らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

旭川豚骨醤油

いっぱち@海老名市3

いっぱち 001

前回訪問時に あまりに不甲斐ない出来栄えにガッカリとした”いっぱち”を再訪してみました

特に ちゃーしゅーがダァー(゚ω゚)bメッ!!駄目!乂(´Д`;)だったので、今回も(ノ∀`)アチャーなら少なくとも 今後はチャーシューメンにするのはやめておこう・・・との決意を持っての訪問でした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

11:45頃に到着すると既に”営業中”の看板がでていたのでサクッと入店ニコッ♪(〃'▽'〃)!。

いっぱち 014

口頭注文の後払い制で、メニュー写真は前回の使い回しです(*・ω・)*_ _))ペコリン。
基本的に ”しょうゆ”と”みそ”・・・しかありませんが、今回は”チャーシュー麺(しょうゆ)”1070円・・・・と、

いっぱち 003

”豚トロ丼”170円も注文してみました

注文から15分ほど・・・とソコソコの時間を要して提供されたのが・・・・

いっぱち 004

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こちらのもので、チャーシューの出来栄えがひときわ気になるところですぅん((´д`*)ぅん。

いっぱち 012

麺は やや硬めくらいの感じで、食感的にはヲサ~ンの好みの感じのもので( ´∀`)bグッ!・・・っでした。
硬すぎるときは ゴリパキ・・・って感じですからね( *´艸`)クスクス。

いっぱち 007

スープも熱々・・・というには語弊があるものの、決してぬるくも無く 豚骨の旨みもトロミもしっかりとあるもので、醤油タレは味濃いめ(しょっぱめ)のご飯が進むスープです( ゚_¨゚)´_¨`)ふむふむ。
いやぁ~美味しいですね(o゚ω゚))コクコク。

いっぱち 006

具材の中心は チャーシュー・・・・なわけですが、今回のは前回に比べると格段に出来栄えもよくて美味しく頂けましたワーイ♪ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ♪。
チャーの外側の焦げ目の付いた部分は結構濃いめの味があって、この部分がとても美味しいわけで、内側の部分も程ほどにシットリ感もあって良かったように思います(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。
前回のは パサツキ感が酷くてゴワゴワしたものでしたからね(o-∀-)b))そぅそぅ。

・・・とは いいつつも以前のものほどにはジューシーさは欠けている気もしますが・・・ント・・σ( ・´_`・ )。oO(悩)?。
しかしながら マズマズ合格点・・・ですかね(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

いっぱち 008

後の具材は メンマ・海苔・ネギ・・・で、メンマは色合いよりは確りとした味わいが感じられるもので、ネギはヲサ~ンはネギ好きなので もう少し盛って( ゚д゚)ホスィ...ところ。
海苔も意外と湿度に強いタイプが使われているようで、すぐに溶けたり破れたりはしないものでした( ゚_¨゚)´_¨`)ふむふむ。

いっぱち 010

”豚トロ丼”は ”豚丼”370円・・・の廉価版的なもののようで、切り落とし部分のチャーとネギ・・・で量的には少なめなものの、ヲサ~ンには丁度良い感じで美味しく頂けました
スープをポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・っとして、唐辛子も振り振りして食べたのでした。

いっぱち 002

らーめんには にんにく・唐辛子・〆にお酢をポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・っとしてキッチリと完食( ̄ー ̄)ニヤリ!。

今回は 麺・スープ・チャーシュー・・・と、どれもそれなりに満足感はあるものだったのは幸いでした(●´∀)bぅんぅん。
特に チャーシュー麺にするとお高いですからね・・・(゚∀゚ ;)タラー。
外した日は (ノ∀`)アチャー・・・となってダメージが大きいです(o-∀-)b))そぅそぅ。

マズマズ美味しく頂けました・・・が、再訪時はさらにチャーが美味しくなっていると良いのですが・・・・( -Д-) ゚Д゚)フムフム。

また訪問してみましょう(*・ω・)ノ。
やや・・・というか、かなりお高い部類のらーめんではありますが・・・

いっぱち 013

余談ですが ネット情報道理に 東名家海老名南店はなくなっておりましたm(。_。;))m ペコペコ…。
圏央道寒川北ICそばに らーめん居酒屋?”麺,Sダイニング なんでやねん”もオープンしていましたが 詳細は不明です・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?、豚骨?・・・という文字は見えていたような気はしますが・・・(・へ・;;)うーむ・・・・。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★++


住所 海老名市門沢橋6-21-1 営業時間 12:00~14:00 18:00~23:30
定休日 月曜日

いっぱち@海老名市4

いっぱち 001

さて 日曜日・・・ってこともあり、一度は早起きしたものの 2度寝してしまい(ノ∀`)アチャー、起床すると既に11:00前だったので どうしたものか・・・・( `・ω・) ウーム…?と考えた挙句 |゚Д゚)))・・・・12:00~営業のお店があるよね・・・(゚д゚)(。_。)・・・ってことで ”旭川らーめん いっぱち”を訪問してみました

