らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

焼メン

大正麺業@高座郡寒川町4

大正麺業

今回もお手軽チックに 徒歩で訪問可能な ”大正麺業”を 訪問してみました

今日こそは 久々に 横浜のラーメン店を・・・・と 思いつつも、前日に 歯の詰め物がポロッ・・・と外れてしまい、歯医者に行ってからの訪問でした(。ノω<。)ァチャ-。
世の中 中々うまくいかないものです・・・(゚д゚)(。_。)?。

体調は バッチリ・・・だったので惜しまれるところでした・・・(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

ボチボチ ”焼メン”・・・の ローテーションだろう・・・ヽ( ´ー`)ノ フッ・・・ってことで ”焼メン(大盛)”650円+”餃子”300円+”ビール(瓶)”500円を注文しておきました(o^-^)。                   

大正麺業 003

メニューは こんな感じで 基本的には 並・大・・・が650円で 小・・・は 550円・・・と リーズナブルな価格で提供されています(o゚ω゚))コクコク。
他には ”味噌つけ麺”や 期間限定物も提供されていたりします( ゚д゚)ホゥ。

ヲサ~ンの訪問したのは 15:10頃で、土日は通し営業なのも嬉しいですねキャッ♪(*ノдノ)っ!。

2~3週間前の 日曜日の16:00頃訪問した時は 結構お客さんもいるみたいで パスしてしまっています(;´∀`)。
そのまま 自宅に直帰・・・で 何をしに行ったのか全くわからない状況でした・・・(。ノω<。)ァチャ-。

大正麺業 001

まず 提供されたのは ”ビール”・・・で、店員さんからは 「ジョッキ生も ありますが・・・?。」と 言われたものの、あえて 場末のオッサン風味を演じるためには やはり”瓶”だろう・・・と ここは ”瓶”での注文にこだわりを見せておきましたo(`・д・´)o ウン!!。
グラスも シッカリと冷やされたものが 提供されており、この辺りはグッ(+´゚∀゚`)=bですね!。

大正麺業 002

次に 提供されたのが”餃子”で 今回のものは 焼き加減も良いし 肉&野菜汁がジュワッと感じられる熱々の美味しいもので 満足感は十分に感じられるものでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

”餃子”を2個ほど 食べ終えたくらいに 提供されたのが メインの”焼メン”・・・・で、

大正麺業 003

”焼メン”を大盛で 食べるのは 初めてかな・・・?、いや 以前に1度は食べているかなぁ・・・・( `・ω・) ウーム…?と 思いつつ・・・での 提供でしたが、

大正麺業 004

サイドからの 写真は こんな感じです(゚д゚)(。_。)。
写真以上に ボリュームはある感じですかね・・・(^_^;)。

大正麺業 005

ちなみに スープもついてきます。

スープは 以前は やたら塩っぱかったり、油が浮きすぎ・・・の感じを受けたものの、今回提供されたもののは 和風テイストな感じが強まったようで 中華スープよりのものから さらに+魚介風味の印象で サッパリ感を醸し出すには とても良い感じのスープでした(ノ゚ο゚)ノ オオォォォ-。

大正麺業 006

麺は 自家製の中太平打タイプ・・・・で、甘めのソースがかけられたもの・・・( ゚_¨゚)´_¨`)ふむふむ。
ヲサ~ンは 辛いのは嫌いなのですが、卓上調味料に”唐辛子”があればなお良い(´・_・`。)ヵナァ・・を感じさせられるもので やや甘さと油っこさが 目立ちますかね・・・
しかしながら 今日は ”ビール”という 強い味方があるので 全く不満はなく モグモグと食べ進めておきました(^^♪。
麺は 熱々で コシも強力で美味しい麺ですね(*^^)v。

大正麺業 007

具材は ラードで炒められた挽肉(肉かす?)に 揚げ玉(天かす)?・山盛りの千切りされたキャベツに マヨネーズ&ケチャップが かけられたもので ”味玉”も半個ついてきます。
ヲサ~ンは 油ギッシュな麺を食べてから 味玉を食べてみたのですが、こうなると 味玉の味わいとかは 正直ワカンニャイ(´・д・`)ゞですね・・・・(^Д^)ギャハハ。

基本的には ”焼きそば”・・・でいいのかな・・・の感じですが ヲサ~ン的には ”油そば”とかと印象的には全く一緒のカテゴリーの食べ物・・・って感じるのは 駄舌のなせる技でしょう・・・( *´艸`)クスクス。

