らーめん・雑記 おいしいので逝っときました

ども…、ジーザスです(;^_^A。 このところは ラーメン以外の食べ物を多く食べたい気がしておりますが、ラーメンも引き続き・・・って感じです。 美味しい魚貝類やその他諸々・・・リーズナブルな価格の物を中心に食べていきたいです(^ー^)ノ。

鶏チャーシュー

麺の月@藤沢市5

麺の月 015

”栄家”のあとは テクテク・・・o(゜ー゜o)。。。。3として、もはや定期コース・・・となってしまった気もする”麺の月”を訪問したのでした
こちらは開店時間が11:30~なので どこかで1杯食べてから訪問すると丁度良い感じになるので、大体2軒め・・・での訪問になりますね(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

定刻どおりの開店で、既に前客2名・・・ヲサ~ンがお店を出る頃には待ち客さんもでておりました(*'∀'人)ワォ☆!。

麺の月

食券制ですが 一応のメニューは こちらになります。

麺の月 

麺の月 

麺の月

麺の月 

一応 分割でアップ写真も載せるという・・・この気配り・・・流石ですねキャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン!。

”坦々麺”は 辛さもお好みで選べます(*・ω・)*_ _))ペコリン。

麺の月 

ヲサ~ンが今回注文したのは ”鶏そば(塩)”770円+”青ネギ”100円・・・という ヲサ~ンらしからぬ”塩”での注文です( ゚д゚)ホゥ。
まぁ・・・たまにはd(-∀-。)ネッ・・・ってところです

”ら~麺(塩)”・・・でも良いのですが、豚バラのチャーシューが このところキツイお年頃だし、こちらの鶏チャーシューはとても美味しいのでそうしております(o-∀-)b))そぅそぅ。

ざっくりと結論を言ってしまうと 以前食べた時の”鶏そば味玉つき(塩)”も勿論美味しかったのですが、より完成度が高まったようで、最早 ヲサ~ン的には非の打ち所が無いものとなっておりましたΣ(・ω・ノ)ノえっ!。
店主さん的には・・・どうだかわかりませんが・・・クスクス(´゚艸゚`*)クスクス。

麺の月

詳しいことは 以前の記事で・・・お願いします(*・ω・)*_ _))ペコリンなんですが、このツルッとした透明感(白色感)?強めの麺も 以前は今ひとつかなぁ・・・って気もしたものの、今回はスープにピタリと嵌っていたし、食感的にも悪くなかったと思われたし・・・・

麺の月 

比較的ハッキリ・クッキリとした”塩ダレ”の輪郭を感じさせられる 鶏+魚介ベースのスープと焦がしネギ&青ネギの組み合わせも( ´∀`)bグッ!で、麺に青ネギを絡ませて食べるのもとても美味しいものでした(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

麺の月

麺の月 

こちらの胸肉を使用した鶏チャーシューもとても美味しいものだし、これだけの量をのっけてしまって採算が取れるのかな・・・と心配になるくらいです(o-∀-)b))そぅそぅ。
半分は別皿提供してもらって、黒コショウでもフリフリしてビールでカンパ─(*´ω`)o∪☆∪o(´ω`*)─イ・・・も良さ気ですね(●`w´●)ニァ・・。

麺の月 

メンマは 味付けは比較的ハッキリとしたものではあるものの、スープの味わいを壊すものでもなくて、美味しいですねグッ(+´゚∀゚`)=b!。
確か 自家製・・・?だったような話を聞いた記憶もありますが・・・ント・・σ( ・´_`・ )。oO(悩)?。

白ネギもスープとの相性も良くて、焦がしネギ・青ネギ・・・と共に、それぞれの特徴を存分に味あわせてくれる仕上がりとなっておりました(*・ω・)*_ _))ペコリン。
ネギ好きにはたまらないお店かもしれませんねクスクス(´゚艸゚`*)クスクス。

