らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

家系豚骨醤油

小林家@海老名市4

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2度目の訪問になりますが ”らーめん 小林家”を訪問してみました('▽'*)ニパッ♪。

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入り口は こちらからになりますね・・・(;^_^A。
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ラーメン竜家@高座郡寒川町5

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さてと・・・ってことで、ボチボチ夏期休暇も終わりに近づいてきてまいりました(*- -)(*_ _)ペコリ。

そんなわけで ”ラーメン 竜家”の夏期休業が終わってからは初の訪問となったわけですが、11:20を過ぎたあたりでの訪問で 休日は朝から飲む・・・をモットーとしているヲサ~ンにしては珍しく自家用車での訪問でしたv(・_・) ブイッ。

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ラーメン竜家 夏期休業情報 5

                     

ご無沙汰しておりますペコリ(o_ _)o))。

さて・・・・”竜家”の夏期休業情報が確定したことを改めてお伝えするために 久々にブログを簡単にアップしておきますね(^▽^)/。

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早速ですが このような感じでのお休みとなるそうです・・・(・_・D フムフム。

唐突ではありますが 今回注文してみたものは・・・ヽ( ´ー)ノ フッ

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ラーメン中盛(麵1玉仕様)+味玉・海苔お得トッピング+薬味ねぎ+白髪ねぎ・・・・での ちょっとスープを多めで楽しみたい時用のヲサ~ン定番での注文ですね( ̄m ̄〃)ぷぷっ!。

好みのほうは ”硬め・濃いめ・普通”・・・での注文でした(´ー`*)ウンウン。
”海苔増し” だし、”油多め”でのコールも十分に考えられたものの今回はよりスープの味わいを楽しみたかったので”ふつう”にしておきました。

薬味&白髪ねぎの質もよくて、スープにたっぷりと浸して食べるのは葱が好きな人にとってはたまらないものがあるかと思います(´ー`*)ウンウン。

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キャベチャーは今回は控えめに1個での注文・・・(;'∀')。
チャーは以前の”もも肉”➡”肩ロース”に変更されて当初は”味わい”や”食感”に若干の違和感を覚えたものの、既にしっくりと馴染んできた印象で、美味しく頂けました(*^^)v。
たまには”もも肉”のチャーも提供できるかも・・・とのことなので、そちらも楽しみにしておきましょう(・∀・)!
.
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ねぎチャーご飯は”ごはん少なめ”・・・での注文(ノ´∀`*) 。
最近はとても少食なので万全を期したのですが 結果的には楽勝での完食( ̄ー ̄)ニヤリ。
コショウをちびっと振ったり、スープを投入して美味しく頂いたのでしたヽ( ´ー)ノ フッ。

そんなこんなでキッチリと食べきって・・・・Σ(゚д゚;)?、
なんだかとても写真が少ない気もしますがツイッター用にスマホで撮影した分しかないので ご勘弁を・・・<(_ _)>。

食後はマスター&常連さんの方と軽めのトークを楽しみつつ撤収(@^^)/~~~。
常連さんの方は本日運転免許試験・・・らしいので結果が気になるところですΣ(・ω・ノ)ノ.

サラッと軽めのアップで終わりますが、夏休みには2~3本ブログをアップしたいとは思っております( ´艸`)。

それではまた宜しくお願いいたします('▽'*)ニパッ♪.

お好み度・・・★★★★★

住所 高座郡寒川町一之宮3-5-7  営業時間 11:00~21:00
金曜日は 11:00~15:00迄の営業になっています。
定休日 日曜日




          

ラーメン竜家@高座郡寒川町5

竜家 031

サクッと”ラーメン竜家”を訪問してみました('▽'*)ニパッ♪。
ツイッターではツイートしているものの、ブログでのアップは久々ですかね(゚ー゚;Aアセアセ?。

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花月嵐海老名店@海老名市2

花月嵐

”焼鳥日高”を堪能した後は 大和駅周辺をブラブラしたのですが、結局は海老名まで撤収・・・・(^▽^;)、特に食べたいラーメンも無かったものの、(*゚ロ゚)ハッ!!・・・花月嵐で家系風味なラーメンが提供されていたっけ・・・ウ・・ ウン(・_・;)ってことで訪問したのが ”らぁめん花月嵐 海老名店”だったのでした(o゚ω゚))コクコク。


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ラーメン竜家@高座郡寒川町5

竜家 031

先週は年度末・・・ってことで仕事も忙しく、”ラーメン竜家”の定期訪問をすっ飛ばしてしまったわけです・・・・(^▽^;)、 満を持して昨日訪問してみたのでした(*ノ∀`*)アハッ。

この日は仕事もサクッと終わって 15:00頃の訪問でしたv(・_・) ブイッ。


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二代目 武道家@東京都中野区4

武道家 

この日はJR中野駅で下車・・・(´ー`)フッ、”横浜家系らーめん 二代目武道家”を訪問してみたのでした('▽'*)ニパッ♪。
¢( ・_・) ン?・・・まぁ・・・あるイベントに参加する為に中野まで来たわけですが、せっかくだし・・・(^▽^;)ってことでの訪問でした。

系統的には ”たかさご家”⇒”武蔵家(新中野)⇒武道家・・・ってところみたいです( ゚д゚)ホゥ。
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麺's浜太郎@横浜市戸塚区3

