らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

支那そば

ラーメン めんや@厚木市2

めんや

この日は 仕事の帰りがけ(途中?)に 久々に”ラーメン めんや”を再訪してみました

前回食べたのは こちらです・・・(*・ω・)*_ _))ペコリン(*´-ω・)ン?。

めんや

めんや

メニューは こんな感じで、”醤油”・”味噌”・”塩”・”つけ麺”・・・に ”豚骨ラーメン”・・・さらには ”定食”・・・と 食堂風味なお店ですね・・・

・・・・とは 言いつつも、

めんや

こんな暖簾も店内には 掲げられており ベースは ”支那そば”・・・なのかな・・・?とは 思わされるには十分デス!(●・w・●)ゝネッ(oゝД・)b。

今回注文したのは

めんや

”味噌ラーメン”630円+”バター”100円で、

めんや

麺は 細麺or太麺が選択できますが 特に指定しなければ 太麺での提供のようです(ノ゚ο゚)ノ オオォォォ-。
写真は いつものようにピンボケですが 気にすることはありません・・・一発勝負ですから・・・(;´∀`)。
一応 太麺(中細麺)での提供だったようですが、茹で加減も 普通の印象で モッチリ感&コシも程々のもので 悪くはない印象でした(゚д゚)(。_。)。

めんや

スープは 白ゴマの浮いた魚介の風味が 強めに感じられる味噌スープで、甘ったるさやクドさ・・・は 皆無のもので 一般的には飲みやすいタイプの印象のものでした(o゚ω゚))コクコク。
ただ、少々 スープがぬるかったのはマイナス点です・・・・( -д-)ノ。

めんや

具材は チャーシュー・きくらげ・もやし・ナルト・薬味ネギ・・・に トッピングしたバター・・・なわけですが、チャーも含めた具材に 取り立ててアピールするところは感じられず、とりあえずは悪くないもの・・・(´・_・`。)ヵナァ・・?の 印象のものでした(゚д゚)(。_。)。
ただ バターは 結構タップリと入っており このスープ量だと バターが多すぎてしまうのでは・・・のもので、実際 少々多すぎ・・・の印象でした(^Д^)ギャハハ。
ヲサ~ン的には 全く問題はありませんでしたが・・・・(´ー`)フッっ。

めんや

卓上調味料から 唐辛子をポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・して キッチリと完食したわけですが、無難に美味しかったものの、ゥ──σ(・´ω・`;)──ン?・・・風味な感じは受けてしまいます

店主さんも 人当たりの良い方だし、多分どのメニューを食べても ソコソコ美味しいものだと推測されますが、全てがソコソコ・・・って 言うのも・・・考えさせられるところではありますかね・・・(;´∀`)。

決してポテンシャルは低いとは思わないし いろんなメニューを展開するより、思い切って さらに磨きをかけて”支那そば”一本・・に賭けてみる・・・っていうのもありかもしれないな・・・(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン・・・などと 考えさせられたお店ではありました

今のままだと 全てがソコソコ・・・に感じられてしまうような気もしました(;^ω^)。

それでも 今のままで、お客さんがソコソコ入れば それで良い(´・_・`。)ヵナァ・・・・・とも思わされる微妙な感じのお店ですね

またしばらくしたら 寄ってみることにします(*^^)v。
それでは またぁ~

お好み度・・・★★+

住所 厚木市下川入867-1 営業時間 11:00~15:00 18:00~19:30
定休日 水曜日・第2・第4木曜日






汁力(じゅうりき)@厚木市3

汁力

トラックも駐車可能で ラーメンが食べられるお店・・・ってことで、久々に ”東京豚骨ラーメン 汁力”を訪問してみました

平日の 14:30時頃の訪問だったので 前客3名・・・、後客2名・・・位の ヲサ~ンにとってはゆったりとくつろげる安心のできる客入りでした

汁力

汁力

卓上のメニュー表はこんな感じですが、入口に券売機があるので 基本的には食券制・・・ですね( ゚ー゚)( 。_。)。

この日は 朝食に ”山田うどん”で、6:30頃に 朝定食の”玉子かけご飯セット”(半そばか 半うどんが選べます。)250円を そば大盛り(50円)+天ぷら100円・・・計400円の朝食をとっていたので さほどお腹は空いておらず、