麺の月 

卓上からは コショウをチビッとに、〆にはお酢をポィ(o'д')ノ ⌒ ○・・・っとして、完璧に食べ切ってしまったのでした。
2軒連続で汁完では 血圧が・・・・(。ノω<。)ァチャ-ですね・・・カタカタ(((;゚;Д;゚;)))カタカタ。

ヲサ~ンの体調もあるかとは思うのですが、今回はどこにも不満を感じることもなく とても美味しくいただけたのでした(*・ω・)*_ _))ペコリン。

これなら待ち客が出ても当然・・・って感じでした(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
ヲサ~ンは 空いてるうちに勝負に出ますが・・・(^Д^)ギャハハ!。

また 訪問してみましょう・・・


それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★★

住所 藤沢市湘南台2-7-6 営業時間 11:30~21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日 水曜日


麺の月@藤沢市4

麺の月 015

”栄家”を食べ終えると、ε~ε~ε~(; T_T) テクテク として、”らーめん麺の月”を訪問したのでした
前回、”栄家”を訪問した後も 同じようなパターンで こちらを訪問したような気もします・・・ヽ(~~~ )ノ ハテ?。

久々に ”頑張れ 田ぶし”君や、”象王”・・・なんかも未訪だし・・・更に言えば”大阪王将”でも・・・(・へ・;;)うーむ・・・・とは思われたものの、結局は いつもの定番チックになったのでした(T▽T)アハハ!。

ヲサ~ンは時間も無いので、あんまり新店・・・までは手が回らないので お決まりチックなローテーション・・・ってとこが欠点でもあり、長所・・・(;´-`)。oO(ぇ・・・)でもありますかねヽ(~~~ )ノ ハテ?。

11:30の開店時刻にあわせてお店に入ると、前客1名・・・で、とりあえずは券売機の前に立ち、”鶏そば(醤油)”770円の食券を購入して、店員さんに渡したのでしたウ・・ ウン(・_・;)。

メニュー的には 前回訪問時と基本的には同じ注文・・・ってとこが、ブログの奥行きを狭めているようです・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。
他のも食べろよ・・・って話しですが、その時食べたい物を食べる・・・のがポリシーで、いろんなメニューの紹介等は 二の次です(T▽T)アハハ!。

だって 4ヶ月ぶりだし、美味しいのが食べたいじゃん・・・(゜▽゜*)ニパッ♪・・・という まずは自分が満足したい・・・との判断でした(▼∀▼)ニヤリッ。
もっとも、"麺の月”で未食のメニューは無いはずなので(サイドメニューは除く)、過去ログを探していただければ、他のメニューに関してもそれなりにお分かりいただけるものかとは思います(*゜▽゜)*。_。)*゜▽゜)*。_。)ウンウン。

麺の月 015

メニュー表は こんな感じですが、肝心な部分が光ってますね・・・アチャ・・・(ノ_< ;)。

麺の月 016

そんなわけで 肝心な部分をアップで撮り直ししつつ、提供されたのが こちら・・・・

麺の月 017

なわけですが、さらに もう1枚・・・・

麺の月 018

・・・なわけで、ちなみにヲサ~ンの後からは お客さんも続々と6~7名訪れて、基本的には”塩系”or
”坦々麺”を注文する人が殆どなわけですが、( -_-)フッ・・・若いな、まだまだ甘ちゃんだな・・・( ̄ー ̄)ニヤリッ、確かに ”塩”と”坦々麺”が売りかもしれませんが、こちらのお店では 「醤油好きは 醤油を食べるのが基本だよね( ̄ー ̄)ニヤリ!。」・・・・と 良く考えると”普通”のことを大げさに言ってみたのでしたv(・_・) ブイッ。

醤油好きが 醤油ラーメンを注文する・・・という、当たり前のことなのでした(T▽T)アハハ!。

感想的には 前回訪問時と同じで、とても美味しくいただけたので、そちらを参照していただくとして・・・・って、手抜き風味が満載なわけですが、

麺の月 022

麺は こんな感じの細麺ではあるものの、コシもシッカリと伴っているもので、

麺の月 019

スープは 鶏ガラ+魚介風味なもので、焦がしネギのアクセントも絶妙で 藤沢の”ネギの魔術師”・・・とかのお弟子さんのお店よりも こちらの方がヲサ~ン的には全然好みですね(⌒^⌒)b うん。
品の良い”鶏油”も(゜∇^d) グッ!!です!。

