湯鬼神 018

小田急線・相鉄線 海老名駅から徒歩5分くらいのところの ”喰の道場”内にある ”湯鬼神”を訪問してみました

前回訪問時は 白・赤の味噌がブレンドされたという ”道産合わせ味噌らーめん”を食べているわけですが、正直 (´ヘ`;) う~ん・・・?の感想のもので 特に興味も無いお店だったのですが、ビナウォークの ”六角家”や”清勝丸”・・・”百菜”・・・は それなりに混んでいる様だったので 仕方なくネタ稼ぎのための訪問でした( *´艸`)クスクス。

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基本メニューは こんな感じで、”えんまらーめん”や”坦々麺”もあるみたいです・・・( ゚д゚)ホゥ?。

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酒類もそこそこ置かれており、メニューも おつまみになるようなものも若干置かれていますね(*^-^)ニコ。

”肉汁月見ラーメン”・・・にも 興味を覚えたものの、今回は ”チャーシュー麺(醤油)”800円を注文しておきました(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。
まぁ・・・一応 ”醤油”がメインな様だし そんな感じで たいした興味も無く注文したわけで、どこか手際に慣れない感じを思わさせる店主さんによって 提供されたのが こちら・・・・

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提供されたラーメンは 醤油の香りがとても良い感じで、w( ̄△ ̄;)wおおっ!・・・これは悪くない・・・と 予想していたよりは 好印象な感じのものでした( ゚д゚)ホゥ。

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麺は こちらのお店の経営母体である ”望月製麺”の中細?縮れ麺・・・で、茹で上げは 深ザルが使用されておりました。
低加水タイプの麺で スープの持ち上げも良い感じで それなりの歯ごたえ?もある麺で 悪くないですね・・・(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

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スープは 2段仕込の醤油・・・・と言うことなのですが、どんな感じの2段仕込かは ヲサ~ンには全く分からないわけですが・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆、とりあえずは 醤油の香りが食欲をそそるかな・・・・の ”横濱飯店”などにも通じる”香り”が とても良い感じでした
シッカリとした 醤油の味わいとコクも感じさせられるスープで (´・∀・`)ヘー・・・結構美味しいな・・・(・_・D フムフムのものではありましたv(・_・) ブイッ。
表層に浮く”油”も とても良い感じで 程よいコッテリ感を演出しているようでした(o゚ω゚))コクコク。
豚・鶏ベースに、”カツオ”・”鯖節”・”昆布”・”煮干し”・・・も ダシに使われているようで、これは中々美味しいラーメンだな・・・w( ̄▽ ̄;)wワオッ!!・・・の風味で こういった集合施設だし ”味噌”は 不味くはないものの 特にあんましだったし・・・で、さほど期待していなかったので 嬉しい誤算ではありました(゜▽゜*)ニパッ♪。
・・・・ってか 最初に これを食っとけよ( ゚Д゚)ゴルァ!!・・・・って 感じですか・・・

もっとも どこかインスタントチックな風味が やや惜しいか・・・って気もしないではありませんでしたが・・・(。´pq`)クスッ。

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具材は チャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・柵状に切られたワカメ(メカブ)?・・・といったところで、醤油ダレに漬け込まれた感のあるチャーシューは 比較的味付けは薄めのものの、シットリとした脂感もあるもので美味しいものでしたv(・_・) ブイッ。
メンマは 味噌ラーメンで提供されていたものより太めなものの お味的には 普通の印象のものでペラペラタイプでないのは 嬉しい感じのものですね(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。
現在は これで統一されているのかは 不明です・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。
ワカメも この形状で食べると中々良い食感もあるし、ネットリとしたもので 案外いい感じでした(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

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卓上調味料は こんな感じでしたが 特に使用せず、スープは半分残しで・・・って この日3軒目だったからで、1軒目なら キッチリと汁完していたかとは思わます(〃^∇^)o_彡☆あははははっ。

予想していたよりは 数段美味しく感じられる”ラーメン”でした( -Д-) ゚Д゚)フムフム。

なるほど 確かにこれなら ”売り”・・・になるか・・・へぇ~_〆(・∀・*)・・・って感じは受けました

再訪時は お酒+つまみ・・・・〆に ”ラーメン”・・・で行ってみたいところですね(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★+

住所 海老名市中央1-14-26 営業時間 11:30~14:00 17:00~23:00(日は~22:00)
定休日 月曜