もちろん 電車でJR相模線 門沢橋駅から徒歩での訪問でした(^^♪。

11:56分ころに到着すると すでに開店しているようで ヲサ~ンは2番手のお客として入店し、”味噌チャーシューメン”1050円をコールしておきました( -Д-) ゚Д゚)フムフム。
前回訪問時は ”醤油”・・・を食べています(゚д゚)(。_。)。

いっぱち 005

ちなみにメニューは こんな感じです(´ー`)フッっ。

前回訪問時のブログを見てみると 異常にチャーシューが塩っぱかったみたいですね(。´pq`)クスッ。

前客さんは ”醤油”・・・の注文で 結構早めに提供されたようですが、ヲサ~ンの”味噌”は 後客さんの注文を待ってからの提供だったので チョット待たされた感はありました(´-∀-`;)。

いっぱち 004

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・・・でもって 提供されたのが こちらのもので、

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麺は 低加水タイプの中太麺で 今回は茹で加減もいい感じの やや硬めくらいで不満無く頂けるものでした(゚д゚)(。_。)。

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スープは 野菜類と一緒に調理される 札幌スタイルで いつものことながら もう少しスープ量が多めならなぁ・・・のが 少々残念ではありますが、豚骨の旨味も十分で 味噌も比較的甘め・・・なものとは思われますが、クドい・・・ってこともなく ( ゚v^ ) オイチイですね!。
もっとも 塩分は強烈な部類で 一般的にはかなり濃くてショッパイ部類ですが、ヲサ~ンのようなブルーカラー労働者絶賛風味のスープではありますかねクスクス(´゚艸゚`*)クスクス。
このあたりは 食べ手を選ぶラーメンとも言えそうです(;´∀`)。

いっぱち 007

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具材は チャーシュー・メンマ・もやし・玉ねぎ・ネギ・・・で なんといっても こちらのお店では 少々値は張りますが醤油でも味噌でも まずは ”チャーシューメン”・・・・が良いかと思われマス(。・∀・。)b。
前回訪問時は あまりにもチャーが塩っぱく(*゚Д゚) アレ?・・・(ノ∀`)アチャー風味ではあったものの 今回のはとても出来栄えもよく、程よいやわらかさだし味付け濃いめ・・・だし・・・で、ヲサ~ン的には 数あるラーメン店の中でも 最も美味しくいただける部類のものではあります(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。
外すと 塩っぱすぎ・・・(^Д^)ギャハハ・・・ではありますが・・・・

メンマは 比較的薄味のもので食感を楽しむものかな・・・のもので、サッパリ感は ”ネギ”が担当しているので ヲサ~ン的には ”薬味ネギ”増しもあればなぁ・・・(゚д゚)(。_。)のものではありますかね(;・∀・)?。

いっぱち 002

卓上調味料は にんにく・コショウ・醤油・ラー油・お酢・唐辛子・・・で まずは にんにく&唐辛子をフリフリして 〆には お酢をポィッ(´゚д゚`)ノ ⌒ ゚・・・として 見事に完食(*^^)v。

今回のは 麺・スープ・チャーシュー・・・の出来栄え・・・と全てがうまく噛み合ったみたいで かなりの満足度で食べ終えることができました(o゚ω゚))コクコク。

日によっては 麺が硬すぎたり チャーが塩っぱすぎたり、スープの旨みがなかったり 微温かったり・・・・と(´-∀-`;)、問題点(ブレ)は 結構あるものの(;・∀・)、全てが噛み合った時は ホントに( ゚v^ ) オイチイですね!。

本来なら ライスもつけて頂くのが こちらのお店では王道のような気もします(゚д゚)(。_。)。

キッチリと”汁”して 「ごちそうさまぁ~(n‘∀‘)η。」・・・をして お会計をしてお店を出たわけですが、心配なのは”血圧”だけです・・・( *´艸`)クスクス。

東名家 022

いつでも駐車可・・・の駐車場も ジャパンニューアルファの第2駐車場に4台分確保されたのは嬉しいですねヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ♪っ。

もっともヲサ~ンは 電車で行くことが多いのであんまし関係ありませんが・・・(´-∀-`;)。
休日は 朝から飲んだくれていたりするので 車では訪問できなかったりします(^Д^)ギャハハ。
車の運転は基本的には大嫌い・・・(*`Д')なので まずは電車・・・です(* ̄∇ ̄*)エヘヘ。

今回は かなりの満足感を感じることができました(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。
濃い~の・・・が お好きな方には 強力にオススメしておきますネッ(oゝД・)b!。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★+