麺の月 021

具材的には 鶏の胸肉を使用した”鶏チャーシュー”は 今回は特に美味しくて、これだけの量がのせられて770円・・・の価格なら文句のつけようもないですね(*- -)(*_ _)ペコリ。
お若い方には 通常タイプの”バラチャーシュー”も よろしいかとは思われます(*゜▽゜)*。_。)ウン。

ヲサ~ンは 年齢的なとこも多分にあるかとは思われる ”鶏チャー”派ですが・・・

麺の月 020

その他の具材は メンマ・糸唐辛子・白ネギ・青ネギ・・・といったところで、メンマの食感も良いですねv(・_・) ブイッ。
ネギは やはりトッピングして増量しても・・・でしたが、十分に美味しくいただけました。

麺の月 014

卓上調味料は コショウ・唐辛子・お酢・・・と至ってシンプルで、〆にはお酢を( 。・・)/⌒□ポイ ・・・っとして、キッチと完食(゜▽゜*)ニパッ♪。

特に 鶏チャーシューが更に美味しく感じらたように思われました(*・ω・)ノ。
肉の旨み・・・というか、程よいこちらのお店ならではの甘み・・・?も感じられて(゜∇^d) グッ!!でした。

スッカリと地元に根付いた人気店・・・ですね(*゚∀゚)っ!。

再訪時は 久々に”坦々麺”・・・でも・・・とは思っておりますペコリ(o_ _)o))。

とても美味しくいただけました

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★++

住所 藤沢市湘南台2-7-6 営業時間 11:30~21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日 水曜日

麺の月@藤沢市4

麺の月 015

”栄家”を後にテクテク・・・o(゜ー゜o)。。。。3として ”らーめん 麺の月”を訪問してみたわけですが、開店時刻前に到着したので、またしても少々待ってからお店に入ると 前客2名・・・w( ̄o ̄)w オオー!で、今回は ”醤油系”で行っとくか・・・(●゚ェ゚))コクコクってことで、”鶏そば(醤油)”770円+”青ネギ”100円の食券を購入しておきました(゜▽゜*)ニパッ♪。

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メニューはこんな感じで 消費税増税の為に多少値上げされていたりもしますが トッピング類はそのままだし、ご飯ものも 最小限の値上げで収められていました(・0・。) ほほーっ!。

メニュー表を撮影したりしていると 提供されたのがこちら・・・・で、

KIMG0002

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提供時の仄かな醤油と焦がしネギの香りも良いですねd(⌒ー⌒) グッ!!。

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麺は 細麺タイプでツルツルッといただけるタイプで、量的にも少なさは感じられないものでした(´・∀・`)ヘー。

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スープは 鶏ガラ・魚介ベース・・・とのことですが、以前より醤油感・・・って部分は程よく増しており、油は若干少なめになった印象でしたが、バランス的にはグッと良くなった印象ですね(*゜.゜)ホ・(*゜。゜)ホーーッ!!。
以前は 醤油の味わいがやや弱めの割りにはショッパ過ぎるかな・・・(´ェ`)ン-・・?って気がしないではなかったものの、今回のはスープ自体はくど過ぎずに 塩気も程よい加減で仄かな甘みも感じられるもので とても美味しかったです♪v(*'-^*)ゞ^;*・'゜☆ブイ☆。

焦がしネギ(揚げネギ)の風味もΣd=(・ω-`o)グッ♪でした。
焦がしネギの揚げ具合と量的な配分も良かったように思われました(゜▽゜*)ニパッ♪。
下手なお店だと 苦いだけでスープの味わいを壊すだけ・・・アチャ・・・(ノ_< ;)の場合も多々ある気がしますし・・・(゚∀゚ ;)タラー。