汁力

味玉支那そば750円+しろごはん(小)100円・・・で かる~く済ませておくことにしました(;゚д゚)ェ. . . . . . .。

店員さんが”好み”を聞いてくれたので 麺硬め・油少なめで発注しておきましたウンウン(゚▽゚*(。_。*)。
すでに 全メニューを制覇しているわけですが<(`^´)>、特に新メニューとかは 見当たらないようですね(;^ω^)。

汁力

麺は 中太の縮れ麺で、今回は 程よい硬さでマズマズの印象のものでした。スープもよくすくいますね(^^♪。

汁力

スープは 魚介系の香りが漂う豚骨醤油・・・のスープで 油少なめにしたせいか結構飲みやすいものでしたが、やはりこの醤油ダレの甘さ・・・が 好みを分けそうな感じです・・・( `・ω・) ウーム…?。
こちらのお店の通常のラーメンのスープに浮く背脂ビッシリ・・・のスープではないのですが、一般的な”支那そば”チックなものを想像してはいけませんね・・・(^Д^)ギャハハ。

汁力

汁力

汁力

具材は チャーシュー・味玉・ネギ・海苔・メンマ・・・で、メンマは 唐辛子が少々振りかけられたピリ辛風味のもので、それ以外は”普通”・・・の印象のもの。チャーは バラタイプのもののようでしたが、厚み的には些か寂しい印象で、お味的には特に・・・なわけですが 柔らかいし これまたマズマズ悪くはないもの・・・(゚д゚)(。_。)。

味玉は 濃い目の味付けで 甘さも感じらて中々美味しかったように思います(^^♪。

海苔は へなちょこ風味・・・、ネギは この甘めのスープだと もう少し( ゚д゚)ホスィ...感じがしたのは ヲサ~ンがネギ好きだからなのは言うまでもありませんね・・・(。´pq`)クスッ。
えぇ・・・、どんなラーメンでもネギ増しにしたいところです(^Д^)ギャハハ。

汁力


卓上調味料は コショウ・ゴマ・醤油・ラー油・お酢・紅しょうが・生にんにく・・・・で、今回は 紅しょうが・ゴマ・ニンニク2粒をクラッシュしてポィ(o'д')ノ ⌒ ○食べ進めました( ゚ー゚)( 。_。)。

やや甘さの強調されたスープには 紅生姜のサッパリ感もよく合っていたと思うし、なんにせよ 生にんにくが入れ放題・・・なのはポイントが高いデス!(●・w・●)ゝネッ(oゝД・)b。
これで にんにくが無かったらヲサ~ンの評価もグっと下がってしまうところですが、ニンニク入れ放題・・・に免じて ソコソコの★は与えておきましょう( *´艸`)クスクス。
にんにくは 5粒くらいは投入したかったのですが、今日はたったの2粒でやめにしておきました。+゚(pωq)゚+。エーン。
社会人としての常識も必要ですからね・・・( -д-)ノ。

ごはんとの相性も悪いものではなかったし、キッチリと完食(汁完)をして お店を後にしました

トラックが停められる・・・が 最大の魅力あるお店です。

次回は ”つけ麺”あたりを・・・と思っております(*・ω・)*_ _))ペコリン。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★

住所 厚木市山際519-5 営業時間 11:00~翌1:00
定休日 無休

あべ多@藤沢市2

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”サッポロ軒”の後に すぐそばの ”あべ多”を訪問してみました

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メニューは こんな感じで、”味噌ラーメン”が結構美味しい・・・風味な評判も聞いてはいたのですが、とりあえずは メニュー筆頭にある”支那そば”650円+味玉100円・・・で注文してみました(*^-^)ニコ。

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暫らくして提供されたのが こちらの”支那そば”で、

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麺は 細めのストレートタイプで 量的にはソコソコのボリューム感はある様に感じられましたw( ̄Д ̄;)wワオッ!!。茹で加減は 普通・・・の印象のもので 特にどうこうは・・・的な麺ではありました(^^;;。

