上がり・・・(;゚д゚)ェ. . . . . . .?。
神ラー会の食べ歩きツアーまで もう少しだね( *´艸`)クスクス。』・・・風味な、正に人事のようなお気楽な立場で言ってみたわけですが、まぁ その日は特別に牛コツスープでも出してみたらいいんじゃないの・・・(。・w・。) ププッ・・・くらいの適切なアドバイスだけはしておきました■━⊂( ・∀・)彡ガッ☆`Д゚)母。

まぁ・・・・、いつものものを食べてもらうのが一番でつからね(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

あとは マスターにヲサ~ンの身内のことを心配していただいたり、プライベートな話をしたりして撤収(いつもの撤収の顔文字はないのね・・・( ´Д⊂エーン。)となりました。

今日も美味しくいただけました(('ェ'o)┓ペコ。

11日(土)は ヲサ~ンも行けたら行くつもりですが、案外”吉村家”あたりで 同時刻に食べていたりする可能性は十二分にあったりします(♯`Д´)=○)゚з゚)・∵.。

顔ばれするのが恥ずかしいお年頃の 羞恥プレイ好きですからね・・・(*´-ω・)ン?。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★


住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日
※ 暫らくの間 金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。

ラーメン竜家@高座郡寒川町5

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今日は 16:20頃?だったかに ”ラーメン竜家”を訪問してみました
前回訪問時に 仕事の都合で訪問日はバラバラになるかも・・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・と言っておきながら 通常通りの木曜訪問です( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

前客2名 後客2名・・・で、今回の注文は

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半ラーメン550円+ネギチャ丼(大)250円・・・に いつものキャベチャー100円、さらに薬味ネギ増し100円の 計1000円ポッキリ価格での注文でしたv(・_・) ブイッ。
好みは いつものです(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

今日は ”ネギチャご飯(大)”を軸に食べたかったので このような注文になりましたが、ラーメンも 半ラーメンとはいえ 丼は通常の(並)と同じサイズで スープもタップリなのが嬉しいところです( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・・・。麺量が 単に半分・・・のものですね

ラーメン・ネギチャご飯・キャベチャー・・・の3種類が揃い踏みをした写真も撮りたかったので 先に提供された キャベチャー・ネギチャご飯には手をつけずに お預けを喰らった子犬風味にラーメンの到着を待ったのでした

ザックリ言ってしまえば 先週同様にスープは とても美味しいもので ネギチャご飯を少々そのまんまで味わった後は ネギチャご飯の丼にスープをタップリと入れて モグモグしました

キャベチャーも 2回に分けて投入したわけですが、思っていた以上にスープの消費量が激しく、こんなことなら 半ラーメン中盛にすれば良かったかな・・・(゜∇゜ ;)エッ!?などと思われました(T▽T)アハハ!。

もちろん そんなメニューは有りませんが・・・・
中盛の丼で 麺量は半玉風味で、スープはさらにタップリ・・・・でも丁度良かったかな・・・の 抑えの効かないえげつない感想のたまものです(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。
ネギチャご飯(小)なら 適度の量だったかとは思います(⌒^⌒)b うん。キャベチャーもつけてしまっていますしね(T▽T)アハハ!。

そんなこんなで 卓上調味料から ニンニク・生姜を( 。・・)/⌒□ポイ して 全てをキッチリと完食したわけですが、通常使用する”お酢”の出番は 今回はあまりにもスープ残量が少なくなりすぎて出番はありませんでした-----------------^( ToT)^。

前客さんは 2名とも常連さんの様で ヲサ~ンのすぐそばに座った方は マスターに紹介して貰ったのですが、大正麺業の従業員だった方で、国家公務員の試験を受けるので 田舎に帰って風味な話をして お別れする事になりました<(_ _)>。

マスターとの定例会見は 結構5~6個のネタは有ったのですが、全て現段階ではブログにはアップできそうもない未確認情報やら 公表するには時期が早すぎるかな・・・・(・へ・;;)うーむ・・・・的なものでしたが 近日中にはブログにアップ可能かとは 思われます。