浜太郎 

この日はJR戸塚駅に連結した商業施設”トツカーナ”1階にオープンした”横浜家系ラーメン 麺's浜太郎”を訪問してみました('▽'*)ニパッ♪。

以前は”麺工房 しょうや”があった場所ですね(o゚ω゚))コクコク。
立地的にはこのフロアの中では一番悪いかな・・・( ;`・~・) ぐぬぬ…って場所ではあります・・・ウ・・ ウン(・_・;)?。
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小林家@海老名市3

普段なら店舗概観の写真から始まるところですが、残念ながら諸般の事情で撮れておりません(*- -)(*_ _)ペコリ。
先に訪問されている”fuyao”さんのブログでご確認願えれば・・・とおもっております(´▽`;)ゞ。

場所は閉店した”近藤家海老名店(家系ラーメンと四川料理 こんどう)”の後をほぼ居抜きで使用しているみたいです(o゚ω゚))コクコク。

店主さんは現在は大和市にある”みやこ”のご出身だそうで、ヲサ~ンは移転後は未訪ですね・・・( ;`・~・) ぐぬぬ…。

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そんなわけでいきなりのラーメンの写真なわけですが、食券制で家系定番の好みについては聞かれませんでしたが 言えばやってもらえるみたいでした( ゚д゚)ホゥ。
( ;゚д゚)アッ・・・注文したものは”キャベツラーメン”800円(税込)に・・・・

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”半ライス”100円(税込)で、半ライスはチャー載せor白飯が選べますw( ̄▽ ̄;)wワオッ!!。
ホントは”ねぎご飯”250円が食べたかったのですが 今のところは”売切表示”で提供されていなかったのでした(;´д`)ノ| 柱 | 。

チャーは切り落としのものに”醤油ダレ”がかけられた(浸けられた?)ものでご飯の量も半ライスにしては比較的多めなのはd(-_^)good!!ですね!。

話しが前後しますが・・・・

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麺は大橋製麺・・・とのことで、トータル的には”やや硬め”くらいの茹で加減のものだったのですが、硬いところがあったり、 まぁ・・普通かな?的な部分もあったりと均一な茹で加減ではなくムラがかなりあるのは残念でした・・・"o(-_-;*) ウゥム…。
深ざるを使用していたので、この辺はやはり平ざる使った方が・・・ではありますかね(;`・_・´)ン-?。

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スープはライトタイプの家系豚骨醤油・・・で、ダシの旨みはシッカリと感じられるもので醤油ダレに関しても特別特徴的なものではないものの、醤油感ってところはシッカリとあるし( ≧▽≦)b Good Job!でした。
油の量に関しても良い感じのバランスでクドい感じもないし、全体的にとても飲みやすいスープで ”壱系・商店系”に飽き飽きしている方にはこちらのタイプのスープも結構良いのではないですかね・・・(o'∀'))ゥンゥン!。

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具材のロースタイプのチャーシューは味付けは控えめなもの・・・(* ̄ρ ̄)”ほほぅ…。
スープにタップリと浸して食べると美味しいものでしたが、肉質自体はもう少し頑張って( ゚д゚)ホスィ..かも・・・(^Д^)ギャハハ!の印象も少なからず持ったのでした(*- -)(*_ _)。
”キャベツ”は茹でキャベツで、甘みも感じられて見た目よりも美味しいものでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。の

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”ほうれん草”はチビッとに 味付けは濃いめの”うずら”・・・さらに、”海苔”は厚みはあるものの面積的には小さいものが3枚・・・(*-艸・*)クスクス。

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卓上調味料は ”おろしにんにく”・”豆板醤”・”コショウ”・・・と 家系のお店にしてはかなり・・・というか、随分絞りすぎている(´・_・`。)ヵナァ・・?って感じで ヲサ~ン的には必要最少限度には届いていない気はしたものの、無くても全然平気・・・v(・_・) ブイッって方も多くいらっしゃるだろうし・・・ント・・σ( ・´_`・ )。oO(悩)・。
まぁ・・・ヲサ~ン的には生姜とお酢は( ゚д゚)ホスィ..とこでした(`-д-;)ゞ。

半ライスにはスープとコショウをポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・っとして≠( ̄-( ̄)モグモグモグしつつ

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こんな感じでキッチリと完食('▽'*)ニパッ♪。

ただ、1杯のラーメンとしての作りや盛り付けは結構雑な印象もあり、麺の茹で具合や具材類に関しては まだまだ改善の余地は多分にあるものの、このスープは悪くない・・・(*´・д・)*´。_。)ゥミュっと思うので 今後に期待しておきましょう(゚-゚*)(。。*)。

丼は一般的な家系店の”中盛~大盛”で使用されるものが標準で使われている点は(゚∇^d) グッ!!ですね!。

みやこラーメンやサイドメニュー等 まだ提供されていないメニューもあるので暫くしたら再訪してみましょう(o-∀-)b))そぅそぅ。
今後が楽しみなお店ではありますね・・・('▽'*)ニパッ♪。
ホントは通し営業だと助かるのですが・・・(T▽T)アハハ!。

ごちそうさまでした・・・( o'∀')o_ _))ペコ。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★+

住所 海老名市中新田1-16-27  営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00
定休日 火曜日


ラーメン竜家@高座郡寒川町5

竜家 031

2日(木)訪問分です(*- -)(*_ _)ペコリ。
久々のブログでのアップになりますね・・・(゚ー゚;Aアセアセ。

そんなわけで”ラーメン竜家”・・・なわけですが、ツイッターでは ほぼ毎週ツイートしていたりもします(´ー`)フッ。
普段の訪問時間よりも やや遅めの時間帯に訪問したのでした(。・・。)(。. .。)ウン。

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