大正麺業

卓上調味料は 醤油・ラー油・お酢・コショウ・・・・で、にんにくや唐辛子がないのに やや不満を覚えるものの、まぁ・・・仕方ない(´・_・`。)ヵナァ・・と 諦め風味に 餃子のタレを作っただけで、焼きに関しては 何も使用せずに完食・・・( ゚ー゚)( 。_。)。

お腹も十分に満たされたし、とても満足いく出来栄えではありました(o^-^)!。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★

住所 高座郡寒川町一之宮3-15-12 営業時間 11:00~15:00 17:00~23:30 土日祝 11:00~23:00
定休日 無休

お店のHPは こちらです<(_ _)>。

大正麺業@高座郡寒川町

大正麺業

”大正麺業”をテクテクと徒歩で訪問してみました
以前は”中休み”・・・も あったのですが、土日祝に限り通し営業に変更になったようです(ノ゚ο゚)ノ オオォォォ-。

大正麺業

メニューはこんな感じで 口頭注文の後払い制・・・デス!(●・w・●)ゝ。


大正麺業

大正麺業

今回注文したのは ”焼メン(並)”650円(並・大が同料金で、小は100円引き)に、

大正麺業

餃子300円・・・・、さらに・・・(´ー`)フッっ・・・・、

大正麺業


ビール500円・・・(*'▽'*)♪と このお店での個人的な王道メニューで注文してみました(o゚ω゚))コクコク。

大正麺業

”焼メン”は いわゆる焼きそば・・・で、自家製の太麺にコッテリとしたソースがかけられ、千切りされたキャベツがタップリに マヨネーズ&ケチャップもタップリ・・・・との 高カロリーな食べ物ですね(;´∀`)。
結構 油っこいし、ビールの注文はやむを得ない措置でした・・・(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
ホントは お酒なんか飲みたくなかったのですが 仕方ないですね・・・・( -д-)ノ。

サッパリさせるために スープもついてくるのでは・・・はて(*´-ω・)ン?・・・なわけで まさにその通りなんですが、それはそれ、これはこれ・・・です
スープは 以前はやたらに塩っぱい感じもしましたが、今日のは (・∀・)イイ!!塩梅のもので 美味しく飲めました(o^―^o)ニコ。

麺やキャベツ・マヨネーズ・ケチャップをグチャグチャと混ぜて ガッツリと・・・な わけですが 結構な重たさ(食べた感じも重量的にも)を感じられるもので、ネットリとお口の周りは ソースや油分で汚れるわけです(゚д゚)(。_。)。
どこか懐かしく園児風味・・・を 思い出しつつ 普段のラーメンを食べる癖で麺を啜ろうとするのですが、今ひとつモゴモゴしてしまってうまくいきません(^Д^)ギャハハ。
ここは ガブリ・・・と 口に放り込む・・・って感じで食べた方が良いですね

こちらのお店では ラーメンや味噌つけ麺よりも 焼メンが一番ヲサ~ンの お気に入りだったりしてます(;´∀`)。

具材は 味玉半個に 揚げ玉、挽肉・・・で 油にまみれた挽肉もおいしいものです(。´pq`)クスッ。
やっぱり ビールは欲しくなる食べ物ですね(^^♪。

大正麺業

卓上調味料は 醤油・ラー油・お酢・コショウ・・・で、餃子のタレを お酢を多めにして 餃子を食べたのですが 今回の餃子もマズマズの出来栄えで 美味しく頂けました(*^^)v。
外側パリッと、内側はもっちりとした食感のある皮で 具材はジューシー・・・だし 大きめのものだし・・・で なんら不満は感じられませんでした

調味料に関しては やはりもう少し種類が 増えたらいいかな・・・とは思わないではありませんが、増えないんでしょうね(;^ω^)。
焼きメンも 味わい的には ややクドい部分が押してくるものなので、唐辛子とかが あればなぁ~・・・と、途中から思ってみたりもしました( `・ω・) ウーム…?。
まぁ・・・ヲサ~ンは 平気でお酢をかけたりしてしまいますが・・・・(;´∀`)。

そんなこんなでしたが、キッチリと完食

マズマズ美味しく頂けました。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★+

住所 高座郡寒川町一之宮3-15-12 営業時間 11:00~15:00 17:00~23:30 土日祝 11:00~23:00
定休日 無休

お店のHPは こちらです<(_ _)>。


大正麺業 寒川店(本店)@高座郡寒川町3


IMGP2673

この日は ”大正麺業 寒川店” 11:00丁度に訪問してみました
川崎に2号店も 展開したようですね

例によって 休日は 目覚ましも使わず、起きた時が起きる時・・・・(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウンなので、予定していたお店には シャッター訪問は無理なので 久々に近場のこちらのお店を訪問したのでしたウ・・ ウン(._.;)。
”ラーメン 竜家”の すぐそばのお店であったりもします