そんなわけで 今日のところは文章化はなし・・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆風味で、 ヲサ~ンの後客さんである ご夫婦がお店に入って来たのですが 食券を買わずに着席したので (・・∂) アレ?っ・・・とは思ったのですが、なんとマスターの御両親との事で 早速ご挨拶を兼ねてマスターのある事無い事を この機会にご報告させていただかねば・・・・と 思ったのですが、さらっと「ごちそうさまぁ~。」をして 撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロしておきました。

またひとつ 人助けをしてしまったのかな・・・・(平和とは・・・人類愛とは・・・・って点についても深く考えさせられる壮大なスケールを伴った行為でした)・・・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆とも思いましたが、・・・・・もちろん 冗談です・・・( -д-)ノ。

今日も 先週に引き続き とても出来栄えは良い様に思われましたv(・_・) ブイッ。

この調子で 頑張ってほしいですね(*^-^)ニコ。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★


住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日
※ 暫らくの間 金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。
 

ラーメン竜家@高座郡寒川町

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さてと・・・・ってことで 今日は予定通りに15:50頃ヽ(~~~ )ノ ハテ?だったかに”ラーメン竜家”を訪問したわけですが、駐車場には車が4台くらい停まっており(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!で、この時間帯にしては・・・の勢いのあるものでしたw(゜ー゜;)wワオッ!!。このままでは超人気店になってしまい 家系初の予約制のラーメン店になってしまうのでは・・・・( * ^)oo(^ *) クスクス・・・と心配してしまうくらいでした(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。
さらに驚かされたのは 『う・・・っ、ウ・・ ウン(・_・;)?。この車は・・・・もしや・・・・ヲサ~ンのブログにコメントを下さる”過激”さんの車なのでは・・・・(゜∇゜ ;)エッ!?。』と、以前ブログに頂いた車の特徴のコメントから瞬時に判断したわけです( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

食券を買って カウンターの上に食券を置くと マスターが「向こうにいらっしゃいますよ・・・(*゜ro゜)ヒソヒソ・・・。」風味に小声で教えてくれたわけです(-"-;A ...アセアセ。
お客さんもイパ~イいるし ”過激さん”の顔も確認できたし・・・・ヲサ~ンは内向的な少年?だし・・・・で 今回は 正体をばらすのはやめにしておこう・・・(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン・・・、ヲサ~ンは”スター錦野”ではないし・・・と一般客と同化しつつ 過激さんが退店するのを見届けたわけですが、食べ終わってから マスターに「バレて無かったよね・・・(T▽T)アハハ!。」・・・と 問いかけると 「モロバレですよ・・・・(((((¬_¬) フンッ。」・・・(゜∇゜ ;)エッ!?・・・・・っと、冷たい返事が返ってきたのでした(ノ◇≦。) ビェーン!! 。

そんなわけで ”過激さん”スミマセン<(_ _)>。
次回お会いした時は キッチリとご挨拶させて頂きますので お許しを・・・・(T▽T)アハハ!。

そんなこんなでしたが、今回は チャーシューメン中盛950円+お得トッピング(海苔+味玉)150円に いつものキャベチャー100円=1200円の そこそこ豪気な注文で食べてみましたv(・_・) ブイッ。
好みは いつもの 硬め・濃いめ・少なめ・・・・ですね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
(゜O゜;アッ!・・・・特にトッピングにはありませんが、薬味ネギ増し100円もつけていました(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。ネギ多め・・・と言えば心の広いマスターの事なので 多少増量風味に盛ってくれるとは思いますが・・・・(-"-;A ...アセアセ。

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単刀直入にザックリと言えば 今日は とりわけ美味しかったです・・・・ってところですかねブイ V(=^‥^=)v ブイ。

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麺もスープも かなり究極に好みに近い感じで、中盛にすると並盛とのニュアンスも若干異なる・・・・の印象ですが それが今回は良い方向に向いていた様で スープも熱々の時間帯も長く味わえたし、やや温度が下がってからのスープの美味しさも格別なもので、とても美味しく頂けるものでした

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チャーシューメンにしたので 脂身の比較的多い部分のものと チョッとだけ入ったもの、殆ど脂身が入っていないもの・・・の3種類が提供されたように思えましたが、どれも美味しいですね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
このところの竜家のチャーシューは 比較的柔らかめなものの 程よい噛み応えもあるし、脂の旨みも味わえるものも多く提供されるようになったのには 進化も感じさせられますo(*^▽^*)o~♪。
スープも 開店当初とは一味違いますからね・・・・さらに磨きがかかって・・・・<(`^´)>エッヘン・・・て ヲサ~ンが威張るところでは無いですね・・・(T▽T)アハハ!。