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スープは かつお節のきいた薄口醤油味・・・との事で、ヲサ~ン的には かなり薄口過ぎて随分と物足りない印象のスープに感じられてしまいましたが、醤油ラーメンは煮干しの効いた太麺&濃口・・・とのことだったので そちらの方が良かったかな・・・(・へ・;;)うーむ・・・・との 若干の後悔を残したチョイスとなってしまいました
勿論 不味いわけでは無くてそれなりには美味しく・・・的なものでしたが、あまりにも印象には残らないスープかな・・・のものには感じられてしまいました

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具材は 大判のバラチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・・・・にトッピングした味玉・・・でしたが、チャーの味付けも薄めのもので 大きめなのは良いのですが 特にこれと言った味わいでもなく、味玉も硬茹で風味なもので、これまた味付け的には薄めのものの様で、特には・・・てきなもの・・・ウ・・ ウン(._.;)。
この中で 唯一 メンマだけが比較的濃いめの味付けを感じさせられるものでした(*・ω・)ノ。
海苔は 旅館の朝食に出てくるようなかなり小さめなもので ホントのお飾りですね(;´Д`A ```。

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卓上調味料は ニンニク・コショウ・豆板醤・醤油・お酢・ラー油・・等だったように思えますが、ニンニク&お酢を( 。・・)/⌒□ポイ して キッチリとは完食(汁完)は させて頂きましたv(・_・) ブイッ。
良くも悪くも とても飲み干しやすいスープですしね(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

支那そば・・・と言えば すぐそばに ”ら塾”もあるし この内容ではチョッとな・・・"o(-_-;*) ウゥム…とは思わされるものの 650円・・・という価格を考えるとお得感はマズマズあるし・・・で 実際そこそこのお客さんは来ている様だし、値段なりには食べられるものかな・・・の印象で、このあたりは ヲサ~ンがブルーカラー労働者で 濃いめの味わいが大好き・・・ヽ(^◇^*)/ ワーイって点も見逃す事は出来ませんね(T▽T)アハハ!。

再訪時は 味噌か 醤油ラーメンを食べてみたいところです(⌒^⌒)b うん。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★++

住所 藤沢市鵠沼花沢2-4 営業時間 11:30~翌1:00
定休日 月曜日












ラーメン めんや@厚木市2

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今日は 仕事の帰りがけに ”ラーメン めんや”を訪問してみました(*^-^)ニコ。
以前にも 寄ってはみたものの臨時休業だったり、時間が無かったりで 訪問し損ねていたお店ですウ・・ ウン(._.;)。

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どんな系統のお店かもサッパリ未確認風味での 訪問でしたが、”濃厚醤油ラーメン”630円に ネギ200円をトッピングして注文してしまいました
濃厚醤油ラーメンは 「ニンニク焦がし油入り」・・・との事で、それに興味を惹かれたわけですが、

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店内には ”支那そば ふた葉”・・・ のれんが飾られており、(+。+)あちゃ-・・・・支那そば系か・・・と思われましたが 後の祭りでした・・・
店外の 幟では”とんこつ”・・・をアピールしていたようにも思えたし( ・◇・)?(・◇・ )・・・・・ってことは 支那そばにマー油がかかったものなのかな・・・と思われましたが・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。

この時間帯は 小ライスがサービスになる様で 連食でもないしお願いしてしまいました(〃^∇^)o_彡☆あははははっ。

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注文後 10数分して提供されたのが こちらのラーメンで、ネギに辛味ががプラスされていたのには 「やっちまったぁ~( p_q)エ-ン。」の、ガッカリ風味で 注文時に確認すれば良かったかな・・・の もので 辛味がプラスされると味わいやら何やらは 全くわから無くなってしまいますからね・・・・。しかも200円だし・・・・(ノ`Д´)ノ。
このあたりに 学習能力の低さが窺えたりします( -д-)ノ。

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麺は自家製麺・・・との事ですが?、特に特徴もない断面は四角いタイプの ほぼストレート風味な麺で、茹で具合は マズマズ柔過ぎず・・・のものでしたウ・・ ウン(._.;)。
ちなみに 細麺も指定可・・・な様ですが、ヲサ~ン的には これで充分に細麺に感じてしまうのは言うまでもありません・・・(⌒▽⌒)アハハ!。
醤油ラーメンは 細麺なのかな・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?です。