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具材は 鶏チャーシュー・メンマ・糸唐辛子・ネギ・青ネギ・・・・で、鶏チャーは 胸肉・・・とのことで柔らかくてサッパリとしておりヲサ~ンにはとても美味しくいただけるものでした
”鶏野菜らーめん”だと もも肉・・・なんですが、そちらは 皮の焦げ目も美味しいし( * ^)oo(^ *) クスクス、麺も太麺になるので 再訪時には またそちら食べてみたいですね(●'ェ'))コクコク。
"バラチャー”からは 距離をおきたいお年頃です(^Д^)ギャハハ!。

メンマは濃すぎない味付けで食感的にも 硬すぎずに程ほどに噛み応えがあり マズマズ美味しくいただけました(*゜▽゜)ノ。

ネギはいいですね・・・・[壁]0^)o ヤッホー♪風味?で ”青ネギ”増量トッピングもヲサ~ン的には大正解ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ・・・・?って感じで、スープに浸ったネギはとても美味しいし、麺と絡んでもとても良い感じでした(⌒~⌒)ニンマリ!。
ネギ好きにはたまりませんね・・・(o~ー~)(o_ _)(o~ー~)(o_ _)ウンウン。

麺の月 020

卓上調味料の写真は 撮り忘れたので以前の使いまわし・・・ですが(/≧◇≦\)アチャー!!、コショウを少々・・・〆にお酢をポイッ (/・・)/ ⌒ ○・・・として、キッチリと無理なく食べきる事が出来ました

以前食べた時よりも さらに美味しくなっているのでは・・・・Σ(;゚ω゚)ハッ!!って感じでした。

ヲサ~ンが食べ終える頃には後客さんも 続々・・・といらしていたみたいだし、最早 人気店ですね

とても美味しくいただけました・・・(^▽^)!。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★+

住所 藤沢市湘南台2-7-6 営業時間 11:30~21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日 水曜日


麺の月@藤沢市4

麺の月 015

"ゴル麺。鵠沼橘店”を訪問したあとは、小田急線に乗って移動・・・して湘南台へ・・・・。 久々に ”らーめん 麺の月”を訪問してみました

前回訪問時は"醤油ちゃ~しゅう麺”を食べています(o゚ω゚))コクコク。
オープンして 約2年・・・ですが スッカリと地元に定着しているお店ですね(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。
11:50頃の訪問でしたが ヲサ~ンが食べている間には 満席になってしまいましたw(゜ー゜;)wワオッ!!。

食券制ですが、メニューは こんな感じです・・・・(^-^;

麺の月 021

麺の月 022

麺の月 023

麺の月 024

特に新しいメニューは見当たらなかったので、約1年前に食べている ”醤油鶏野菜ら~麺”750円を注文(゜▽゜*)ニパッ♪。
ヲサ~ンは 複数のメニューが提供されているお店では 全メニュー制覇・・・ってのはあまりすることが無いのですが、こちらのお店のメニューは一通り食べているものかとは思われますo(`⌒´*)oエッヘン!。
サイドメニューは 別ですが・・・(T▽T)アハハ!。

麺の月 026

お客さんの数の割には そんなに待たされた感も無く提供されたのが こちらのもので、

麺の月 027

いつもの感じで もう1枚・・・なわけですが、

麺の月 031

麺はコシのある中太麺で スープとの絡みは良くないものの、コシもあるし美味しく頂ける麺ですねv(・_・) ブイッ。

麺の月 030

スープは鶏油が多めに浮いた 鶏ガラ+魚介ベースのもので、かなりスッキリとした印象を持っており "鶏”の部分がメインで 魚介・・・に関しては風味付け・・・隠し味的な・・・?・・・といったらアレなんですが、控えめな印象のものです(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。
鶏油は かなり上質感のある風味の良いもので、クドサも感じさせないものでしたv(・_・) ブイッ。
醤油感も それなりにキッチリと感じさせてくれるし 何が変わったわけではないとは 思いますが、以前食べた時よりも 好印象v(・_・) ブイッ。・・・でした(゜▽゜*)ニパッ♪。