味玉は やや硬めよりのもので塩分は控えめな印象のものでした。

相変わらず ほうれん草もタップリだし、タップリの薬味ネギを海苔で麺に巻いて食べたりしてみたりしつつ、

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卓上調味料から ニンニクをタップリと投入しつつ 粗挽き唐辛子を少々加えて キャベチャーを2回に分けつつ投入・・・・さらに順次 生姜・お酢を( 。・・)/⌒□ポイ して、

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キッチリと完食(汁完)してしまったわけですが、先日の病院での検査結果もすこぶる良好だったので、調子ぶっこいての完食でした(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。
月~水と ラーメンが食べれていなかったので この程度は大丈夫だろうと、相変わらず自分に甘いご都合主義で生きていたりしますウ・・ ウン(._.;)。
キャベチャーを投入した後の 若干味濃いめになる感じと ゴマ油の風味がプラスされる味わいは これまた格別ですね

そんなわけで ヲサ~ンの訪問時は 大量のお客さんがいたわけですが 食べ終える頃にはソコソコお客さんもはけていたので 「スッカリ大繁盛店だね・・・( * ^)oo(^ *) クスクスクス。」風味に マスターと話したりしたわけですが、”しげきんぐさん”が ベタ褒めしてくれてたよ・・・・(*^-^)ニコ・・・等の話しや ”この日 当然の”過激さん”の話やら 小林屋や ヲサ~ンのプライベート風味な話しをしつつ撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロ・・・ってこととなりました。

今回は すべてのバランスが絶妙に絡み合った美味しいラーメンでしたv(・_・) ブイッ。
この出来なら 神ラー会の食べ歩きツアー訪問も恐れるに足らず・・・・と マスターにはプレッシャーをかけておきましょうヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★


住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日
※ 暫らくの間 金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。

ラーメン竜家@高座郡寒川町

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木曜日恒例の ”ラーメン竜家”を・・・・って 実は昨日訪問分だったりする訳です
今日木曜日は ちょっと仕事の都合で訪問は出来ても ブログの即日アップは無理かな・・・"o(-_-;*) ウゥム…と思われたので、余裕のあった昨日、訪問してしまいました
マスターからは 「抜き打ちチェックですか・・・。」・・・との 威勢の良い声も聞かれ・・・って ヲサ~ンが先に 「抜き打ちチェックで、オハイオから来ましたo(`⌒´*)oエッヘン!。」・・・と 申告したわけですが、諸般の事情により・・・ですウ・・ ウン(._.;)。

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さて 話しは振り出しに戻って、
店舗外観写真に写っている ”営業中”の看板の横の扉からお店に入ると 右側に食券機がありますv(・_・) ブイッ。
一応 写真に撮ってみたのですが 特に変更はありません( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・・・。

今日は 比較的ガッツリと ラーメン中盛750円+キャベチャー100円+ネギチャご飯(小)150円=1000円のキッチリ&ポッキリ価格で決めておきましたv(・_・) ブイッ。
好みは 定番のいつもの・・・です( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ。

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それでまぁ・・・・無造作に写真を出してしまったわけですが、いつもどおりに美味しく頂けたわけです( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
明らかに 手抜き・・・の疑惑の銃弾が撃ち込まれたわけですが、4回に1回くらいは ちゃんとレポしてるし・・・( ̄‥ ̄)=3 フン・・・と 自分に甘く生きている訳ですね・・・・[壁]_・)チラッ。。。。。。。゛(ノ・_・)ノスタスタッ。。。。。。チラッ(・_[壁]
チャーシューは 今回のは 典型的な竜家で出されているタイプで、モモ肉の脂身が少ないもので やや小さめのものだったからか3枚入ってきました(*^^)。

先日 某家系店でチャーシュー丼150円を注文してみましたが、竜家のネギチャご飯の方がボリュームもあるし ネギも入っているし(ネギチャご飯ですからねヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。)・・・で 同価格ながら 竜家の方がお得感はありますね(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
キャベチャーも申し分ない量だし・・・。