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スープは 鶏ガラ・げんこつ・昆布・野菜・リンゴ・・・に 5種類の醤油がブレンドされた・・・との説明がネット検索で調べてみると書かれていましたが、基本的には ”煮干し”風味が押してくるスープの印象でした
スープ表面に浮く油は かなり多めの印象で、”支那そば”系で このコッテリした油感は・・・・"o(-_-;*) ウゥム…の印象・・・。

てっきり 説明書きから”マー油”が入ってくるラーメンなのかな・・・と思われましたが、単に”ニンニクチップ”が 入っているラーメンでした・・・・( p_q)エ-ン。

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具材は チャーシュー・メンマ・ナルト・ワカメ・モヤシ・・・に トッピングした辛ネギ・・・で、チャーシューは冷たくて味わい的には これって感じではなく、メンマも おそらくは業務用・・・、ワカメは 安っぽくなりすぎて余計かな・・・のものですが、デフォ630円を考えると ソコソコ頑張っている印象はありますね

辛ネギは ホントに余計なトッピングで、味噌ラーメンならともかく、醤油ラーメンには・・・・というか、豚骨なら別でしょうが、辛味で味わいの全てが分からなくなってしまう・・・という 典型的な失敗トッピングでしたヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。
全ては ヲサ~ンのミスですね・・・

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卓上調味料は 醤油・お酢・ラー油・コショウ・唐辛子・・・で、コショウを少量フリフリして、〆にお酢を( 。・・)/⌒□ポイ して 一応・・・完食ウ・・ ウン(._.;)。

ちょっと 油っぽ過ぎる支那そば・・・の印象のラーメンでしたが、ライスがあればそれなりにマッチするしで・・・、何ともなぁ~・・・・(・へ・;;)うーむ・・・・と 微妙な評価になりそうなお店でした( -д-)ノ。
サービスライスの量も 比較的多めの様だったし、余計なトッピングをせずに食べれば 喰った感+お得感は結構感じられるものかとは思われます(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

二郎チックな 野菜タップリ・・・風味なラーメンも 夕方から提供されているようですし、一応 塩・味噌・豚骨・・・も メニューにあるし・・・で 一通り食べてみようかな・・・とは 思っています(*・ω・)ノ。

”油っぽい支那そば”・・・のイメージでしたが、内陸工業団地・・・という 土地柄を考慮したスープの作りなのかな・・・とも 思わされてしまいますウ・・ ウン(・_・;)。基本的には ヲサ~ンの様な トラックドライバーや、ブルーカラー系の労働者が多いでしょうしね・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?。

油とダシのバランスが 今ひとつ・・・の ラーメンでしたが、ちょっと味噌ラーメンも試してみたい気もしますね

もう1回は 訪問してみよう・・・とは 思っています

それでは またぁ~

評価・・・★★+

住所 厚木市下川入867-1 営業時間 11:00~15:00 18:00~19:30
定休日 水曜日・第2・第4木曜日




長浜らーめん八王子バイパス店@八王子市3

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この日、5月22日(日)は ヲサ~ンの配送コースにあって 常々気にはなっていた 八王子バイパス側道沿いにある”長浜らーめん 八王子バイパス店”に行ってみました。八王子市万町にある お店の姉妹店・・・との情報もありますが、お店のHPには 掲載されていないですねヽ(~~~ )ノ ハテ?。
この日は 朝5:30に 訪問してみました・・・w(゜ー゜;)wワオッ!!。ヲサ~ンも歳なので 早起きになった・・・・( ・◇・)?(・◇・ )と言うわけではなく、いつもの仕事と同じように起床すれば、むしろ余裕を持って訪問出来た位です


この時間帯は 前客1名・・・で 勿論 トラックドライバーさんでした( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

このお店を取り上げるときに 誰もが触れる点なのですが、「長浜らーめん」・・・白濁した豚骨醤油の九州らーめん?かと 思わせぶりに赤い提灯やらでアピールされているものの、何故か 「支那そば」・・・とも 大きく謳われており、ヽ(~~~ )ノ ハテ?・・・・風味ですが、うんまぁ・・・「支那そば」のお店です(⌒▽⌒)アハハ!。