住所 海老名市門沢橋6-21-1 営業時間 12:00~14:00 18:00~23:30
定休日 月曜日

JR相模線 門沢橋駅より 徒歩6分くらい

いっぱち@海老名市3

いっぱち 022

久々に ”旭川らーめん いっぱち”・・・を 訪問してみました

前回訪問したのは 年明け直後・・・だったので、意外にもw( ̄△ ̄;)wおおっ!・・・7~8ヶ月ぶり・・・の訪問でしたアチャ・・・(ノ_< ;)。

前回訪問時は ”味噌”を食べていたようなので、今回は チャーシューメン(醤油)”1000円を 注文したのでした(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

ちなみに 12:00丁度の訪問で、前客さん6名・・・で ヲサ~ンはタイミングが悪く 麺は1度に3人分まで・・・のようなので ヲサ~ンは3ロッドめ・・・ってことで、提供までには 注文から17分後・・・と やや待たされた感を伴いつつ 提供されたのが こちら・・・・

いっぱち 017

いつものように 全体的には スープ量が少な目かな・・...?^^);・・)?゜◇゜)?の印象のものではありますね(。´pq`)クスッ。

いっぱち 021

麺は 結構茹で加減にバラつきを感じさせられるものの、今回は とても良い感じで、やや硬め位のもので、いい感じでしたv(・_・) ブイッ。
低加水タイプの中太麺で パツパツ感は結構あるタイプですね(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

いっぱち 019

スープは 豚骨醤油・・・なんですが、かなり塩分はキツメ・・・のタイプで ライスは是非ともつけたいスープではありますね(-"-;A ...アセアセ。
しかしながら 今回のスープは 基本的には十分にショッパイものではあるものの、ある理由から いつもほどには、見かけ上は感じられないものでした・・・~(・・?))(((;・・)?。

そのある理由・・・とは・・・とても気になりますね・・・・(人'д'o)ネッ?。
・・・と 後回しなわけですが・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。

いっぱち 018

いっぱち 020

具材は こちらのお店では 何と言っても・・・の チャーシューに メンマ・ネギ・海苔・・・で、是非とも ”チャーシューメン”で食べていただきたいところなわけですが、今回は このチャーシューが異常なまでにショッパイ・・・・(≧▼≦;)アチャー・・・、スープのショッパさを感じさせなくさせるくらいのショッパさで 濃いめ大好きのヲサ~ンをしても、こ・・・これは・・・o( ̄ー ̄;)ゞううむ・・・と 唸らされるものではありました。

メンマ・ネギ・海苔は 一般的なもので 特に・・・では ありましたが、ネギがもう少し( ゚д゚)ホスィ...・・・のは ヲサ~ン的にはいつものことですo(*^▽^*)oあはっ♪。
メンマは コリッとした食感を楽しめます(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

麺屋 万年青 いっぱち 016

卓上調味料は にんにく・唐辛子・コショウ・醤油・ラー油・お酢・・・等で 当然 にんにく・お酢を( 。・・)/⌒□ポイ したわけですが、あまりにチャーがしょっぱ過ぎ(味が濃すぎ)た為に、スープのショッパさを当初はあまり感じなかったのですが、お水を飲んで舌をリセットしつつ再度飲んでみると 十分に塩分キツメでした・・・Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!。

当然 全てをキッチリと食べきり スープも完飲・・・・、これは 血圧がどうなるか楽しみですな・・・(・_・D フムフム(o゚ω゚))コクコク・・・でした
密かに”麺屋 万年青”を訪問した後・・・の 2軒目ですからね(´m`)クスクス。

ブロックチャーシューは 1800円前後で販売されていますが 購入されたお客さんをはじめてみましたw( ̄△ ̄;)wおおっ!。
少し大きめのブロックだったようで、2200円とのことでしたが、このあたりは 多少量を調整して 価格は何とかしてもらえるようでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

味濃いめが大好きなヲサ~ンでしたが、流石に ここまでのものは・・・(´ヘ`;) う~ん・・・?で、今回は 単純に らーめん(醤油)で良かったかな・・・と あまりのチャーのショッパさに震えおののいて見せたのでした(・・。)ん?。

スープ自体は いつものショッパイ感じだったので、よもやチャーがこれほどのショッパさとは 誤算でしたね・・・ウ・・ ウン(・_・;)。

麺・スープ・具材・・・の出来栄えのブレも 結構面白いお店ではあるんですが・・・(^-^;。

次回に 期待をこめて・・・ですv(・_・) ブイッ・
基本的には ヲサ~ン好みの美味しいお店です

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★+


住所 海老名市門沢橋6-21-1 営業時間 12:00~14:00 18:00~23:30
定休日 月曜日

JR相模線 門沢橋駅より 徒歩6分くらい


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