そんなこんなで スープもタップリとあるので ネギチャご飯に存分に注いで食べたりもしました。

卓上調味料からは ニンニク・生姜・粗挽き唐辛子・お酢を( 。・・)/⌒□ポイ して スープは半分残し位で 血圧に配慮しつつ終了・・・・としておきました(-"-;A ...アセアセ。

15:50頃の訪問でしたが ヲサ~ンが入ると すぐ後に1名・・・、それから4名ほどが御来店で、定例会見はそれなりにうまく時間を使って行われたわけですが、”真鍋家”で 夜は”餃子”が提供されはじめていた話、竜家に某ラーメン王が来店したという情報(いまのところ未確認ですが)、梅家は美味しかった・・・・等の話をしたわけですが マスターは ラーメン評論家さん達の顔は全く分からない・・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?、有名な石神氏の名前は知っていても顔は良く分からない・・・と言っておりました(='m')くすくすっ。結構 写真撮る人も多いし・・・・(;´Д`A ```って 感じでした

そんなこんなで お邪魔にならないようにサクッと撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロしたわけですが、大事なこと?(然程 大事ではありませんが・・・(T▽T)アハハ!。)をマスターに伝える時間が無かったわけですが、そちらについては また来週あたりにでも・・・・と思っております( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★


住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日
※ 暫らくの間 金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。

ラーメン竜家@高座郡寒川町5

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今日は 16:00頃に”ラーメン竜家”を訪問してみました

今回の写真は お約束通りの全編新作ですが、あんまり変わらないし はたして何か意味があるのかは不明です・・・(T▽T)アハハ!。

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注文したのは ラーメン+お得トッピング(のり+味玉)800円に キャベチャー100円と言ったところで 手堅くまとめておきました( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

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麺の好みは 今回は 『結構 柔らかめで・・・・(-"-;A ...アセアセ。』・・・注文してみました(゜∇゜ ;)エッ!?。マスターの驚愕の表情が見てとれましたが、ヲサ~ンも体調がすこぶる悪く、昨日・一昨日は ”うどん”を食べるのがやっとだったので 珍しく柔らかめで 注文してみたのでした(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
酒井製麺だし 柔らかめでもちゃんとコシのあるのが感じられて 甘みも増すのですが、やはりヲサ~ンは 硬め派ですね(・_・D フムフム。

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スープも いい感じで クド過ぎない鶏・豚の味わいと きれのある醤油ダレが絶妙のマッチングで美味しく頂けましたv(・_・) ブイッ。

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具材は チャーシュー・ほうれん草・味玉・ネギ・海苔がいっぱい・・・で、ほうれん草は 盛りっぷりも良いし、チャーシューは 今回は脂身がソコソコ付いてくるタイプのもので これもまた美味しく頂けました(*^-^)ニコ。
味玉は 普段よりは塩分控えめ・・・な印象のもので、黄身の甘みが程よく感じられる半熟タイプ。

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卓上調味料から にんにく・生姜・お酢・・・を( 。・・)/⌒□ポイ してキッチリと完食
今日も 美味しく頂けました

マスターとのなんやらかんやら・・・のいつもの話しは 「麺屋 万年青」・「麺の月」・・・「一乃利」、「大正麺業」etc・・・で 一応 ヲサ~ンが幽霊会員で所属したりしている ”神ラー会”の JR相模線食べ歩きツアーの 訪問予定店に入ってたよ(='m')くすくすっ♪クス・・・・等の話しをして マスターを青ざめ(o ̄∇ ̄)o!!ガーンさせておきました(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

今後の竜家に関しては 2点ほど情報を貰ったのですが まだまだ未定の部分もあるので ハッキリしたらいずれまた・・・と言う事で もったいつけておきますが、遠からず・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?かもしれませんので、宜しくお願いします<(_ _)>。
( ̄0 ̄;アッ・・・・・、券売機の写真を撮り忘れてしまっていますね・・・・(/・_・\)アチャ-・・。
このあたりは 次回訪問時にでも・・・(;´Д`A ```です。

体調がすぐれず お腹がギュルギュル風味な割りには シッカリとキャベチャーも付けて食べてしまったわけですが、その後 いかがお過ごしでしょうか・・・・?・・・・って 自分の事ですねヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。
現時点では 大丈夫みたいです(*^-^)ニコ。