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店内に入ると 左手側に食券機があったので、”チャーシューそば”850円を注文してみました。
デフォの「支那そば」は 500円とリーズナブルですが、トッピングの ”海苔” ”メンマ” ”ネギ”は 200円だったり チャーシューは 350円・・・なのは ちょっと(/・_・\)アチャ-・・風味ですね(-"-;A ...アセアセ。

食券を店員さんに渡すと、「お好みはありますか・・・。」と 聞かれましたが、普通で注文しておきました。麺の硬さと・スープの濃さ・量を調整して貰えるようですね・・・(・_・D フムフム。濃さの調整は 食べ始めてからでもしてもられるようです(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。
オープンキッチンタイプで カウンター席(12~13席くらい?)のみの お店なので調理している状況はすぐ目の前なので よく分かりますね!。

麺の硬さを キッチリと店員さんがチェックしているのが 印象的でしたv(・_・) ブイッ。

提供された ”チャーシューそば”は ビジュアル的には 八王子・・・っていう土地柄からなのか ご当地ラーメン風味に ”刻み玉ねぎ”が入ってくるのがポイントですね

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麺は 中細タイプのやや縮れの入った麺で、デフォで やや硬め位の茹で加減のもので 特に不満無く美味しく頂けました。

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スープは 鶏ガラ・豚骨・魚介(節粉)・・・な 感じですが、一般的な”支那そば”系のスープよりも 濁りやトロミもあるし、豚骨の度合いが強めなのかな・・・と思わされるスープで、アッサリ感はあるものの 豚骨系のコク・・・って言うのも結構感じられるタイプの面白いスープですねΣ(・ω・ノ)ノ。
「かつおぶしのばりばりきいた正油そば」・・・とのキャッチフレーズですが、思いのほか”かつお”感より ”煮干し”感も感じられたりしますが、こっちの系統のスープは ヲサ~ンはあんまし詳しくないし 識者の方々のブログを読んで頂ければ・・・と思っております(T▽T)アハハ!。

丼は 底の浅いタイプなので 麺量に対してのスープ量はやや少なめの印象です・・・(-_-;ウーン。

化調感はかなり強力で、ダシ自体の旨みだけでも結構ある様には感じられるものだし、ここまで 化調を使わなくても案外美味しいのでは・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?と 思わされもしたのですが、やはりヲサ~ンの様な トラックドライバーがお客の主力・・・なので こんな感じのスープなんですかね(・へ・;;)うーむ・・・・?。
もちろん トラックドライバーのヲサ~ンにも全然美味しく頂けてしまうものではありましたが・・・(*・ω・)ノ。 

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具材は チャーシュー5枚・海苔・玉ねぎ・メンマ・半味玉・ネギ・・・で、チャーシューは 巻きバラ肉タイプで 提供直前までタレに浸けこまれていたものですが、味付け的には意外にもアッサリ感のあるもので 脂のキツサも感じさせない柔らめのものでした( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。
味玉も やや醤油タレからくるものなのか 塩味がやや感じられるかな・・・・程度の味わいで、メンマも同様な 比較的薄味風味なものでした・・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?。

刻み玉ねぎは ”八王子系らーめん”よりは 存在感は弱め・・・の感じでしたが、ヲサ~ン的には シャキシャキした食感と甘みも好きだし・・・で、入っていても悪くないかな・・・(*^-^)ニコ的には 感じられました。

具材類は トラックドライバー相手なら もっと濃いめの味付けでも・・・と 思わされましたが、スープが結構 来てます・・・しね(〃^∇^)o_彡☆あははははっ。

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卓上調味料は コショウ・お酢・ニンニク・豆板醤・醤油・・・といったところで、当然 ニンニクと 〆にお酢を投入して完食

個人的には 案外美味しく頂けてしまいました

”つけ麺”や ”ギョーザ”・”チャーハン”・・・も メニューにあるのですが、半ギョーザはあっても 確か半チャーハンがなかった( p_q)エ-ン・・・・のが 惜しいところですウ・・ ウン(._.;)。

それでは またぁ~

住所 八王子市大谷355-2 営業時間 10:00~翌朝8:00
定休日 無休
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