らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

煮干しラーメン

お散歩?&萩原家藤沢店@藤沢市4

萩原家

結果的には 2度目の訪問となる”萩原家 藤沢店”を訪問してみたわけですが、茅ヶ崎の”大戸屋”で朝食をとった後には 一応は 辻堂駅に移動して・・・・・
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麺屋 万年青(おもと)@座間市4

麺屋 万年青


5日(日)の訪問分です
前日には 茨城に行って 例によって”回転寿司”に行ったわけですが、そのあたりは後日にでも・・・(^-^;ってことで・・。

4ヶ月ぶりくらいに ”麺屋 万年青”を訪問してみました(゜▽゜*)ニパッ♪。
ラーメンを食べる機会がとても少ないので、新店・未訪店でガッカリするよりは おいちぃのが食べたいな・・・の 弱腰風味での訪問でした(T▽T)アハハ!。
前回訪問時は 店名を冠した”万年青ラーメン”を食べています(゜▽゜*)ニパッ♪。

お店に入ると 店主さんが 「今日は お休みですか・・・(*^-^)ニコ?。」と 声をかけてくれたので、「お休みですぅ・・・。」と返事をしつつ 着席。

麺屋 万年青

麺屋 万年青

基本的には 食券制ですが卓上のメニュー表は こんな感じです(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

この季節だし?、”極太つけ麺”を・・・・と 思ったのですが、提供中止アチャ・・・(ノ_< ;)に なっている様で、比較的新しい?メニューっぽい ”煮干ラーメン”700円+ギョーザ250円(4個入り)を注文してみました

11:00ちょっと過ぎの訪問でしたが 前客さん1名・後客さん3名くらいの状況でした(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

暫くして提供されたのが こちら・・・・で、

麺屋 万年青

麺屋 万年青

丼は 円錐形チックなもので、

麺屋 万年青

麺は 製麺所を変えていなければ、中根製麺の細めのストレートタイプで 茹で加減は やや固めの印象のものウンウン(゚▽゚*(。_。*)。
この手のものとしては 麺量自体はあまり少ない印象も受けずに食べることの出来るものでした。

麺屋 万年青

スープは 鶏ガラベースのものに”煮干し”・・・、キッチリとした醤油感が感じられる醤油ダレ・・・の 構成で、味わい的には ややショッパめの印象は こちらのお店のどのラーメンに対しても・・・・のヽ(~~~ )ノ ハテ?特徴でもありますね(*゜▽゜)ノ。
ヲサ~ンなどの ブルーカラー労働者にとっては とても好みの味わいです(・m・ )クスッ。
”煮干し”・・・に関しては あまりヲサ~ンも得意分野ではないのですが(^-^;、強烈な ニボニボ感に伴うエグミ・・・・ってものはなく 誰にでも美味しく食べるには十分な”煮干しラーメン”・・かなぁ・・・と思われました(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

美味しい・・・スープですねv(・_・) ブイッ。
こちらの店主さんは 引き出しが多いというか・・・何を食べても基本的にはどれも美味しいし、感心させられてしまいますねw( ̄△ ̄;)wおおっ!。

ただ スープ量が麺量に対しては やや少なめの印象を持ってしまうのは個人的には残念なところで、もうチョット飲みたいな・・・とは 思われるところですが、一般的には普通・・・かもしれませんヽ(~~~ )ノ ハテ?。

麺屋 万年青

麺屋 万年青

具材は チャーシュー・メンマ・三つ葉・ネギ・海苔・・・・で、チャーは味付けもシッカリとしたもので 今回は 冷たさも感じられず、とても美味しかったです
メンマには拘りを持たない ヲサ~ンですが パッと見の印象よりは 味わい的にはとても美味しくいただけました

麺屋 万年青

自家製のギョーザは 皮には胡麻油が練りこまれているようで 具材のポイントとしては生姜が一般的なものよりは効いている印象のもので 焼き具合もとても良かったし、十分以上に美味しいものでしたw(゜ー゜;)wワオッ!!。

麺屋 万年青

卓上調味料からは ラーメンに”にんにく”を少量( 。・・)/⌒□ポイ して キッチリと汁完(゜▽゜*)ニパッ♪。
にんにくも 度を越さなければ このラーメンに対しても十分により美味しくさせる力は備えているようでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

もうチョットだけスープ増量で食べてみたいところではありました(^-^;。

人によっては やや味が濃いかも・・・・とは 思われますが ヲサ~ンは これくらいの方が好みなので全然ヵモ-ンщ(゚Д゚`щ)ヵモ-ン・・・でした

サクッと食べ終えて 「ごちそうさまぁ~。」をすると 店主さんは調理中なので お邪魔にならないように撤収ー!! (-o-\) λλλλλ,,,,,ゾロゾロ・・・・となりました。

また近日中に再訪したいですね(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

それでは またぁ~


お好み度・・・★★★★++


住所 座間市入谷1-192-1 営業時間 11:00~22:00
定休日 月曜日


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