今日も 風邪薬を飲み早めの就寝を心がけつつ それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★


住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日
※ 暫らくの間 金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。

ラーメン竜家@高座郡寒川町5

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今日5日は お休みも今日で終わり(昨日 会社には行っておりますが)・・・・なので 木曜日だし、前回訪問時に マスターから 「珍しい光景が 5日に見れるかもしれない・・・(='m')くすくすっ♪。」風味に聞かされていたので、12:50頃に ”ラーメン竜家”を 訪問してみました

この日は 密かに3軒目で 2軒目がかなりのヘビーさ(量的にと言う意味ですが)を伴うものだったので、竜家を目前にして 20分程ダラッと休息してみたものの回復は遅く、意を決してお店に入った訳ですが、休息している間にも 竜家にお客さんが入れ替わり入って行くのがわかりましたw( ̄Д ̄;)wワオッ!!。

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流石にキツイので ”半ラーメン”550円+”キャベチャー”100円 の食券を購入すると フロアの女の子がすぐに お好みを聞いてくれたので いつものことながらの”硬め・濃いめ・少なめ”・・・で注文(*^-^)ニコ。
店内は7~8割のお客さんの入りのようでした(・_・D フムフム。

席に着くと 男性店員さんに例によってボールペンを頂いた訳ですが、「珍しい光景」・・・・とは この事だったりするわけです・・・(゜∇゜ ;)エッ!?。
こちらの男性店員さんは パ××ロさんが食指を動かされそうな かなりお若いイケメンの外人さん・・・(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!で、パ××ロさんなら・・・・、(*゜0゜)ハッ!!・・・これでは誰だかバレてしまうといけませんね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。ヲサ~ンのブログは 個人情報等には特に気を使っています・・・エッ? (;゜⊿゜)ノ マジ?。

○タリ○さんなら(これで安心ですね(´▽`) ホッ!。)・・・ 「食券機にないけど、君は いかほどなのかしら・・・?。」・・・何て事は 間違っても言う事はないと信じてはいます・・・(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。
えぇ・・・女性は恐いでつからねぇ・・・ホントに・・・(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

そんなこんなで ラーメンの提供を待っている間に マスターの奥様にご挨拶して頂いたリしていると

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まずは キャベチャーが提供されたのでモグモグして半分ほど食べたところで、半ラーメンが提供されましたv(・_・) ブイッ。
今日のラーメンも 麺の硬さ・スープ・・・共にヲサ~ン好みのもので、具材のほうれん草はタップリ チャーシューは一頃のものよりかなり柔らかくなって肉質自体の甘みも増している印象のもの(*^-^)ニコ。
こちらの方が 小さいお子さんや御高齢の方にとっては嬉しいものかと思われます( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

とても美味しく食べ進めたのですが、この時のヲサ~ンにとってはお腹がパンパンで この半ラーメンの量でも ややきつかったかな・・・(;´Д`A ```で、お隣の後客さんにズバッと先を越されて食べ終えられてしまいました(ノ◇≦。) ビェーン!! 。
2軒目でガッツリ食べるんじゃなかったな・・・(/・_・\)アチャ-・・と ひとしきり後悔してしまったのでした(T▽T)アハハ!。

スープは半分残し・・・で終了すると、チョッとだけ手の空いたマスターとお話しして、「今日は ×××に行ってみたよv(・_・) ブイッ。店主さんに バレてた・・・・( p_q)エ-ン。」風味の会話をしつつ イケメン若手外国人の サム君?とも ご挨拶したり・・・・しました(*^-^)ニコ。
マスターによると 今日1日だけのアルバイトの様で、普段はマスターのお兄さんのいる広島にいるようですw(゜ー゜;)wワオッ!!。永峯ファミリーの一員として 新年の集まりにも参加して・・・風味なようですが、残念ながら 今日だけ・・・のようなので 竜家の女性常連客の方々は ガッカリですね・・・

店舗外観の写真や 券売機の写真も新年の新作バージョンにしなければ・・・と 思いつつ 来週の訪問辺りで全編撮り下ろし風味に新作が発表できれば・・・と思ったりしています( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。(ラーメン・キャベチャーに関しては 毎回撮り下ろしですが。)