麺の月 028

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具材は 茹でられたもやし&キャベツ・・・に "鶏チャーシュー”・・・で もやし&キャベツは シャキサク感を上手く残した絶妙の茹で加減のもので 量さえ盛ってあれば良い・・・・的なお店とは 根本的な違いが感じられるかと思います(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。
そっちはそっちで それが魅力でもありますからね( * ^)oo(^ *) クスクス。

"鶏チャーシュー”は "モモ肉”仕様・・・との事で 皮の部分はパリッとした味付け濃いめのもので これはもっと食べたくなりますね(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン。
こちらのお店の標準的な”巻きバラ”タイプのチャーは 1枚ならよいのですが、ちゃーしゅー麺にしてしまうと 「もう、いいよ・・・( -д-)ノ。」的なクドサも 年寄りの?ヲサ~ンは感じたりしてしまうのですが、鶏チャーは かなりお薦めできますねv(・_・) ブイッ。

麺の月 020

卓上調味料は シンプルに "お酢”・”コショウ”・”唐辛子”・・・で 鶏チャーに 唐辛子をフリフリして食べたわけですが、唐辛子がスープに混ざると ヲサ~ン的にはあんまし・・・でした(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

サクサクモグモグ・・・と食べ進め"お酢”をチビッと( 。・・)/⌒□ポイ ・・・としつつ、汁完は容易だったものの、血圧を考慮して スープは3分の1残しで 終了・・・( -_-)フッ。
健康管理が出来ないようでは ×( ̄^  ̄ )ダメー ×( ̄-  ̄ )ダメーーーーーですからねウ・・ ウン(・_・;)。

とても美味しくいただけて 大満足ヽ(^◇^*)/ ワーイだったわけですが、このラーメンに関しては 鶏油はもう少し粘度のある方がなお良いかな・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?、野菜類がタップリなので 醤油のキレももう少しあれば なお・・・のヲサ~ンの好みから来る印象だったわけですが、以前食べた時よりも グッと満足感はありました(゜▽゜*)ニパッ♪。

後客さんの 隣席に座ったカップルさん(この日は 見せつけらていますね・・・(^-^;。)もヲサ~ンとは別メニューだったものの 「美味しいね・・・(^▽^)!。」を 連発しておりました(●゚ェ゚))コクコク。

メニューも比較的豊富だし このレベルのものをこの価格で提供できているなら お客さんもシッカリと掴めますね(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

スープに関しては こちらの店主さんなら まだもう1ランク上のものが提供出来ると思われますが、コストや時間的な問題もあるし・・・そのあたりは折り合いを付けているのかもしれないですね(・へ・;;)うーむ・・・・?。

なんにせよ とても美味しくいただけましたv(・_・) ブイッ。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★★

住所 藤沢市湘南台2-7-6 営業時間 11:30~21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日 水曜日








麺の月@藤沢市3

麺の月


”麺処 田ぶし”・・・の後は ε~ε~ε~(; T_T) テクテク して、”らーめん 麺の月”を訪問してみました

11:40頃の訪問でしたが(すぐそばで 小休止をしていたので・・・(T▽T)アハハ!。)、既に 前客5名くらいで・・・、ヲサ~ンの後にも続々と後客さんが・・・w( ̄△ ̄;)wおおっ!・・・だったわけですが、あんまりお客さんが入ると カウンター席は座席間が窮屈な感じなので ゆったりと落ち着いて食べたいヲサ~ンには不向きなお店かもしれません・・・

食券制ですが、メニューは 一応こんな感じです・・・(。´pq`)クスッ。

麺の月 012

字が小さくて見づらいので 以前に撮影したアップ写真を・・・ですね(。´゚ェ゚)。´_ _)ゥン。

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・・・・・と、まぁ・・・こんな感じなわけですが、メニュー表には載っていないメニューも券売機にはあるわけで(^-^;、前回訪問時に気づいていた ”醤油鶏野菜ら~麺”750円を注文してみました(゜▽゜*)ニパッ♪。
サイドメニュー以外は 基本メニューは全て食べているかとは思われますが・・・・・、どうだったかな・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?と 不安の色は隠しきれません(。´pq`)クスッ。