ヲサ~ン的には 悔しいところではありますが、寒川のラーメン店の中では 随一の集客力を誇るお店・・・だと思われます

先日 しげきんぐさん が 期間限定の”冷し味噌”を食べていらしたのは 記憶に新しいところです。

メニューは 基本的には 醤油・味噌・焼メン・・・に 餃子が 基幹メニューで 例えば ラーメン(小)550円 ラーメン(並・大)が650円・・と 太っ腹なお店であったりもします( ̄∧ ̄)(_ _)フムフム・・・。

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店名は ”大正麺業”なのに、昭和レトロチックな店内の味わいで 懐かしの こんな看板もあったりします


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ヲサ~ンは 1日30食限定の ”味噌つけ麺”を・・・と思いつつ、今回は ”焼メン(並)”650円に ギョーザ300円を注文しました。

”焼メン”は いわゆる ”焼そば”で スープも標準装備で提供されるのは 嬉しいところですv(・_・) ブイッ。

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麺は 自家製の中太縮れ平打ちタイプのもので モッチリとした食感で 美味しい麺ですね!。ただ 今日は 食感的には やや柔らかめ・・・の印象で もう少し噛み応えも欲しいかな・・・(・へ・;;)うーむ・・・・とは 個人的には思われましたが それでも ソコソコには美味しく頂ける麺でした

甘みの強い濃厚ソースが 麺に絡みまくり・・・のもので、これだけだと かなりクドサ&しつこさを 感じさせられるかとは 思われますが、大量の千切りされたキャベツに マヨネーズ&ケチャップが、これまた大量にかけられたものと 混ぜ混ぜしながら食べると とても美味しくザクザクモグモグと 食べ進めることが可能です( ゜ー゜)( 。_。)ウン♪。

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焼メンの 横から見た感じは こんな感じです・・・(*^-^)ニコ。(並)でも 量的な不満は あまり感じられる事は無いかと思われる量ですね

しかしながら、やはり味わい的には 濃厚感のあるクドサは 感じられるので最後の〆は スープでサッパリと〆る風味が漂います(〃^∇^)o_彡☆あははははっ。
スープも 以前は やけにショッパ過ぎるきらいがあるもので、飲み干すには若干躊躇いが感じられるものでしたたが、今回は 然程ではなく 良い感じでした(*'')(*,,)(''*)(,,*)ウンウン。

もっとも ビールを注文していれば それに越した事はないとは 思われますが・・・

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具材的には 千切りされたキャベツの他は 味玉半個・・・ですが、味わい的には マヨ味に支配されてしまって それ以上の味わいは 感じられませんでした(T▽T)アハハ!。
他には ラードで炒められた挽肉(肉かす?)に 揚げ玉(天かす?)も キャベツの奥底に隠されていたりします
(*・ω・)ノ。
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ギョーザは 今回は ”当たり”で モッチリ&焼面はパリっとした皮に 中の具材はジューシー風味に とても美味しく頂けるものでした(・_・D フムフム。ハズレの時は 「(゜∇゜ ;)エッ!?・・・、これを お客に出しちゃうの・・・。」・・・なんて時もありましたが 今回は 上出来の部類o(*^▽^*)o~♪。
1個1個が大きめの部類のものだし、価格的にもマズマズかな・・・と言ったところ

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卓上調味量は コショウ・ラー油・お酢・醤油・・・で 今回は特に使用せずに フィニッシュ・・・
もっと麺は 太めでも良いかなぁ~・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?とも 思いましたが 美味しく完食させて頂きました<(_ _)>。
やはり ビールをつけた方が さらに良かったかも・・・でした

ヲサ~ン的には こちらのお店の 醤油・味噌ラーメンは ちょっと好みから外れるタイプ(結構 甘めの仕上がり)なので あんまり訪問頻度は多くは無かったりするのですが、”味噌つけ麺”と”焼メン”は 案外いけてしまいます

出店の際には 修行元とのトラブル?・・・もあった様な話も聞きますが、もう これだけ認知されてしまっていると・・・ですかね

また 暫らくしたら 訪問してみようかな・・・とは 思っています。

それでは またぁ~

評価・・・★★★

住所 高座郡寒川町一之宮3ー15-12 営業時間 11:00~15:00 17:00~24:00(LO 23:30)
定休日 基本的には無休
※ お店のHPは こちらから・・・です<(_ _)>。
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