その他では 前回訪問時の後 ”しげきんぐ”さんと訪問したお店に関して コッソリと?伝えたりしたので おいおいアップして行ければ・・・と思っております(*^-^)ニコ。

明日6日(金)は 11:00~15:00までの営業で、7日(土)以降は 通常営業に戻ります<(_ _)>。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日
※ 暫らくの間 金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。






ラーメン竜家@高座郡寒川町5

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あけまして おめでとうございます(*・ω・)ノ。
本年も 宜しくお願い致します<(_ _)>。


さて 早速ですが、年明け1杯目は当然 ”ラーメン竜家”・・・なわけで、昨日元旦に ある方からメールを頂き、それでは 竜家で御一緒に・・・ってことで その方とご一緒したわけですが・・・・、

ほぼ開店時刻と同時の 11:00に訪問し程なく・・・、そのある方・・・・が到着。
そのある方とは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…o(;-_-;)oドキドキ♪。

挨拶もそこそこに ”しげきんぐ”さんと合流して お店にはいりましたv(・_・) ブイッ。

既に 前客1名様・・・でしたが、あとからマスターが教えてくれたのですが、 その前客さんは、昨年も年明けにブログにコメントを頂いた”ご家族連れの・・・・”さんと言う事を知りました(゜∇゜ ;)エッ!?。
”ご家族連れの・・・”さま、今度は遠慮なく声をかけて下さいませ(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
ヲサ~ンも人見知りするタイプ・・・(*・・*)ポッではありますが、同じ”竜家”のファン同士ですし・・・・(*^-^)ニコ。
今年も 宜しくお願いしますv(・_・) ブイッ。

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今日は ラーメン並650円+お得トッピング(海苔+味玉)150円+キャベチャー100円+ネギチャご飯(並)150円=1050円・・・・と ホントは中盛にしたかったのですが、このあと ”しげきんぐ”さんと 2軒目があるかも・・・(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウンとの鋭い予想の元、控えめにしておきました(* ̄▽ ̄*)ノ"。
好みは いつもの 硬め・濃いめ・少なめ・・・です( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

その”しげきんぐ”さんは きっとラーメン大盛に キャベチャー&ネギチャご飯(大)で行くのでは・・・(*゜0゜)ハッ!!と思っていたのですが、一般的なパターンで手堅くまとめていたようです・・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?。

ガツガツモグモグと食べ進め、なりふり構わない自分のペースで食べ進め ”しげきんぐ”さんより かなり早めに食べ終わってしまいました(/・_・\)アチャ-・・。
このあたりは 大人としては失格ですね・・・・(;´Д`)。
体は衰えが目立つものの、精神年齢は 18歳でとまっているので この辺りは仕方ないかな・・・・(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!と 自分に甘く・・・と思ってみたりします(。・m・)クスクスクス。

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いつものように にんにく・生姜・お酢を( 。・・)/⌒□ポイ して キッチリと完食(*^-^)ニコ。
とても 美味しく頂けました

朝食は 茹で玉子1個に抑えた甲斐があったと言うものでした( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

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今年は お年賀タオルの代わりに ボールペンが貰えましたヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ バンザーイ♪。
色は4色あるそうです(・_・D フムフム。

食後は 次のお客さんが来るまで、マスター・しげきんぐさん・アルバイトさんを交えて 何やらかんやら・・・( * ^)oo(^ *) クスクスクス・・・・( ̄w ̄) ぷっぷっ・・・・と話しは進み、撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロ。

その後 ”しげきんぐ”さんの提案で 2軒ほど食べに行ったのですが、その辺りは また後日・・・と言う事で・・・<(_ _)>。
明日から5~6回分は 昨年訪問分のネタが続きますが 宜しくお願いします(-"-;A ...アセアセ。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★


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住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日
※ 暫らくの間 金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。




ラーメン竜家@高座郡寒川町5

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今日31日は 予告通りに ”ラーメン竜家”に 今年最後の 〆のラーメンを食べに行ってきました

開店と同時の11:00に訪問しましたが、既に待ち客1名・・・の状況で、2番手にヲサ~ン・・・でした( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