約10分後に 提供されたものが こちら・・・・


麺の月 013

醤油ラーメンに モヤキャベがタップリ・・・、& 鶏チャーシュー・・・のもので 具材が物足りないかな・・・と 一瞬思われたものの、750円・・・って価格を考えると、むしろコスパ的には高い部類か・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?とは 思われるものですかねウンウン(゚▽゚*(。_。*)。

麺の月 016

麺は 中太ほぼストレートタイプの麺で、通常のものより やや太めになったような気がしないでもありませんが、気のせいかもしれません。・・・・でしたが メニュー表を再度確認すると ”太麺”・・・とのことなので 間違いないみたいです・・・ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆。

麺の月 015

スープは 鶏ガラベースに 魚介もほんのりと感じられるもので、鶏油の質もかなり良い部類で 程よいマッタリ感と甘さも感じられるものでした( ̄▽ ̄)b グッ!。
全くクセとか雑味・・・ってのは 感じられることも無く、ヲサ~ン的には もう少し引っかかる部分が( ゚д゚)ホスィ...・・・かな・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?とは 思われるものの グビグビゴキュゴキュ (^O◇ゞ プハァー(*^Q^)c[]・・・と なぜか なんだかんだと言いつつもグイグイと飲み干させてしまう力を持つスープでしたw( ̄▽ ̄;)wワオッ!!。

麺の月 014

田ぶし 麺の月 017

具材は 茹でられたモヤキャベがタップリに 鶏チャーシューで、なんと言っても ”鶏チャーシュー”が主役ですね(゜▽゜*)ニパッ♪・・・・って、具材は もやし・キャベツ・鶏チャー・・・・の3点しかありませんが・・・(゜▽゜=)ノ彡☆ギャハハ!!。

”鶏チャー”は 肉の外側のカリッとした部分が、とても美味しいもので、通常のラーメンで提供される バラタイプのチャーシューよりも 各段にこのスープには合っているように思え・・・(。_。(゚д゚(。_。(゚д゚ )ウンウン、これをつまみに一杯やってみたいところではありますね・・・
”鶏塩~”で 提供された”鶏チャー”とは 異なるもののようでしたが、こちらは”醤油バージョン”?なのか、再度 ”鶏塩~”も食べて確認しておきたいところではあります

”鶏チャー”・”バラチャー”・”味玉”・”メンマ”・・・なんかの リーズナブルな ”おつまみセット”もあったら嬉しいかな・・・って感じです(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

麺の月 010

卓上調味料は いたってシンプルで、コショウ・唐辛子・お酢・・・・で、鶏チャーに唐辛子をフリフリしつつ 食べすすめ、〆にお酢を( 。・・)/⌒□ポイ して キッチリと完食(・_・D フムフム。

味濃いめ・・・が 大好きなヲサ~ンなので もうひとつ惹きが感じられる部分が欲しいかな・・・(・へ・;;)うーむ・・・・?とは 思われたものの、十分に美味しく頂けましたv(・_・) ブイッ。

他のお客さんの注文状況を見ていると ”坦々麺”が1番人気のようでした・・・(;゚д゚)ェ. . . . . . .?。

一応 ”坦々麺”のレポは こちらです(ωV_vω)ペコ。

すっかり人気店の風味が漂っており 常連さんもかなりの数を掴んでいるようですね(d゚ω゚d)オゥイェー♪!。
レベルは 高いお店・・・です(*´・д・)*´。_。)ゥミュ。

また コッソリと訪問してみようと思っております・・・クスクス(´゚艸゚`*)クスクス。

それでは またぁ~

お好み度・・・★★★++

住所 藤沢市湘南台2-7-6 営業時間 11:30~21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日 水曜日



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