らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

富山ブラック

麺家いろは 海老名店@海老名市3

いろは 018

”源泉”で食べ終えるとまだお腹には余裕が感じられるので、そのままビナウォークにテクテク........."8-(o・_・)oと来てみたのでした(・∀・)ウン!!。

一通り”ら~めん処”を見て回ったのですが、特に並びの出来ているお店が無かったのは少々寂しい印象ですかね・・・(;`・_・´)ン-?。もっとも暫くすると”清勝丸”あたりには多少の待ち客さんがあったりもしたのですが・・・・(;^ω^)。

そんな中で訪問してみることにしたのは ”富山ブラック”で有名な ”麺家いろは 海老名店”だったのでした('▽'*)ニパッ♪。
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麺家いろは 海老名店@海老名市2

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”六角家海老名店”を食べ終えると ”清勝丸”にしようか迷いましたが、前回 ギョーザ無料券も貰っていたので、”麺家いろは 海老名店”を訪問してみる事にしました
このところ かなり知名度も上がった様な”富山ブラック”・・・と呼ばれるラーメン屋さんですね
本来のものより かなり一般向けにチューニングされているものの様ですが、ヲサ~ンは こちらでしか食べた事が無いので良く分かりません(T▽T)アハハ!。

訪問時点では (/▽゜\)チラッ見した ”ビナウォークらーめん処”では不動の人気NO.1の”清勝丸”より お客さんの入りは多く感じられましたが・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。

お店に入って 食券機の前に立つと店員さんが、限定メニューの なんたらカンタラ・・・をすすめられたのですが、以前から気にはなっていた”ブラックつけめん”(大盛)980円の食券を購入してみました(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

店員さんに 席に案内されたわけですが、今回はカウンター席では無く 2人掛けのテープル席への ご案内となりました(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!。
一口餃子の無料券も この時に出しておきました(*・ω・)ノ。

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つけ麺だし 多少時間がかかるかな・・・・(・へ・;;)うーむ・・・・と 思っていた割には早めに提供されたのが こちらで、”一口餃子”も ほぼ同時提供されましたv(・_・) ブイッ。
全体的に 価格がお高めに感じられるのは 無料の”一口餃子”の分のコストが ラーメンやつけ麺に上乗せされているからなんですかね・・・( -д-)ノ。
今回も 無料券は頂けましたが・・・・ウ・・ ウン(._.;)。

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麺は 粒々が見える全粒粉タイプのもので レンコンも麺に練りこまれているそうですw(゜ー゜;)wワオッ!!。
冷水でキッチリと〆られており、表面はツルツルとしており、シコシコとした食感もあるし、風味も良いし・・・で 悪くない麺ですね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

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つけダレは ラーメンのスープの濃厚バージョンの様で 黒醤油+鶏+魚介系の つけダレで、トロミとかはないタイプで 案外スッキリとしています(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
・・・で、ヲサ~ン的には ハッキリ言うとあんまし美味しくは感じられなかったわけですが(ヲサ~ンのお好みから・・・・って観点ですウ・・ ウン(._.;)・・・。)・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆、麺はツルツルタイプだし、つけダレ自体にトロミもないので 麺がタレを弾きまくり・・・の印象で、麺大盛で食べきっても つけダレの5分の4くらいは タップリと残る感じでした(T▽T)アハハ!。

つけダレ自体を味わってみても あんましなぁ~ヽ(~~~ )ノ ハテ?の印象のものでしたが、具材の ネギを投入すると それなりに単調な味わいのつけダレにも変化が感じられ ソコソコは行けるかな・・・のものには感じられました( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
やぱしラーメンとして食べた方が 美味しいかな・・・とは ヲサ~ン的には感じられるものでした(・へ・;;)うーむ・・・・?。
つけダレの中には 刻みチャーシューも入っていました。

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具材は 外側が炙られたチャーシュー・味玉・刻みネギ・海苔・メンマ・・・で、チャーは 作り置きの炙り・・・のもので 妙に冷たさが感じられるのは 些か残念ですが2枚あるし・・・と 枚数的には納得しておきました(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。メンマは やはり黒醤油に浸けこまれたもののようですが、見た目の色合い程のショッパさはないもので 食感のアクセントとしては良かったように思えます(*・ω・)ノ。
味玉は とても良い色合いで、見た目にも映える点が何より良かったように思えます・・・(*^^)。

ヲサ~ンはネギ好きなので もう少しネギが欲しかったかな・・・とは思われましたが、これが無かったら、このつけ麺は・・・(/・_・\)アチャ-・・だったかな・・とは個人的には思われましたが、ネギが嫌いな人には このつけダレが好みのものである事を祈るばかりです・・・・ウ・・ ウン(._.;)。