今日は年末最後だし、豪気に行っておくか・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?と迷いましたが、とりあえずは ”チャーシューメン(並)”850円に いつものキャベチャー100円を 注文したのですが、券売機に嫌われ千円札は2枚とも弾かれてしまいました・・・( p_q)エ-ン。
しかしながら、フロアの女の子が気を利かしてくれて 口頭注文で対応してくれました(*^-^)ニコ。

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そんなこんなで提供されたのが こちらで、提供順は キャベチャー⇒チャーシューメンです。

キャベチャーをモグモグと半分くらい食べつつ、さらにゴマもスリスリしつつ・・・していたりする中 チャーシューメンが到着v(・_・) ブイッ。

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麺は 酒井製麺の中太縮れ麺で 家系定番・・・のもので茹で加減も やや硬め位のヲサ~ン好みのものでとても美味しく頂けました。

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スープは 今日はやや動物系のだしが弱めかな・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?とも感じられましたが、誤差の範囲内のものかな・・・とは思われました(・_・D フムフム。
鶏油もサラッとしたタイプです( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
醤油ダレのキリッと感が強めに感じられ、これはこれで・・・のもの(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

ちなみに 好みは 麺硬め・味濃いめ・油少なめ・・・の いつもの感じです

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具材は チャーシュー・ほうれん草・海苔3枚・薬味ネギ・・・で、今日のチャーシューは 比較的脂身も多めに備わったもので、竜家にしては珍しいかな・・・のものでしたが、脂身の甘さもあってお若い方々にはコッチのほうがいいかも・・・・のもので、肉質自体も程よい噛みごたえを持ったものだし、とても美味しかったですヽ(^◇^*)/ ワーイ。
ほうれん草は トッピングしたっけ・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・くらいの盛りっぷりで満足感はタップリですねv(・_・) ブイッ。
海苔のパリッと感も良いし・・・と言うわけで、

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卓上調味料から おろしニンニク・生姜・・・・を投入して、粗挽き唐辛子も少々入れたりしつつのキャベチャー投入&〆にお酢を( 。・・)/⌒□ポイ ・・・してキッチリと完食o(*^▽^*)o~♪。
今日は 後客さんもいらしたのでマスターとの会話は全く無く 撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロとなりました<(_ _)>。

さて 〆の1杯?を食べ終えると、”大正麺業”に向かったのですが、お休みなのかな・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?、珍しい・・・風味で帰宅しました( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

今年は 震災は勿論のこと、個人的にも色々と変化のあった1年でした・・・o( ̄ー ̄;)ゞううむ。

らーめんを食べた杯数は 没ネタも含めると400杯くらいだったのかな・・・と思われますが、ヲサ~ンはリピータータイプ(仕事の都合もあったりして)なので あんまり新店は行っていないわけですが、新規オープンのお店に感しては 来年度も基本的には興味が湧いたお店には訪問してみますが、既存の未訪店も近場にも これでもか・・・ってくらいにあるので(; ̄ー ̄A アセアセ・・・、新店に関しては 他の方々にお任せするとして、来年も”家系”&”餡かけもの”+”醤油&味噌”系中心で行ってみようかな・・・と思っています( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
さしあたっては 県内の吉村家直系店は 一通り再訪問したいところです・・・、最近は年齢のせいか デブ症・・・もとい、出不精風味で JR戸塚を超えるお店となると 行く前から疲労感が増してしまい 「近場で済ませちゃおうかな・・・そうしよう・・・(T▽T)アハハ!。」・・・なんて傾向が無きにしもあらず・・・です

今年1年 ブログを訪問されて下さった方々 ほんとうにありがとうございました<(_ _)>。
ヲサ~ンのブログは 基本的には オチャラケ・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆なので 資料的価値はほぼ無い・・・と言いきっても良いでしょうo(`⌒´*)oエッヘン!・・・・って 威張るところか・・(。_゜)☆O=(--#)q パーンチなわけですが、年末は 仕事の忙しさに追われて ブログをアップするのが精いっぱいで 随分とオチャラケ度が下がってしまったのが心残りですウ・・ ウン(._.;)。
やぱし こころに(時間に)余裕が無いと・・・ですね"o(-_-;*) ウゥム…。

相変わらずのオチャラケブログですが、ほんの時間潰しにでも訪問して頂ければ嬉しいですo(*^▽^*)o~♪。
出来ましたら、また 来年も宜しくお願い致します<(_ _)>。

