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”麺や鐙 大和店”に続いては、約2分程歩けば到着してしまう ”らーめん半蔵 大和店”を訪問してみました
こちらのお店には 過去に何回も来ているのですが、ブログには未掲載だったし・・・、一応寄っておくか・・・的に訪問してみました( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
”壱八家”の姉妹店の位置づけで (株)エイト・・・が経営母体の 家系のお店です

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卓上にあるメニューは こんな感じですが、入り口を入って右側に券売機のある食券制です。こちら限定でのメニューなんかも 提供されたりします。

今回は 基本の”らーめん”650円に キャベツ50円+ニラ50円をトッピングして 好みは 麺硬め・味濃いめ・・・で注文しておきました

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11:30前くらいの訪問だったかと思うのですが、前客2名・後客3名・・・の状況で 約6分位で提供されたのがこちら(*^^)。
まずは 茹でキャベツに目を惹かれますね・・・w(゜ー゜;)wワオッ!!。

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麺は 長多屋製麺の中太タイプのもので 家系・・・としては、若干細さを感じさせられるもの。
好みの指定通りの 硬めの茹で加減は良いですね!。この麺は 個人的には 少し伸びるのが早い印象もあるので 麺硬めに・・・って、 「お前だいたい硬めだろうが・・・・(`□´)コラッ!。」ってことは 置いといて・・・( -д-)ノ。

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スープは 意外にも色合いの割にはクドサの無い、濃度もそれなりの飲みやすいタイプの豚骨スープで、醤油感もそれなりに感じられるもの。キャベツもトッピングしてあるので 味濃いめに・・・って、「お前だいたい濃いめだろうが・・・・(`□´)コラッ!。」ってことも さらに置いといて・・・( ゚∀゚)アハハ!。
味濃いめで、ショッパサはそれなりにあるものの この程度は許容範囲で 茹でキャベツがスープに馴染んでくると丁度良いかな・・・(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン的には 思えてしまいました(・∀・)。
油の量は かなり控えめな印象・・・、キャベツに持っていかれているかもしれませんが・・
丼は ちょっと小さめのもので 麺・スープ共にボリューム感は然程感じられないのは 少々残念でしたが連食には丁度良い感じの量です(* ̄▽ ̄*)ノ"。

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具材は 海苔・チャーシュー・味玉半個・ネギ・ほうれん草・・・に トッピングした 茹でキャベツ&ニラ・・・なわけですが、チャーは極薄風味のバラタイプ?でいいのかな・・・(´ヘ`;) う~ん・・・のもので 特に喰った感もなくお飾り程度のものですが、もう少し厚みがあれば 味付け的には悪くないと思うし・・・で 少々残念風味が漂いますねウ・・ ウン(._.;)。ほうれん草もチョビットだし、海苔も完全にはヘナチョコ風味ではないものの、やや湿度に弱いタイプか・・・を感じせられるもの
味玉は 適度な塩加減のショッパさで これは案外美味しく頂けましたv(・_・) ブイッ。

トッピングしたキャベツは 納得の量で、写真では隠れてしまっていますが ニラもかなりの量が入ってきていましたヽ( ´¬`)ノ ワ~イ !!。
ヲサ~ンは ニラとか茎ワカメがトッピングにあると 何故かトッピングしてしまうのですよ・・・

ニラが麺にまとわりついて一緒に口の中に放り込む風味と食感も好きだし、勿論 スープと一緒に・・・・でも、より美味しくいただけてしまうのですが、嫌いな人はやめておいた方が良いでしょう( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・・・。
全てが台無し(/・_・\)アチャ-・・になりかねませんからねヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。

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調味料の説明書きは こんな感じで貼られていました( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

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蓋つきの容器には おろしニンニクと豆板醤の様な気がしましたが・・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?、後は ゴマ・お酢・ラー油・ふりかけ・・・等が 常備されていましたが、ゴマ・お酢・・・等がのっているプレートは 隣にお客さんがいらしたら ヲサ~ンの席からはとても取りづらいポジションに置かれていました
”みじんぎりニンニク”と”生姜”は欲しかったところですが、とりあえずは その場にある”おろしニンニク”&”お酢”を投入して フィニッシュ

豚骨臭も全く感じられない・・・と言って良い 家系ラーメンで 老若男女誰でもカモーン(屮゚Д゚)屮 カモーン&ヨロピクヾ(´ω`=´ω`)ノ・・・風味なソツの無い 家系ラーメンで、当たりさわりなく 出来の良い”家系ラーメン”かと言って良いかと思います

家系フリーク・・・には 物足りない点はあるものの、このお店なりの存在価値はあるかとは思われますね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

普通に美味しく頂く事が出来ました<(_ _)>。

それでは またぁ~

評価・・・★★★

住所 大和市大和東1-4-5 営業時間 11:00~翌2:00
定休日 無休