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さらなる つけダレの味わいの変化を求めて、卓上調味料から すだち酢や薬膳七味を投入して スープ割はせずに一応完食・・・v(・_・) ブイッ。
食べきる事は容易でしたが、かなり満足感には欠ける”つけ麺”では ありましたウ・・ ウン(・_・;)。

一口餃子は それなりに美味しく頂けました(*^-^)ニコ。
こちらも ネギがポイント・・・ですね

再訪時は やはり普通に ”ラーメン”にしておこうかな・・・(-"-;A ...アセアセと 考えさせられた”つけ麺”でした。

それでは またぁ~

評価・・・★★(個人的なお好み度ですので・・・<(_ _)>。)

住所 海老名市中央1-18-1 営業時間 11:00~22:00
定休日 無休
※ お店のHPは こちらです<(_ _)>。





麺家 いろは@海老名市3

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この日は 東京都江戸川区でのお仕事を終えた後 20:00頃に 海老名のビナウォークにある ”麺家 いろは”を 訪問してみました
結局 この日は ラーメン3杯食べたわけですね・・・(T▽T)アハハ!。

富山ブラック・・・で 有名なお店で、同じ らーめん横丁にある”六角家 海老名店”を訪問するか 些か迷いましたが 今回は こちらで・・・ってところでした

この時間帯で 前客4名・・・、後客6~7名・・・と 予想以上にお客さんは入っており少々(ノ゜⊿゜)ノびっくり!!風味でした。

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メインメニューは こんな感じで ”黒醤油らーめん プレミアム”980円を注文(*^^)!。ちなみに 食券制です( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

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カウンターテーブルには こんな説明書きがあったりします。

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注文後6~7分で 提供されたのがこちらの ラーメンで、具材は それなりにのってくるものの、デフォで780円・・・は 些か・・・(´ヘ`;) う~ん・・・と唸らされるやや高めの価格設定のラーメンだったりします
もっとも プレミアム980円・・・を注文している訳ですが・・・・

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麺は 細めのストレートタイプで、スープも良くすくっており 特に不満のない硬さで美味しい・・・ですね

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スープは 魚醤のクセは感じられるものの それ自体はマイルドな感じで特に食べ手を選ぶ印象は感じさせない 万人向けに仕上げられたもので 油感・ショッパさ・・・等 バランス良く仕上げられている印象のスープです( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。基本的には 味濃いめ・・・なものの 意外にもスッキリと飲めてしまうスープですかね(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。スープに関する詳しい説明は 最後にお店のHPを 記載しておきますのでそちらでご確認を・・・<(_ _)>。

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具材は 焼き目のつけられたチャーシュー・味玉・白髪ネギ・刻みネギ・海苔・・・で 刻みネギの上には 黒コショウが最初から振りかけられているもの・・・ウ・・ ウン(._.;)。

チャーシュー・味玉は 濃いめの醤油感のスープに浸ってしまうと 味わい的にはそれ一色・・・の感じも受けますが、質的には 上質の部類・・・と言って良いものが提供されていたかとは思います( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

メンマは ちょっとしたアクセント・・・のもので メンマに拘りを持たないヲサ~ンには 悪くはないもの・・・と言った程度の印象のもの。

刻みネギ・白髪ネギ・・・が ヲサ~ン的には重要なポイントで、特に 白髪ネギがないと デフォで黒コショウが刻みネギにはかけられているし、端からスパイシー風味な仕上がりのスープなので 少し舌をリセットするためにも この白髪ネギは 良かったかな・・・の印象でした

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卓上調味料は すだち酢・自家製ラー油・ふりかけ・ギョーザのタレ・コショウ・やくぜん七味・・・で、コショウ&やくぜん七味を( 。・・)/⌒□ポイ して キッチリと完食v(・_・) ブイッ。

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うん・・・まぁ・・・、それなりに美味しいんですが 量的には程々の(並)・・・風味で デフォで780円・・・って 点を考えると コスパはあんまり良くないし・・・で、デフォ680円なら かなり好印象かも・・・と思わされてしまいますが、100円ケチって あんまし好みでないラーメンを食べるよりかは 数段増し・・・とも言えるかとは思うので、1度食べてみて 納得のいくものだったら・・・ですね( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

次回から使用できる ギョーザ無料券を使えば・・・価格的な面では充分フォロー・・・出来る・・・・とは 思いますが、ギョーザなんかいらないわい・・・((( ̄へ ̄井) フンッ・・・って方には やはりお高いラーメンですかねヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。

個人的には 結構美味しく頂けました<(_ _)>。

それでは またぁ~

評価・・・★★★+

住所 海老名市中央1-18-1 営業時間  11:00~22:00
定休日 無休
※ お店のHPは こちらです<(_ _)>。

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