らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

長浜ラーメン

神龍(じんりゅう)@藤沢市3

神龍

ブログのコメント欄で ”はる”さんから”「以前あった某店が辻堂にオープンしてるよー☆^∇゜) ニパッ!!。」・・・と情報を頂いたので 早速いってまいりましたv(・_・) ブイッ。
若干遅い感じもしますが、ヲサ~ン的には十分速報風味・・・・ですね(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。
いち早く新店の情報を・・・なんてことは基本的には無理ですから・・・[壁]・m・) プププ。

・・・・で、その某店とは・・・”博多長浜豚骨ラーメン 神龍”で、茅ヶ崎時代のレポはこちらですm(_ _"m)ペコリ。

営業時間も不明・・・だったので 一応11:00にお店に向かってみると(以前 洞洞神があった場所・未訪)、ちょうど開店・・・ラッキー\(^^\)(/^^)/チャチャチャ・・・ってことで チャッカリと1番手の客としてお店に入ったわけですが、食券制で・・・・って、少し見づらいですね・・・アチャ・・・(ノ_< ;)。

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老眼が進んでどうにも 見づらい・・・・(ゝ_ξ) ゴシゴシ・・・ということですか・・・"o(-_-;*) ウゥム…困りましたね・・・/(-_-)ヽコマッタァ。
そんな皆様のために o(`ε´)=====〇 バキッ!! ☆))XoX)・.......((((((ノ゜⊿゜)ノ アゥゥ・・・こちらをご用意させて頂きました( ; ̄ω ̄)ゞイテテ・・・。
写真が悪いだけですね・・・ペコリ(o_ _)o))。
老眼が進行中なのは ヲサ~ンです<( ̄^ ̄)>。

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主なメニューはこんな感じで、麺のかたさ・油の量についても お好みの調整が可能です(⌒^⌒)b うん。
(・・∂) アレ?・・・・、茅ヶ崎時代よりもお安くなっている・・みたいですw( ̄△ ̄;)wおおっ!。

そんな中から ”ねぎバカラーメン”750円+”半熟味つき玉子”100円の食券を購入して 好みは”バリカタ”をコールしておきました(^▽^)/。
提供を待っていると 単独の女性客さんやカップルのお客さんが現れ始めたのでした・・・(*゜.゜)ホ・(*゜。゜)ホーーッ?。

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サクッと 提供されたのがこちらのらーめんですが 写真がぶれてますね・・・・( ´△`)アァ-。
いつもの もう1枚・・・・はもっとぶれていたので 今回はこちらのみ・・・で お願いします(/≧◇≦\)アチャー!!。

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麺はやはり細麺で、硬さは”バリカタ”くらいがやぱし丁度いいかナァ・・・(゜-゜*)(。。*)ウンウン、って感じで ヲサ~ン的には不満のない硬さでした。
スープとの馴染みも悪くないし、青ねぎの絡みつきもたまりませんね(・m・ )クスッ。

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スープは 一瞬・・・豚骨臭がモワッとくるものの、すぐに気にはならなくなりましたウ・・ ウン(・_・;)。
白濁した豚骨スープは濃厚感も十分に感じさせてくれるものですが、”家系”・・・に比べると意外と飲みやすいものですねヽ(~~~ )ノ ハテ?。
茅ヶ崎時代の末期と同様な感じのスープで いっそのこと家系チックにまとめて太麺で油タップリも・・・・と思われたこともあったのですが、(・へ・;;)うーむ・・・・確かに細麺タイプの方が・・・ですかね(・へ・;;)うーむ・・・・?。
醤油感も 以前に比べてやや弱めの印象だし・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。

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”味の濃さ”・・・・は、替え玉をしなくても最初から元ダレ(にんにく入り)が置かれているので、すぐに調整可能です・・・パチッ☆-(^ー'*)bナルホド。
ヲサ~ンは 即座に足しておきました(▼∀▼)ニヤリッ!。

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具材は チャーシュー1枚?・キクラゲ・もやし・青ねぎ・・・ですが、チャーは味付け濃い目の豚バラのようでしたが、チッコ過ぎて捜索は困難を極めました((゜ー゜*)ンダンダ((。_。*)マッダグダ。
チャーを探している間に 壊れてしまっていると思うので写真よりは若干大きめのものかとは 思われます(-ω-;)ウーン?。

キクラゲ・もやし・・・も、ほんのチョビッとで、トッピングした”青ねぎ”の多さに隠れてしまっていますが デフォだと物足りないかもしれないですね"o(-_-;*) ウゥム…。
青ねぎは 200円・・・だけあって、これでもか・・・ってくらいのナイス ( ̄一* ̄)bな量がのせられて来ましたv(・_・) ブイッ。

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味玉・・・は そんなに濃い目の味付けでは無かったものの、まずまず美味しく頂けるものではありましたウ・・ ウン(・_・;)。

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卓上調味料は 紅生姜・辛子高菜・ゴマ・コショウ・粒にんにく・・・と定番チックに揃っておりましたが・・・・

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”粒にんにく”に関しては 開店直後にも関わらず、たったの5粒・・・で、これでは通常ヲサ~ンが使用する1人前分の量でしかないし・・・・と軽いフラフラ (((。o・))))((((・o。))) メマイガ・・・を覚えたのですが、後客さんのことも考えて 2粒を( 。・・)/⌒□ポイ ・・・としただけで、妥協しておきました('▽'*)ニパッ♪。