新年は皆様方にとって良い年でありますように・・・・と 祈りつつ 

それでは またぁ~

評価・・・★★★★★


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一応 竜家の年末年始の 営業時間を 再度・・・・です(*^-^)ニコ。

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日
※ 暫らくの間 金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。



ラーメン竜家@高座郡寒川町5

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今日は 仕事もサクサクと進み ”ラーメン竜家”には 15:40位だったかな・・・(⌒▽⌒)アハハ!?の 訪問でした
ひとえにこれも ヲサ~ンのテキパキとした実力があったればこそ・・・<( ̄- ̄)> エッヘン!と思われますが、たまたま上手く事が運んだだけの様です・・・

そんなわけで まず初めにご報告しなければ・・・の 年末年始の営業情報ですが、

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年末は31日迄、年初めは 2日からの営業・・・との事で、営業時間は 短縮風味なものの 新年早々 2日から 竜家のラーメンが食べられるのは とても嬉しいですねv(・_・) ブイッ。

先日 新年のタオルは 来年は無し・・・( p_q)エ-ン風味にお伝えしましたが、なんと・・・w(゜ー゜;)wワオッ!! かわりにボールペンが貰えるみたいです(゜∇゜ ;)エッ!?。
しかも ”竜家”のネーム入り・・・との事なので これは食べに行かない手は有りませんね(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。
竜家のネーム入りボールペン・・・・ ネットオークションで数万円単位で取引される事になるのでは・・・と 今から心配していたりします(='m')くすくすっ♪。

マスターからは ヲサ~ンの仕事に合わせて 「年末最終日の営業時間は 考えますよ(*^-^)ニコ!。」風味に言われたものの、たかがブルーカラー労働者1人の為に・・・は マスターのご家族にとっては迷惑千万・・・です(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。・・・・が、「うんじゃぁ~ 夜10時くらいに行くね(゜▽゜*)ニパッ♪!。」なんて言う事は 勿論 考えられない事でした 

ヲサ~ンの方は 30日の早朝で お仕事は終わりそうなので 31日に 〆のラーメンを食べに行く予定にしています( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・・・。

・・・・で 今日は

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半ラーメン550円+ネギチャご飯(小)150円+キャベチャー100円を 注文して 好みは いつものです( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
今日は 10時ころに 昼食ヽ(~~~ )ノ ハテ?をとってしまい(;´Д`A ```、豚骨ラーメン+ミニチャーハンを食べてしまっていたので 控えめに・・・と思いつつ、シッカリと ネギチャご飯まで注文してしまいましたヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。
うんまぁ・・・余裕・・・なんですが、心配なのは 体重と血圧ですね・・・( ̄へ ̄|||) ウーム?。

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麺もいい感じの 硬めの茹で加減で(*TーT)bグッ!でした。
時間に余裕のある方は 柔らかめ・・・で注文しても 結構いけますが ヲサ~ンは だいたい硬めです・・・(*^-^)ニコ。

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スープは 豚骨+鶏ガラ・・・に 比較的キレのある醤油ダレで、飽きのこない味わい・・・と言うか ヲサ~ンがこれだけ通っているところを考えて頂ければ・・・のもの

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チャーシューも 以前に比べるとグッと美味しいかな・・・と思われます。
お子ちゃまにも 食べ易い程度の柔らかさだし、それなりに歯応えもあるものだし・・・で、肉の旨みも存分に感じられるものですね

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卓上調味料から にんにく・生姜・お酢を( 。・・)/⌒□ポイ して いつものようにキッチリと完食v(・_・) ブイッ。

定例会見は 六角家海老名店&麺屋 いろは・・・の話やら 小林屋・・・、まつり家・厚木家・・・ 梅家&梅家舎弟・・・等の話を織り交ぜつつ 秦野の家系店は まぁまぁ・・だった話やらをタップリとしつつ 撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,となりました(*^-^)ニコ。

29日(木)・・・が ちょっと仕事の都合で訪問出来るか分かりませんが 年末31日と 新年2日・・・の年末の〆ラーメンと 新年初ラーメンは ”竜家”で・・・を予定しております(*^-^)ニコ。

それでは またぁ~

評価・・・★★★★★

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7 営業時間 11:00~21:00
定休日 火曜日
※ 暫らくの間 金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。

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