その他は 当然・・・紅生姜・ゴマ・辛子高菜も( 。・・)/⌒□ポイ (/--)/ ⌒〝≫○ ポイポイッとして、替え玉も考えたものの、連食するつもりだし・・・ってことでやめにして、麺を食べ終えてもスープはタップリありましたが、キッチリと(/◎\)ゴクゴクッ・・・っと飲み干しておきました。
辛いのが苦手なヲサ~ンでも この手のラーメンでは”辛子高菜”は外せませんね('▽'*)ニパッ♪。

丼の底には この系統にありがちなざらついた物はありませんでしたが、豚骨の濃度(乳化度)的には十分なものだし 美味しくいただけました

駅からも近いし お値段も増税後でも 以前よりお安いし、ヲサ~ン的には( ̄▽ ̄)b グッ!な立地にあるお店なので、また訪問してみましょう。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★++

住所 藤沢市辻堂2-9-34 営業時間 11:00~15:00 17:00~22:00
定休日 日曜日
※営業時間・定休日・・・ともに予定とのことで 変更あり・・・ですペコリ(o_ _)o))。





翔龍@小田原市3

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”まる星”・・・の後は 久々に 小田原駅からすぐの ドンキホーテB1にある ”らーめん宿場町”を訪問してみました
”源壱家”・・・の3店舗めが 前日にオープンしたようなので 出来たら・・・と思いましたが、新店・・・ということでお客さんの入りも多数・・・Σ(゚Д゚ノ)ノオオォッの状況だったので 当然パス・・・(´-∀-`;)しておきました(^_^;)。

ヲサ~ンの場合 ”家系”がメインであるものの 並んでまで食べるのは吉村家&直系店くらいのものです(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。
それも シャッターでの並びなら・・・という 極めて意味不明の縛りを課していたりします(;・∀・)。
万が一 ”竜家”で待ちの状況だったらどうするのか・・・と 疑問に思われる方もいらっしゃるとは思いますが、愚問です・・・ね

混んでいる時間や曜日には 行かないので 問題ありません(´ー`)フッっ。

そんなわけで 訪問してみたのが こちら・・・・

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”博多長浜ラーメン 翔龍”・・・です(^^♪。
前回訪問時も 食べていたりします(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

味噌らーめんの ”ひぐま軒”も ソコソコの客入り・・・・、”まるぼし食堂”は 余裕がありそう・・・・、翔龍も同様の感じだったのですが なんとなく ”翔龍”にしておきました

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店舗外にある 食券機はこんな感じで、”黒マー油ラーメン”に 心を惹かれつつも 基本の”長浜ラーメン”に ”ライス”+”ギョーザ”もつく、お得な”ランチセット”800円を注文してみました(^-^)。

店内に入って カウンター席に着席すると

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トッピングメニューが 目に付いたので ”青ネギ”150円を いつもニコニコ現金払いで 追加注文して、

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麺の固さは ”バリカタ”・・・にしておきました。

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ヲサ~ンは この系統のラーメンでも ”替え玉”追加・・・よりは タップりと残ったスープにはライス系で食べたいタイプなので、こちらのメニューにも未練はタップリでしたが セットメニューを注文したので また次回・・・かな・・・の感じです( -д-)ノ。

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餃子との兼ね合いからか ややこの系統にしては待たされた感を伴いつつ提供されたのが こちらのもので、
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”臭みは抑えめ”・・・・と(お店曰く)はあるものの やはりくるな・・・(;・∀・)の感じですが すぐに嗅覚は麻痺してくるので全然ダィジョ─(b'3`*)─ブ!!です。
トッピングした”青ネギ”のタップリ感も(・∀・)イイ!!ですね!。
ライスの量も 比較的多めの物だし ライス+ギョーザもついて800円なら 十二分にお得感はありますね(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。

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麺は 細めのストレートタイプで バリカタ指定で一般的には いい感じの硬さかな・・・のもので ヲサ~ン的にも不満無く サクサクと食べることのできるものでした(*^^)v。

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スープは 白濁感のある ”豚頭”ベースの甘みのあるもので 詳しい説明は 下の写真で・・・と手抜きです(。´pq`)クスッ。
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以前食べた時よりも サラッとした印象だったのですが 過去に1度食べただけなので 元々こんな感じのものだったのかもしれません( `・ω・) ウーム…?。
勿論 物足りない・・・ってことではなくて 好きな人にとってはたまらないだろうな・・・の 魅力のあるスープでした(*^^)v。
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具材は チャーシュー・キクラゲ・ネギ・・・で チャーはそれなりに美味しく キクラゲのコリっとした食感もいいですウンウン(゚▽゚*(。_。*)。
スープにタップりと浸した”青ネギ”は シャキサクとした食感・味わい共にとても美味しくいただけるもので トッピングしておいて良かった・・・ウンウン(゚▽゚*(。_。*)のものでした。

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卓上調味料は ”揚げニンニク”・”おろしニンニク”・・・・に 紅生姜・辛子高菜・ゴマ・ギョーザのタレ・ラー油・コショウ・・・といったところで、まずは 揚げニンニクからスタート・・・(。´pq`)クスッ、風味は良いものの物足りないので 続いて おろしニンニクをポィッ(´゚д゚`)ノ ⌒ ゚・・・として、紅生姜・辛子高菜を投入。

辛子高菜は 然程 辛さのきついものではなくて 結構大量投入してみましたが 軽く汗ばむ程度のもので ヲサ~ン的には大歓迎のものでした( ゚д゚)ホゥ。

ライスとスープを合わせて 辛子高菜も混ぜて食べても とても美味しかったですねグッ(+´゚∀゚`)=b。

食べ終えてからの 後味の良さも暫くしてからグっとくるものだったし 美味しく頂けました

また 食べに来てみたいお店ですね(*^^)v。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★

住所 小田原市栄町2-8-18 営業時間 月~土11:00~22:00 日11:00~21:30
定休日 不定休






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